Het is een droge, volle saké, met een mooie zuurgraad, een mooie mineraliteit.
In het gehemelte domineerden gestoomde en visserijrijders.
De fabrikant beveelt consumptie aan bij een temperatuur van +16 tot + 18 ° C.
Op ijs is het ook erg goed en geeft het zijn aromatische tonen uit.
Heet, bij 40 ° C, het is heerlijk.
Er is aan het einde van de dringen er geen water toegevoegd (als er water wordt toegevoegd, wordt het volume van alcohol verminderd).
Onze perfecte overeenkomsten : Dit Saké biedt plaats aan risottos, crèmegewaren, gratins, kalfsvlees, bourguignon rundvlees of kazen zoals Parmezaansean, provincie, Beaufort, geiten ...
NISSHOT3
Gegevensblad
- Oorsprong
- Kyoto, Japan
- Brewer
- SHOTOKU SHUZO
- Gewicht
- 720 ml netto
- Conditioning
- groenachtig glasflesje
- Ingrediënten
- rijst (Kôji Rice Gohyakumangoku, Steam Cooked Rice Nihonbare), Kôji de Riz
- Gesprek
- in de koelkast tussen + 2 ° C en + 10 ° C
- Volume of pure alcohol
- 18%
- Mate van polijsten van de rijst "SEIMAÏ-drank"
- 60%
- Kobo / gist / kyokai
- 9
- Zuurgraad
- 1.7
- Filteren
- natuurlijke
- Jurk
- licht stro
- Mond
- omwille
volle - Ideale proeverijtemperatuur
- + 16 ° C tot + 18 ° C
+ 35 ° C tot + 40 ° C - Service
- aardewerkbeker
bamboe beker
sake-glas - Categorie
- Junmaï
Tokubetsu - Aanbeveling
- Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
- Accijnscategorie
- I000
SHOTOKU SHUZOOnze vakman gebruikt alleen rijst, Kôji en water, om ambachten, puur en authentiek, geavanceerd, gebrouwen te produceren volgens de traditionele methoden van de CLASSIFICATIE van JunMai. Het huis houdt zich aan het proces dat verklaart dat de Saké uitsluitend van 100% Japanse rijst, zuiver water en traditionele mesh-brouwmethoden in Japan moet worden gemaakt. Deze verordening verbiedt strikt het gebruik van additieven zoals andere vormen van alcohol en suiker.
Om uitstekende Saké te maken, is het essentieel om de sakérijst van de hoogste kwaliteit te gebruiken.
Onze vakman krijgt speciale rijst voor Saké, hoge kwaliteit, in een rijstveld dat specifiek in de buurt van Kyoto is gegroeid. Hun landbouwer zorgt ervoor dat hij de rijst van de beste kwaliteit ontvangt, volgens zijn specificaties. Beide verbinden zich in nieuwe biologische kweekmethoden die de behoefte aan pesticiden verwijderen.
De regio Fushimi staat bekend om de productie van Sake en voor zijn ondergrondse water: "Fushimizu". Dit frisse, zuivere en heerlijke water, gebruikt voor productie en bottelen, wordt verbroken tot meer dan 70 meter diep direct van de binnenkant van de plant.
Shotoku Shuzo-sakes is alleen samengesteld uit rijst in sake en fushimizu water.
Veel prestigieuze lokale chef-koks, Kyoto-stijl kokendeskundigen, geven de voorkeur aan de Shotoku Saké voor het proeven van hun gerechten.
Vous aimerez aussi
€ 18,00
€ 36,00 / L
€ 3,85
€ 12,83 / Kg
€ 13,20
€ 44,00 / Kg
Sake Tokubetsu Junmaï-shu Karaku Karakuchi Genhu
€ 32,00
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