À Partir de € 39,90
€ 53,20 / L
Shochu Oak Road Sakura
Ref: NISTKT5
€ 71,50
Belasting inbegrepen
De Takata-distilleerderij is gunsten van kwaliteit tot kwantiteit, het produceren van een Shochu op de meest natuurlijke manier die mogelijk naar zowel de meer 100 jaar geschiedenis van de distilleerderij en de komende 100 jaar te zien.
Als het belangrijkste ingrediënt, lokale rijst, in de regio Hitoyoshi Kuma door de distilleerderij zelf gegroeid voor een spel, heeft Takata een hart om Kuma Shochu te maken met lokale bronnen en seculiere methoden.
Deze Shochu is verfijnd in vaten. De Takada-brouwerij heeft vijf soorten eiken vaten. Witte eiken vaten, limousin eiken vaten, cognac vaten, sherry-drums en scotch drums.
Het is zeldzaam dat een Kuma Shoothu-brouwerij zo'n selectie van eiken vaten heeft. Oak Road gebruikt vijf verschillende soorten eiken vaten, gebruikt voor beroemde geesten zoals Hennessy en Remy Martin, en deskundige ambachtslieden mixen met kleine hoeveelheden originele Amber-Color Eau-leven door de rijping te observeren.
Witte eiken vaten
Eiken vaten zijn geschikt voor langdurige opslag omdat Oak een goede smaak geeft aan drank.
Limousin eiken vaten
Deze vaten zijn gemaakt van limousin eik, inheems in de regio Limousin, in Frankrijk.
Cognac vaten
Dit zijn drums waarin de EAU-DE-VIE is gerijpt, waardoor een rijk aroma is.
Sherry drums
Dit zijn vaten waarin de sherry, gekenmerkt door zijn donkerrode kleur en zijn zachtheid, worden gerijpt en opgeslagen.
Scotch
Dit zijn vaten waarin de Schotse whisky meer dan drie jaar in houten drums wordt gerijpt.
Deze verfijnde Shochu 3 jaar wordt gefermenteerd in pot en verouderd in 5 soorten eiken vaten. Het wordt gekenmerkt door fruitige, pittige aantekeningen en tonen van kersenhout.
NISTKT5
Gegevensblad
- Oorsprong
- Kumamoto, Japan
- Capaciteit
- 720 ml netto
- Gewicht
- 685 g netto
- Conditioning
- Glazen fles
- Ingrediënten
- Kumamoto HinoHikari Rice, Mousted Rice (Yamadanishiki van Fukuoka)
- Gesprek
- bij kamertemperatuur (minder dan 28 ° C)
- Volume of pure alcohol
- 37%
- Jurk
- gouden
- Service
- glas in whisky of beker in Shochu
- Categorie
- Honkaku (Honkaku, zegt authentieke Shochu, is eenmaal gedestilleerd en biedt zeer rijke aroma's en gustatieve noten)
- Onze raad
- puur op ijs of gesneden met een bronwater
- Boetes gebruikt
- koji White, Kobo 9go
- Destillatie
- onder vacuümdestillatie waardoor het verkrijgen van lichte en subtiele smaken
- Rijping
- clay Jar dan vat van eiken en sakura
- Type
- koshu, 3 jaar lang rijpen
- Aanbeveling
- Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
- Produit
- Shōchū
TAKATA SHUZOMevrouw Takata:
"We hebben al meer dan 100 jaar Manchu Manufacturing en zijn nooit gestopt met vragen, terwijl ze de zorgvuldige tradities en technieken van KUMA Shochu-destillatiemethoden behouden.
Maak het zo natuurlijk mogelijk. Dit is de basis van onze Shochu-maken. Voor rijst die als grondstof dient, gebruiken we voornamelijk HINOHIKARI die wordt geproduceerd in onze lokale District Hitoyoshi Kuma, maar we gebruiken ook lage pesticidenrijst van plantages met Yamada Ducks en Rice-Nethiki die we onszelf laten groeien.
Naast het grondwater van hoge kwaliteit, gebruiken we ook kristallijn water dat komt uit rotsen gelegen bijna 1000 meter boven de zeespiegel.
Al onze Shochu is met de hand gemaakt, in de traditionele Koji-kamers, in stenen magazijnen en klei-tanks die zijn gebruikt voor opslag sinds de creatie van het bedrijf. We zijn in staat om beperkte productie te behouden waarin we ons zijn gespecialiseerd.
De klei tanks zijn gemaakt van de stabiele grond van de regio en de omliggende natuur, evenals de wind die uit de bergen in het magazijn waait. Hierdoor konden we een onderscheidende Shochu cultiveren die hier alleen kan worden geproduceerd.
Daarnaast hebben we de tradities bewaard en nieuwe uitdagingen opgemerkt, zoals het gebruik van bloemengisten, en we hebben een onderscheidende Shochu kunnen produceren. "
Vous aimerez aussi
À Partir de € 22,50
€ 6,80
€ 170,00 / Kg
€ 75,00
€ 41,67 / L
De Takata-distilleerderij is gunsten van kwaliteit tot kwantiteit, het produceren van een Shochu op de meest natuurlijke manier die mogelijk naar zowel de meer 100 jaar geschiedenis van de distilleerderij en de komende 100 jaar te zien.
Als het belangrijkste ingrediënt, lokale rijst, in de regio Hitoyoshi Kuma door de distilleerderij zelf gegroeid voor een spel, heeft Takata een hart om Kuma Shochu te maken met lokale bronnen en seculiere methoden.
Shochu Oak Road Sakura
€ 71,50
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