![]()
Начало
Filtres
1411 products
6,95 €
41,62 € / L
6,95 €41,62 € / L
Скоро обратно на склад
Никакана "буквално означава" риба мийотизирана ". Дарнес или рибните филета се напомня в Саке и соев сос. Сосът обикновено е сладък с мирин и / или захар.
Това е най-простият и най-популярен метод за готвене на риба в Япония. В зависимост от вида на рибата, можете да добавите джинджифил или чесън. Снепът, скумрията, риба...
6,95 €41,62 € / L
6,85 €
85,63 € / Kg
6,85 €85,63 € / Kg
Японски продукти
Наразоке (奈良 漬) са традиционни японски ферментирали зеленчуци с история, датираща от 1300 години.
Те биха били разработени, първоначално в Нара. Белият пъпеш беше въведен в Япония от Индия. Той следва пътя на коприната в Китай, а след това в Япония, в същото време като въвеждането на будизма в Япония.
<p...
6,85 €85,63 € / Kg
9,30 €
48,95 € / L
9,30 €48,95 € / L
Скоро обратно на склад
Сладки соеви сосове, както съществуват в Европа, не съществуват в Япония. Островът на Кюшу, и по-точно префектурите на Фукуока и Кумамото, имат леко сладък вкус, много ценени от западняците.
Японски сладки сосове, изработени от соев сос, са сосове за покриване. Сосът на Zitaku Amadare е висококачествен сос от нишесте...
9,30 €48,95 € / L
9,60 €
80,00 € / Kg
9,60 €80,00 € / Kg
Японски продукти
Наразоке (奈良 漬) са традиционни японски ферментирали зеленчуци с история, датираща от 1300 години. Те биха били разработени, първоначално в Нара. Произходът на Наразоке датира от около 710.
Казва се, че Наразуке е изискано ястие за аристократите от времето. По време на Едо (1603-1867), практикуващият на база на база на база на...
9,60 €80,00 € / Kg
À partir de 11,30 €
51,36 € / L
11,30 €51,36 € / L
Скоро обратно на склад
Червената шисла или шиш лилава, известна още като шиш в японски, нейното народно име Perilla Frustcens, е растение от семейството на мента.
Той заема съществено място в ароматни билки и подправки на козината на нипената страна. Червеното шиш често се използва за оцветяване на храна и маринати. Що се отнася до зеления...
11,30 €51,36 € / L
19,55 €
78,20 € / Kg
19,55 €78,20 € / Kg
Японски продукти
Наразоке (奈良 漬) са традиционни японски ферментирали зеленчуци с история, датираща от 1300 години. Те биха били разработени, първоначално в Нара. Произходът на Наразоке датира от около 710.
Казва се, че Наразуке е изискано ястие за аристократите от времето. По време на Едо (1603-1867), практикуващият на база на база на база на...
19,55 €78,20 € / Kg
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Якинику означава месо от скара. Японската хранителна култура е отдавна забранена консумация на месо и е претърпяла дълбоки промени по време на периода Meiji (1868-1912).
Всъщност забраната за хранене месо се повдига поради пристигането на западната култура. Сукияки и други месни ястия са представителни за тази промяна и...
4,50 €15,00 € / Kg
À partir de 13,50 €
79,41 € / Kg
13,50 €79,41 € / Kg
Японски продукти
Това са семената на растението Houkigi или Кочия Скопария, регионална специалност на префектурата Акита.
13,50 €79,41 € / Kg
31,00 €
43,06 € / L
31,00 €43,06 € / L
Скоро обратно на склад
Дестилерията Takata благоприятства качеството на количеството, произвеждайки Шочи по най-естествения възможен начин, който е възможен както в по-100-годишната история на дестилерията и 100-те години.
Използвайки като основна съставка, местният ориз, отглеждан в района на Хитьоши Кума от дестилерията самата за игра,...
