Azuki bonen

In de keuken en de Japanse zoetwaren is de rode bonenpasta erg populair. In de "Tsubuan" -versie worden hele rode bonen gekookt met suiker maar worden niet behandeld. Tsubuan is een dikke pasta met stukken en Azuki-bonen nog steeds volledig. De Tsubuan-rode bonenpasta van onze Yamasei-ambachtsman wordt uitgewerkt uit Azuki-bonen die op Hokkaido-eiland zijn gegroeid.

De Anko-pasta bij het Sakura Cherry-blad is een zeer populair product van de beste Japanse gebakskoks.

De witte bonenpasta of Shiroan wordt voornamelijk gebruikt als garnering voor zoete desserts en gebak in de Japanse en EST-Aziatische keukens. Het heeft een zachtere bonen smaak dan de rode bonenpasta. Shiroan is een duidelijke en zoete witte pasta genaamd A of Anko. Het wordt bereid uit Lima bonen of boterbonen,...

Anko Azukian is een zoete pasta gemaakt van Azuki-rode bonen, emblematisch voor Japanse desserts. Hier, in de gepoederde versie, zal het een soepele pasta, essentiële ingrediënt van traditionele en moderne desserts leveren zoals Mochi, Ice, Pastries en Sweet Soups. Lanko Azukian is een van de essentiële ingrediënten van de...

Anko Azukian is een zoete pasta gemaakt van Azuki-rode bonen, emblematisch voor Japanse desserts. Hier, in de gepoederde versie, zal het een soepele pasta, essentiële ingrediënt van traditionele en moderne desserts leveren zoals Mochi, Ice, Pastries en Sweet Soups. Anko Azukian is een van de essentiële ingrediënten van Wagashi....

De Morita Farm, A-Net, gelegen in Tokachi, ten oosten van Hokkaido, ten noorden van Japan, is gespecialiseerd in de cultuur van Japanse bonen Azuki uitzonderlijk.