Sare de mare de la Insula Aguni "Okinawa aguni-No Shio"

Minerale reprezentative conținute în sare și funcțiile lor:
.Magnium: Ajutor de absorbție a calciului, neurotransmisie și contracție musculară
.Caliu: formează oasele și dinții, reglează mușchii inimii și sistemul nervos
.SODIUM: reglează mușchii și sistemul nervos, reglementează echilibrul fluidelor corporale
.PoTassum: reglează "Muschii"
.Phosfor: consolidează dinții și oasele
.Fer: transportă oxigenul în sânge
.ZINC: ajută enzimele să acționeze
.Ciprin: creează hemoglobină în sânge
.CHROME: Ajutor cu metabolismul zahărului și al unsoarelor
.ELENIUM: Are o acțiune puternică antioxidantă
.Manganesis: promovează fermentarea osoasă
.Soufre: sintetizați proteine
.IDE: Este principalul ingredient al hormonului tiroidian
Sarea de Sare Aguni - Niciun Shio este gustoasă și vă îmbunătățește sănătatea.
Aguni-Fără Shio nu este sare produsă în masă, realizată într-o plantă mare. Este un artizanat, mână realizată într-un atelier mic. Ca urmare, abilitățile meșteșugului care produc această sare făcută manual sunt esențiale.
Vânzarea Aguni-Fără Shio Sel este situată pe insula Aguni, înconjurată de apă limpede sub soarele subtropical din Okinawa. Apa de mare este pompată într-o întoarcere de 10 metri înălțime. Mai mult de 15000 de bambus cu mii de ramuri atârnă de la turn și apa de mare curge prin acest bambus. Vântul mării ajută la evaporarea apei de mare pentru a produce apă sărată condensată. Acest proces este repetat timp de o săptămână pentru a obține un concentrat de apă de mare de șase ori mai condensat decât apa de mare normală.
Apoi, soluția obținută este plasată într-un vas plat numit "Hiragama" și este apoi redus la focul de lemn timp de aproximativ două zile. Meșteșugul păstrează amestecarea amestecului pentru a preveni arderea acestuia. Nigari sau clorura naturală de magneziu este extrasă în următoarele patru până la cinci zile. Procesul final este de a trece cristalele de sare într-o sită timp de două zile pentru maturarea lor.
Salt aguni - nici un Shio este unic și este unul dintre cele mai bune săruri din lume.

Acordurile noastre perfecte : Salinitatea sa este unică, iar utilizarea sa este renumită și în gătit și produse de patiserie și produse de cofetărie. Un mare crud Pentru puristuri.