- Nieuw
€ 20,00
- Nieuw
Home
Filtres
1411 producten
€ 15,10
€ 15,10 / Kg
€ 15,10€ 15,10 / Kg
Rizfarine is een rijstmeel gewijd aan gebak, bakkerij en koken. Het is het beste alternatief voor tarwemeel (cakebloem) en wordt gewaardeerd door professionals sinds de ontwikkeling in 2003.
Het is een ultra-fijne deeltjesrijstmeel gemaakt van 100% geselecteerde korte korrelrijst en gekweekt in de natuur in...
€ 15,10€ 15,10 / Kg
À Partir de € 7,85
€ 78,50 / Kg
€ 7,85€ 78,50 / Kg
Dashi
Niboshi is een gedroogde kleine vis, meestal babys-sardines (meer juridische Japanse of Katakuchi-Iwashi-ansjovis, maar ook ma-iwashi of sardines).
€ 7,85€ 78,50 / Kg
€ 39,90
€ 24,18 / Kg
€ 39,90€ 24,18 / Kg
Sesamolie
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd is het oudste olie-extractiebedrijf in Japan. Opgericht in 1725 door Chozaburo Takemoto in de prefectuur van Aichi, behoort altijd bij de oprichtingsfamilie. Al meer dan 290 jaar heeft Takemoto zonder hexaan sesamolie geproduceerd om een optimale kwaliteit en een echte smaak te garanderen.
De...
€ 39,90€ 24,18 / Kg
€ 9,60
€ 38,87 / L
€ 9,60€ 38,87 / L
De Mitrashi Dango is een dessert of een traditionele Japanse traktatie gepresenteerd in spiesjes, vergelijkbaar met Mochi.
Deze spies is samengesteld uit drie tot vijf kleine rijstpellets genaamd Dango. De populariteit in de buurt van Gourmands en -kasten heeft zijn verrukkelijke glazuur met zoete sojasaus.
<p...
€ 9,60€ 38,87 / L
Tsuyu Cup
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten.
<span...
€ 6,90
À Partir de € 8,60
€ 286,67 / Kg
€ 8,60€ 286,67 / Kg
Onze ambachtelijke Marutoku Nori heeft de meester in de productie van deze gepasseerd Nori Sinds 1949 in Hiroshima.
€ 8,60€ 286,67 / Kg
À Partir de € 32,00
Manden en kookplaten
Dit mand Rechthoekig, met dunne gaas, is erg populair bij Japanse koks.
€ 32,00
À Partir de € 5,50
€ 110,00 / Kg
€ 5,50€ 110,00 / Kg
Spice-mengsels
Dit Spice Mix roept de rijke tajines en couscous op, de vleessappen die overlopen met smaak, de geuren van de knetterende sintels.
Spice Mix Gemaakt,...
€ 5,50€ 110,00 / Kg
€ 6,60
€ 27,50 / Kg
€ 6,60€ 27,50 / Kg
Noedels somen
Tenobe sômen IBOOITO FUTOTUKURI is gemaakt van HOKKAIDO KITAHONAMI tarwe die het een felle kleur en een zachte textuur geven.
Met behulp van handtekeningsvaardigheden is de "futotkuri" somes dikker dan de handgerekte oorspronkelijke sterfgevallen en hebben een sterkere textuur.
€ 6,60€ 27,50 / Kg
€ 12,95
€ 16,19 / Kg
€ 12,95€ 16,19 / Kg
Japanse suiker
Dit Suiker is een geweldige vintage, zeer rijk aan vitamines en mineralen. Je zult verrast zijn door zijn aromatische tonen van cacao en zoethout.
€ 12,95€ 16,19 / Kg
€ 32,00
€ 32,00
Boeken & Manga
Voedselartians van Japan Wie ze zijn, waarom ze inspireren en wat ze creëren. Een echte masterclass in de Japanse regionale gerechten met een winnende winterse winnende winters en een wereldlijk erkende expert: Nancy Singleton Hachisu Boek in het Engels
€ 32,00
€ 35,65
€ 21,61 / Kg
€ 35,65€ 21,61 / Kg
Geroosterde sesamolie
Het maken van dit olie vereist gunstige zaden van Sesam geoogst op volle volwassenheid en licht geroosterd.
