Les Produits de la Marque Nitanda Shoyu

Nitanda Shoyu Em mais de 100 anos de história na fabricação de molho de soja. Desde a sua criação, a empresa tem se comprometido em produzir localmente, mantendo o sabor do molho de soja de Kyushu com o método tradicional de fabricação. Enquanto a indústria está se tornando cada vez mais eficaz graças à mecanização, Nitanda Shoyu Permanece ligado à manufatura manual preservando os mesmos métodos de fabricação e equipamentos para quatro gerações.

Aqui, a fabricação de molhos de soja é condicionada a respeito pelas quatro estações do ano, utilizando o poder da natureza, aproveitando o tempo para fermentar e amadurecer os produtos para manter seu gosto tradicional. Nakatsu, onde estão as oficinas de fabricação, é uma terra rica em água, onde as águas subterrâneas fluem do rio Yamakuni, renomada por sua qualidade e cotidiana usada para a fabricação de molhos de soja.