31,00 €43,06 € / L
116,00 €
232,00 € / L
116,00 €232,00 € / L
Скоро обратно на склад
Дестилерията Takata благоприятства качеството на количеството, произвеждайки Шочи по най-естествения възможен начин, който е възможен както в по-100-годишната история на дестилерията и 100-те години. Използвайки като основна съставка, местният ориз, отглеждан в района на Хитьоши Кума от дестилерията самата за игра, Таката има сърце, за да направи Кума Шочи с...
116,00 €232,00 € / L
À partir de 4,60 €
92,00 € / Kg
4,60 €92,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Furikake са вкусни японски подправки, които традиционно се поръсват върху ориз, риба, композирани салати, зеленчуци.
Има много разновидности на Furikake, типични смеси, които обикновено включват печени семена, нори, риба или сушени ракообразни, бяла, захар, зеленчуци. Дехидратирани ....
Външният...
4,60 €92,00 € / Kg
À partir de 8,50 €
8,50 €
Японска украса
В Япония тамян се използва за различни цели, особено по време на будистки церемонии, за духовност и медитация. Тамянът се използва и за естетически цели, за ароматерапия. Може да се използва и като прост дезодорант или отблъскващ насекоми. Тамянът е съставен от ароматни растителни материали, често свързани с етерични масла. Тамянът е изгорен в азиатската...
8,50 €
9,65 €
482,50 € / Kg
9,65 €482,50 € / Kg
Скоро обратно на склад
Тамоги, златни разкъсвания, златист цвят, ароматен и свеж, са известни като "крал на супа бульон" заради богатия им вкус.
Те могат да бъдат смесени с плодов сок или да се използват в кухнята като варен ориз, супи, яхнии и Nabe (Firepot). В вегетариански и вегетариански кухня Тамоги може да бъде задоволителна алтернатива...
9,65 €482,50 € / Kg
À partir de 11,70 €
58,50 € / L
11,70 €58,50 € / L
Скоро обратно на склад
Думата "ponzu" се превежда в "пресован сок от киселинни портокали" на японски. Думата идва от холандските "Pons", което означава "удар" и който е станал Ponsu Suite, "Смесена напитка на съставката".
И накрая, суфиксът "Су" е заменен от "ZU", което означава "оцет", който е от емблематичните сосове на Япония, съчетаващ соя,...
11,70 €58,50 € / L
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Якинику означава месо от скара. Японската хранителна култура е отдавна забранена консумация на месо и е претърпяла дълбоки промени по време на периода Meiji (1868-1912).
Всъщност забраната за хранене месо се повдига поради пристигането на западната култура. Сукияки и други месни ястия са представителни за тази промяна и...
4,50 €15,00 € / Kg
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Якинику означава месо от скара. Японската хранителна култура е отдавна забранена консумация на месо и е претърпяла дълбоки промени по време на периода Meiji (1868-1912).
Всъщност забраната за хранене месо се повдига поради пристигането на западната култура. Сукияки и други месни ястия са представителни за тази промяна и...
4,50 €15,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Пипер мелница Peugeot Bali 8cm чугун + подправки контейнер
Ръчна мелница за пипер в традиционни форми и цветове, вдъхновени от церемонията по чай, придружени от контейнер за подправки.
Пипер мелница Peugeot Bali 8cm чугун + подправки контейнер, направен по традиционни...
97,90 €
Скоро обратно на склад
Естетиката в традиционната японска кухня винаги е играла жизненоважна роля и изборът на ястия е също толкова важен, колкото и съставките. Докато много други кухни предпочитат обединеното бяло платно, японските лидери използват плочи, купи, очила, сервизни прибори и пръчици за подобряване и завършване на презентацията на храната.
<p...
15,90 €
29,95 €
43,85 € / L
29,95 €43,85 € / L
Скоро обратно на склад
Нашият дестилатор, Фукано Шузо, основана през 1823 г., е дестилерия, която следва както традицията, така и иновациите в производството на географския индикатор "Кума".
Дестилетата експлоатира две пивоварни, като се използват традиционни глинени буркани за ръчно прохване и други с помощта на машини за контрол на температурата....