€ 35,65€ 21,61 / Kg
À Partir de € 5,90
€ 29,06 / L
€ 5,90€ 29,06 / L
Rijstazijn
Dit azijn van Rijst Wit wordt ontwikkeld door Japanse meesters in het zuivere respect voor de traditie.
€ 5,90€ 29,06 / L
À Partir de € 49,00
€ 27,22 / L
€ 49,00€ 27,22 / L
Dit omwille wordt koud geconsumeerd of heet.
€ 49,00€ 27,22 / L
Japanse messen
Japans mes Deba voor vis en pluimvee voor rechtshandig.
€ 490,00
€ 29,90
€ 166,11 / L
€ 29,90€ 166,11 / L
Binnenkort terug op voorraad
Dit omwille werd gemaakt door een delicate methode op basis van een nieuwe gedachte om een extreem puur en smakelijk saké te presenteren die nooit bestond.
€ 29,90€ 166,11 / L
€ 47,00
€ 9,40 / Kg
€ 47,00€ 9,40 / Kg
Japanse rijst
Japanse rijst is vergelijkbaar met een ander. Excellentie, in rijst, zegt in Japan, is of ontdekt in de regio Niigata. Sinds de late jaren 1950 is Koshihikari Rice emblematisch geworden van de Prefectuur van Niigata in Japan.
De cultuur is een overwegend geworden voor zijn smaak en aromatische kwaliteiten. Koshihikari Rice is een...
€ 47,00€ 9,40 / Kg
€ 5,85
€ 390,00 / Kg
€ 5,85€ 390,00 / Kg
De Kizami NORI is een Nori-algen die gegrild en fijn worden gesneden in lamellenmays van 0,5 tot 1,5 mm breed. De Kizami Nori is daarom Nori gedolven.
Natuur en ongunstig, het is perfect om je gerechten te garanderen. Het heeft een zeer mooie knapperige textuur. De Kizami Nori is gemaakt van algen met intense smaak, zeer...
€ 5,85€ 390,00 / Kg
€ 4,80
€ 24,00 / Kg
€ 4,80€ 24,00 / Kg
Soba noedels
Soba is de Japanse vertaling van Saraceen. Soba zijn noedels, meestal gemaakt van een mengsel van boekweitmeel (SOBA-KO) en tarwemeel (Komugi-KO). Deze noedels behoren tot de bekendste en gewaardeerde in Japan.
De zeldzaamheden zijn 100% gemaakt van boekweitmeel. De boekweit geeft hen hun typische donkere kleur, bruinachtig...
€ 4,80€ 24,00 / Kg
€ 24,50
€ 13,37 / Kg
€ 24,50€ 13,37 / Kg
Meestal is de azijn in Japan gemaakt van rijst terwijl de Akasu, het is gemaakt van LEA DE SAK. Aan het einde van de EDO-periode begonnen de ambachtslieden Akasu te produceren vanwege de steeds grotere productie van belang en dus de sake-sake.
Toen de leugen van Saké lang in een hermetisch gesloten vat staat, verandert de kleur...
€ 24,50€ 13,37 / Kg
À Partir de € 13,00
Poederkruiden
Deze kruiden van oude gerst ellende en gedroogd met intacte kwaliteit. De Garley Miso is van een gefermenteerd kruiderij gemaakt van gerst, een singulariteit die het onderscheidt van andere MISO-producten en heeft veel te maken met de stad waar het is gebaseerd, Miyakonojyo, in de prefectuur van Miyazaki, een regio zwaar beïnvloed door het...
€ 13,00
€ 16,95
€ 47,08 / L
€ 16,95€ 47,08 / L
Geconcentreerd dashi
De DASHI geeft een groep bouillonies aan die kunnen worden bereid door verschillende ingrediënten in koud of lauw water te infen. De bekendste DASHI bestaat uit doordrenkende Kombu-algen. Bevestigde smaakstukken, de meest bekende zijn die gemaakt door de smaak van Katsuobushi Gedroogde bonusvlokken, gedroogde sardines, shiitake paddestoelen gedroogd ...
