Les Produits de la Marque Nitanda Shoyu

Nitanda Shoyu A più di 100 anni di storia nella produzione di salsa di soia. Dalla sua creazione, la società è stata impegnata a produrre localmente mantenendo il gusto della salsa di soia Kyushu con il metodo tradizionale di produzione. Mentre l'industria sta diventando sempre più efficace grazie alla meccanizzazione, Nitanda Shoyu Resta collegata alla produzione manuale che conserva gli stessi metodi di produzione e attrezzatura per quattro generazioni.

Qui la fabbricazione di salse di soia è condizionata con il rispetto delle quattro stagioni dell'anno, utilizzando il potere della natura, prendendo il tempo di fermentare e maturare i prodotti per mantenere il loro gusto tradizionale. Nakatsu, dove sono i laboratori di produzione, è una terra ricca di acqua, dove le acque sotterranee scorre dal fiume Yamakuni, rinomata per la loro qualità e utilizzate quotidianamente per la produzione di salse di soia.