Sakė Kyo-Kissui Junmai Ginjo

Name: Sakė Kyo-Kissui Junmai Ginjo
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISDIO2
Price: 28.00 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISDIO2

28,00 €

Tax Included

38,89 € / L

Išparduota

Tai yra a labui 100% pagamintas Kioto, pagamintas išimtinai iš Ryžių Kardinuoto Kioto prefektūroje "Gohyakumangoku" įvairovė Kaji ryžių, "Iwai" ir "Kyo No Kagayaki" už Saké ryžių, naudojamų fermentacijai ir turi, mieles iš Kioto "Kioto nėra koto" ir "Ginmei-sui" vanduo, kuris spyruoklės iš buvusios Jurakudai svetainės.

* Nihonshudo arba SMV anglų kalba ("Sake Mater" vertė)
Nihonshu = Sake do = laipsnis
Tai gana sudėtingas Saké tankio tankio matavimo mastas, atsižvelgiant į vandens tankį, leidžiantį nustatyti, ar Saké yra sausas arba lengvas, tuo didesnis Nihonshudo arba SMV.

Šią Saké būdinga saldus ir švelnus skonis, kuris suderina su aiškiu ir gaiviu poskoniu.
Jis turi šiek tiek saldus Ginjo kvepalų su ryžių skoniais ir ryškiu keptų bananų kvapu.

Jis suderinamas su indais, turinčiais umami, pvz., Patiekalai Dashi Bouillon : Potted, Simmered patiekalai, lydytas sultinis, bet vis dar šviežios austrės, ančių patiekalai ir kt.
Ši Saké padeda išvesti originalius ingredientų skonius.

Charakteristikos

Kilmės: Kioto, Japonija
Alaus: SASAKI SHUZO
Talpa: 720 ml
Kondicionierius: tamsios spalvos stiklo butelis
Pagalbinės medžiagos: rice Gohyakumangoku & Iwai & Kyo-No-Kagayaki kultivavo Kioto prefektūroje, Riz-Kôji
Apsaugos: šaldytuve nuo + 2 ° C iki + 10 ° C
Gryno alkoholio tūris: 16%
Ryžių poliravimo laipsnis "Seimaï-Drink": 60%
Kobo / mielių / kyokai: G9 (Niigata prefektūros institutas alaus)
Rūgštingumas: 1.3
Filtravimo: gamtos
Suknelė: šviesiai geltonas
Burnos: minkštas
Idealus degustacijos temperatūra: + 37 ° C arba kameros
Paslaugos: taurės
Kategorija: Ginjô
Junmaï
Rekomendacija: Piktnaudžiavimas alkoholiu yra pavojingas sveikatai. Vartoti su saikingai. Alkoholinių gėrimų vartojimas nėštumo metu net ir mažais kiekiais gali turėti rimtų pasekmių vaiko sveikatai. Alkoholio pardavimas draudžiamas nepilnamečiams iki 18 metų
Akcizų kategorija: I000

SASAKI SHUZO

Tai regionas su geros kokybės požeminio vandens. Geras vanduo būtų buvęs viena iš priežasčių Hideyoshi pasirinko šią vietą.
Alaus darykla visada naudoja "GinMei-sui" vandenį, kuris būtų naudojamas Sen No Rikyu už savo arbatos ceremonijas.
Mūsų amatininkai yra skirti tradicinei gamybai, išlaikant "Kioto tradicijos perdavimą" ir naudojant ryžių skonį.
Be to, jie siekia gaminti skanią SAKÉ, ne tik paveldi pirmoji patirtis, bet ir aktyviai vykdant naujas technologijas ir bendradarbiaujant su pramonės ir akademinio pasaulio.