Gin Jin Shin pe Shimane

Nasul este surprinzător, dulce, cu note proaspete de scorțișoară de citrice, rotunde și elegante, pe un buchet complex floral și legume.
Gura este fierbinte, catifelată, Yuzu bine prezentă cu ușoară softworks.

Acest gin, Grand Cr, Foarte calitativ, se poate bucura singuri, pe gheață sau însoțită de un suc de var.
Este, de asemenea, remarcabil însoțită de sodă tonică sau de altă calitate.

Mai multe distilerii, în Japonia, pentru aproximativ zece ani, lucrează pentru a face ginuri de o calitate foarte înaltă și conform metodelor artizanale.

Meșteșugul nostru Okadaya Honten este situat în orașul Masuda, în prefectura lui Shimane, unde terenurile cultivate abandonate sunt din ce în ce mai numeroase.

Distilarea funcționează pentru a evidenția aceste terenuri cultivând yuzu, castane, kakis și orez în familie.