29,95 €43,85 € / L
Скоро обратно на склад
Широ означава бяло.
Keshou означава грим.
Основното покритие на тази купа Rāmen не е чисто бяло, а меко бяло и близо до цвета на кожата. Това е доста мек цвят като лек бежов.
17,00 €
6,45 €
32,25 € / Kg
6,45 €32,25 € / Kg
Скоро обратно на склад
Маромите са стандартният термин, използван от занаятчиите, за да обозначи ферменталната смес, приготвянето на крайния продукт, сумата на всички съставки: дрожди, koji, ориз и / или соя на пара и пивоващата вода се смесват в голям резервоар.
Тук, този докен подправка е кървене на сос от марома или соев сос, съставен от цели малти...
6,45 €32,25 € / Kg
6,45 €
32,25 € / Kg
6,45 €32,25 € / Kg
Скоро обратно на склад
Маромите са стандартният термин, използван от занаятчиите, за да обозначи ферменталната смес, приготвянето на крайния продукт, сумата на всички съставки: дрожди, koji, ориз и / или соя на пара и пивоващата вода се смесват в голям резервоар.
Тук този имак на мараторията е модул или соев сос, съставен от цял малте, малцов ориз и...
6,45 €32,25 € / Kg
Скоро обратно на склад
Колекция от Миес Банко-Яки Кюсус
Банко-Яки е една от най-красивите традиционни керамични техники в Япония. Традицията датира от осемнадесети век, когато търговецът Нунами Рузан постави печат с думите Bankofueki или "вечността, констанс", на фаянс, направен в град Йокичи, префектура Мие.
<p...
39,00 €
8,40 €
168,00 € / Kg
8,40 €168,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
За да произведе наистина вкусно мисо, Konno Jyozo е една от малкото пивоварни в Япония, за да се възползват от богатството на естествената среда и да култивира суровини, соя и ориз, в собствената и огромната си ферма.
Като обръща внимание на всеки детайл след етапа на суровината, нашият майстор сега може да създаде мисо с желания...
8,40 €168,00 € / Kg
À partir de 7,80 €
26,00 € / L
7,80 €26,00 € / L
Скоро обратно на склад
Това саке с кристална прозрачност има освежаващи, но чисти и чисти аромати. Пресните нюанси предизвикват ябълката и круша, цъфтежа на орлови нокти, с намек за ароматен като Червил и лаурел.
На небцето, като парфюма, оставя впечатление за свежест. Леката атака води до мек и течно покритие благодарение на приятна киселинност....
7,80 €26,00 € / L
Скоро обратно на склад
Благодарение на тази бамбукова четка за раклет, завърши загубата на материал и трудностите за възстановяване на жарната и пулпата на използваната прибори!
4,55 €
12,85 €
12,85 €
Скоро обратно на склад
Префектурата от Киото е известна с висококачествените си чаени култури. Листата на чай Ичибанша са първите добити, в края на март. Тези млади издънки се считат за много ароматни и имат много тревисти нотки.
Този рядък чай е направен от първите листа на почвата на Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-Gun. Пуристите, в Киото, плебиите....
12,85 €
37,00 €
51,39 € / L
37,00 €51,39 € / L
Скоро обратно на склад
Има парадокс на творчеството, според който хората са по-въображаеми и креативни, когато са ограничени до известна степен. Ограниченията за производството на Gozenshu са използването на омахия ориз и бакав на резервоара Bodaimoto. В съответствие с установената теория на парадокса на творчеството, къщата Цуджи Хонтън има усещането, че разнообразието от вкус на Гозенху е разширило, след като...
37,00 €51,39 € / L
315,00 €
437,50 € / L
315,00 €437,50 € / L
Скоро обратно на склад
Производството на това Gozenshu е много ограничено: Само 500 бутилки За целия свят. Това саке е най-доброто предизвикателство на Gozenshu с ориз Омачи. Това Junmai Daiginjo Toku до Omachi 2.2 е произведено с най-високо ниво на Омачи ориз, който се предлага в изключително ограничени количества за реколтата на 2019 г. и произведена със...
