Нори

Намерете нашите Nori Algae под различни формати: Nori Leaves, Nori трохи, чаши Nori, Nori Lamelles ... да отговарят на вашите различни приложения. Внимавайте да не го намокрите, за да запазите хрупкавия си.

Къде расте Нори?

Сага Бей, Ариак море е емблематичната област на културата на нори, водорасли, широко използвани в японската кухня. Този регион концентрира 20% от производството на нипена или дори 40%, включително Fukuoka, Kumamoto и Nagasaki. Заливът на сагата е заобиколен от планини, чиято алувия и реките текат в морето. Богатството на генерирания минерален прием ражда културата на водораслите в началото на двадесети век.

Какъв вкус има нори?

Вкус свеж, веднага щом прибират, Нори водорасли разкриват много приятна соленост, светлина, без агресивна. Това е съжителството на сладките водни потоци на околните планини с морски солеви токове, които дават тези характерни и растителни бележки към самия известен нори на сагата. Устата е дълга, хубава, свежа. За изсушените водорасли, рибарите и имат Нори След това ги смесете с прясна вода.

Как да ядем водорасли Нори?

На Листа на Нори Идеален за изработване на суши и / или дегустация в салата. Водораслите за суши Нишикидо -ри са лесни за употреба. Ще намерите йодирания вкус и качествена текстура. За да се гарантира качеството на суши листНе трябва да се идентифицира "дупка". От Габариен от Япония.

Често се използва, за да направи известния Макис и Темакис, Нори е вкусна алго, традиционно изсушена и на скара. Това е редица японски рецепти и е идеален за вегетариански режими през неговия протеин и витамин едно богатство.

Счупена, тя добавя хрупкаво докосване до ястие от юфка или ориз, като бучене или соба. Нарежете на тънки ламели, тя засилва вкуса на бульоните и японските сосове.

Къде да намерим листа от Нори?

Вашият японски магазин Nishikidôri предлага онлайн голям избор от качествени листа. Можете също така да намерите нашите нори в Нишикидор Париж, ул. "Зелендо" 6, 75001 Париж, Франция.

Можете също да намерите различните японски водорасли, като например kombu и wakame, широко признат в Европа за техните вкусове и ползи.