<p...
€ 16,95€ 47,08 / L
À Partir de € 6,04-34%
€ 9,15€ 27,45 / L
€ 6,04-34%€ 27,45 / L€ 9,15
De ponzu is een saus specerij Japans met bases sojasaus en citrusap.
De Ponzu Pon de Dore...
€ 6,04-34%€ 27,45 / L€ 9,15
€ 7,25
€ 72,50 / Kg
(1 beoordeling)
Specerijen
De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis.
Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting...
€ 7,25
€ 72,50 / Kg
(1 beoordeling)
€ 96,00
€ 192,00 / Kg
€ 96,00€ 192,00 / Kg
Japanse algen
De kombu Rauus heeft een zeer flexibele vezels en staat bekend om zijn brede en fijne vorm. Wanneer het in heet water is gedrenkt, geeft het een kleverige en viskeuze textuur, evenals een rijke umami-smaak. De Rausu creëert een dashi zeer rijk aan smaak, tot het donkerbruin dan die van...
€ 96,00€ 192,00 / Kg
À Partir de € 7,20
Deze Arabori Cup dient evenals een kruiderschotel en een bord van presentatie voor kleine en smaakte kleine ingangen, of zelfs desserts.
€ 7,20
À Partir de € 53,00
€ 53,00 / Kg
€ 53,00€ 53,00 / Kg
Poederkruiden
Verminder de beschrijving van Kaloupé-smaken met Curry Notes is een vergissing. De noten zijn veel complexer, met peterselie accenten, komijn, dille, laurier, gedroogde citroenschors met kleine gerookte kruidachtige tips en veel frisheid. Kaloupilé maakt het mogelijk om veel mengsels van specerijen te vergroten, zoals een geheim ingrediënt.
€ 53,00€ 53,00 / Kg
À Partir de € 280,00
€ 280,00
Materiaal
Deze Teppanyaki-garent is een onmisbaar accessoire voor alle koken naar de Plancha of Teppan.
€ 280,00
€ 68,00
€ 377,78 / L
€ 68,00€ 377,78 / L
Deze brouwerij heeft het langste verhaal in Kanazawa (Prefecture Ishikawa). Vers en helder water dat 100 jaar zal stromen van de heilige berg. Hakusan en het afzonderlijke klimaat van de 4 seizoenen dragen bij aan de cultuur van Rijst en het maken van omwille uniek....
€ 68,00€ 377,78 / L
€ 49,95
€ 49,95
Boeken & Manga
Een verzameling toegankelijke en smakelijke recepten, van een van de meest populaire gastronomie in de wereld door Nancy Singleton Hachisu Boek in het Frans
€ 49,95
Boeken & Manga
Je zult een klein beetje manga hervatten ... In het westen geïntroduceerd in de vroege jaren 80, is Sindsdien Japanse keuken opgehouden om nieuwe volgers te maken. Lichtgewicht en natuurlijk, uitstekend voor de gezondheid omdat heel weinig vet, het duidelijk plak, door zijn smaak en presentatie op onze traditionele keuken.
€ 15,00
€ 41,15
€ 24,94 / Kg
€ 41,15€ 24,94 / Kg
De olie van Sesam Geroosterde Houjyun is een premium olie, Grand Cru.
€ 41,15€ 24,94 / Kg
À Partir de € 17,70
€ 11,80 / Kg
€ 17,70€ 11,80 / Kg
Tempura
Om lang helder te kunnen blijven, is de sleutel tot het succes van de beste tempura.
€ 17,70€ 11,80 / Kg
Japanse messen
Japans mes Mioroshi-deba voor overvolgte vis.
€ 471,00
À Partir de € 8,25
€ 35,56 / L
€ 8,25€ 35,56 / L
Witte sojasaus
Een sojasaus Natuurlijk wit, zonder additief of conserveermiddel voor de meest veeleisende.
€ 8,25€ 35,56 / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