315,00 €437,50 € / L
59,10 €
59,10 € / Kg
59,10 €59,10 € / Kg
Скоро обратно на склад
Kabocha е малък японски манапер за пота, чиято кожа и месо консумират. Месото, дълбоко оранжево, е много сладко, с нотки на сладък картоф, кестен.
Тя е сладка и много ароматна, която обяснява използването му както в готвенето, така и за изработването на сладкиши и сладолед. Цветът е много привлекателен за отношението и вкусовете...
59,10 €59,10 € / Kg
29,00 €
41,43 € / L
29,00 €41,43 € / L
Скоро обратно на склад
Този Upeshu е направен от най-добрите "Нанко" "Нандо" сливи "сливи", събрани с узрял. Тяхната ферментация в Саке и чист алкохол от захарна тръстика води до светлина, сладка, плодова, неограничена umeshu.
Използвайки само зрели сливи, аромата на този Upeshu е много богат, спорт на красив оранжев цвят, сладък и остър вкус.
<p...
29,00 €41,43 € / L
29,00 €
41,43 € / L
29,00 €41,43 € / L
Скоро обратно на склад
Този Upeshu е направен от най-добрите "Нанко" "Нандо" сливи "сливи", събрани с узрял. Сливите, използвани за неговото конфекция, разнообразие "Нанчо Ум", са подбрани.
Количеството на сливи, използвани за тази "umeshu", е три пъти по-висока от тази, използвана за класически umeshu. Затова парфюмът от сливи е доминиращ, дава го...
29,00 €41,43 € / L
À partir de 13,15 €
57,42 € / L
13,15 €57,42 € / L
Скоро обратно на склад
Знаете ли, че археологическите сайтове се срещат от 14 000 години преди това J.-C. са разкрили следи от консумация на Wasabi? Казва се, че Wasabi е култивиран за първи път в Япония преди повече от хиляда години.
Днес тя е част от стълбовете на японската гастрономическа култура и се оценява по целия свят за неговия конкретен вкус...
13,15 €57,42 € / L
À partir de 12,05 €
54,28 € / L
12,05 €54,28 € / L
Скоро обратно на склад
Юзу Кошо е от префектура "Иита", остров Кюшу в Япония, където се консумира с горещи ястия тип NABE, Méno Soup, Sushi и Sashimis.
Това е пулпа с юзуска лайна и морска сол. Въпреки че е отбелязано, Yuzu Kosho има добре балансиран вкус. Висококиселите бележки от Юзу са уравновесени от подправки. Солта позволява ферментация и носи...
12,05 €54,28 € / L
À partir de 7,25 €
65,91 € / Kg
7,25 €65,91 € / Kg
Скоро обратно на склад
Желките перли за Soussele или "Mizutamago" са нова кулинарна техника, наречена сферификация. Сферирането е измислено в първоначалната си форма от Феран Адрия, лидер на бившия испански ресторант "Ел Булти".
Най-добрият или Mizutamago е усъвършенствана версия на сферифицирането на кулинарната техника, която може да се използва...
7,25 €65,91 € / Kg
9,00 €
120,00 € / Kg
9,00 €120,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Желките перли за Soussele или "Mizutamago" са нова кулинарна техника, наречена сферификация. Сферирането е измислено в първоначалната си форма от Феран Адрия, лидер на бившия испански ресторант "Ел Булти".
Най-добрият или Mizutamago е усъвършенствана версия на сферифицирането на кулинарната техника, която може да се използва...
9,00 €120,00 € / Kg






































































































































