Sake Kyo-Kissui Junmai Ginjo

Name: Sake Kyo-Kissui Junmai Ginjo
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISDIO2
Price: 28.00 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Nr: NISDIO2

28,00 €

Podatek dołączony

38,89 € / L

Obecnie brak na stanie

To jest wzgląd 100% wykonane w Kioto, wykonane wyłącznie z Ryż Uprawiany w Prefectującej Kioto, "Gohyakumangoku" odmiany dla ryżu kôzi, "Iwai" i "Kyo No Kagayaki" na Saké Rice używany do fermentacji i musi, drożdży z Kioto "Kyoto No Koto" i woda "Ginmei-Sui" sprężyny z byłej strony Jurakudai.

* Nihonshudo lub SMV w języku angielskim (wartość licznika Sake)
Nihonshu = sake do = stopień
Jest to dość złożona skala pomiaru gęstości Saké w odniesieniu do gęstości wody, co pozwala na ustalenie, czy Saké jest suchy lub łagodny, tym wyższy Nihonsudo lub SMV.

Ten Saké charakteryzuje się słodkim smakiem smakowym, który harmonizuje z czystym i orzeźwiającym posmakiem.
Ma lekko słodkie perfumy Ginjo z smakami ryżowymi i wyraźnym zapachem grillowanych bananów.

Jest kompatybilny z potrawami, które mają Umami, takie jak naczynia Dashi Bouillon : Doniczkowe, gotowe naczynia, stopiony bulion, ale wciąż świeże ostrygi, dania z kaczki itp. ....
Ten Saké pomaga wydobyć oryginalne smaki składników.

Arkusz danych

Początek: Kioto, Japonia
Brewer: SASAKI SHUZO
Pojemność: 720 ml
Kondycjonowanie: ciemna kolorowa butelka
Składniki: ryż Gohyakumangoku i Iwai & Kyo-No-Kagayaki uprawiane w Prefecturze Kioto, Riz-Kôji
Ochrony: w lodówce między + 2 ° C do + 10 ° C
Objętość czystego alkoholu: 16%
Stopień polerowania ryżu "Seimaï-drink": 60%
Kobo / drożdże / Kyokai: G9 (Instytut Prefektury Niigata o parzenia)
Kwasowość: 1.3
Filtrowanie: naturalne
Sukienka: bladożółty
Usta: miękkie
Idealna temperatura degustacyjna: + 37 ° C lub komorę
Usługa: puchar
Kategoria: Ginjô
Junmaï
Zalecenie: Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Spożywać z umiarem. Zużycie napojów alkoholowych w czasie ciąży, nawet w niskich ilościach, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia dziecka. Sprzedaż alkoholu jest zabronione małoletnim poniżej 18 roku życia
Kategoria akcyzowa: I000

SASAKI SHUZO

Jest to region o dobrej jakości wód gruntowych. Dobra woda byłaby jednym z powodów, dla których Hideyoshi wybrał to miejsce.
Browar zawsze wykorzystuje wodę "Ginmei-Sui", która byłaby używana przez Sen No Rikyu dla ceremonii herbaty.
Nasi rzemieślnicy są poświęcani tradycyjnej produkcji sake, utrzymując ducha "transmisji tradycji Kyoto" i stosując smak ryżu.
Ponadto dążą do wytworzenia pysznego Saké, nie tylko od dziedziczenia pierwszych doświadczeń, ale także aktywnie podejmując nowe technologie i współpracę z branżą i światem akademickim.