Les produits de la marque NITTO JYOZO

Nitto Jyozo House tillverkar vit sojasås i Ekinan, Aichi Prefecture sedan grunden 1938.

Den vita tamari sås representerar mindre än 1% av den totala produktionen av sojasås och många vet inte det.

Vår hantverkare började göra sin "Mikawa Shiro Tamari" 1993.

Den Vit tamari sås Använd inhemsk vete kôji i kvantitet dubbelt så stor som vanlig vit sojasås. Det innehåller inte soja. Vårt mästare hantverkare attribut den extrema kvaliteten på hans tamari till byn Oku Mikawa (Asuke-cho, Aichi Prefecture), som han använder för att göra det.

Nitto jyozo Ökad vete det växer, utan användning av kemiska gödselmedel och bekämpningsmedel, för att perfekta excellensen av dess kryddor.