![]()
Home
Filtres
1411 producten
À Partir de € 18,00
Binnenkort terug op voorraad
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten.
Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie...
€ 18,00
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
À Partir de € 15,30
Binnenkort terug op voorraad
Deze kleine potten, rustieke uitstraling, zijn onmisbaar op alle Japanse tafels. Ze verwelkomen meestal Karashi Mosterd, Shichimi-mengsel, Spice-mengsels ...
€ 15,30
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
À Partir de € 18,00
Binnenkort terug op voorraad
Deze sojasausfles is essentieel voor alle verslaafden aan de Japanse keuken. Hij heeft te allen tijde zijn plaats op tafel van de dag. Klein formaat, het volume laat het een uitstekende grip in de hand toe.
€ 18,00
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
€ 6,40
€ 25,60 / Kg
€ 6,40€ 25,60 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Mirin zonder alcohol
Het Mirin zonder alcohol is al het geluk van de gebakerskoks, gletsjers, chocolatiers, koks, cocktailspecialisten ... Het Mirin zonder alcohol is prachtig om garnalen, foie gras-cutlets, de Saint-Jacques, de wortelgroenten, appels en Pan-Seared Pears ...
€ 6,40€ 25,60 / Kg
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
À Partir de € 55,00
Binnenkort terug op voorraad
De beste antislipmat die zijn hechting niet verliest, zelfs als het nat is! Dit tapijt kan worden geplaatst onder schuifvoorwerpen in plaats van natte doeken te gebruiken. Het is niet alleen hygiënisch, maar ook flexibel genoeg om te worden gebruikt bij het openen van potten en andere objecten die een stevige en vaste grip vereisen. Het kan ook als ondersteuning worden gebruikt...
€ 55,00
€ 24,00
€ 24,00
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
À Partir de € 28,00
Binnenkort terug op voorraad
Binchotan-steenkool LAU KOMARU DU LAOS IN LOG
Het Binchotan wordt gewoonlijk witte kolen genoemd, vanwege de witachtige kleur van het oppervlak. Dit komt door snelle koeling zodra het de oven verlaat, omdat het bedekt is met een grijsachtig, duidelijk mengsel van land en zand en as. Deze...
€ 28,00
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
À Partir de € 24,50
Binnenkort terug op voorraad
Binchotan-steenkool Lau Kirikomaru du Laos in Log
Het Binchotan wordt gewoonlijk witte kolen genoemd, vanwege de witachtige kleur van het oppervlak. Dit komt door snelle koeling zodra het de oven verlaat, omdat het bedekt is met een grijsachtig, duidelijk mengsel van land en zand...
€ 24,50
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
À Partir de € 4,00
€ 16,67 / Kg
€ 4,00€ 16,67 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
De Yakitori saus Gebruik als een marinade en tafelkleed. De Yakitori, traditioneel kleine kipspiesjes (dij, knoflook, romp, huid, kraakbeen, lever, hart ...) zijn een van de favorieten van Europeanen die in Japan reizen.
De saus tikken Yakitori geeft hen zoete zoute gastronomische tonen die door iedereen worden gewaardeerd. Onze saus is gemaakt van gekristalliseerde...
€ 4,00€ 16,67 / Kg
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
€ 13,00
€ 13,00 / L
€ 13,00€ 13,00 / L
Binnenkort terug op voorraad
Deze saus is essentieel voor Yakiniku-restaurants erg populair in Japan. Het is een zoete barbecuesaus op basis van sojasaus. Knoflook, gember en rode peper geven hem punch. Het is ideaal voor het kruiden van varkensvlees en rundvlees en groenten.
€ 13,00€ 13,00 / L
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
€ 4,30
€ 20,48 / Kg
€ 4,30€ 20,48 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Ohgon No Aji-saus kan worden gebruikt voor een breed scala aan gerechten, gegrild vlees tot gewone begeleidende gerechten, sautées en, als een geheim ingrediënt voor curry, Yakisoba en gesprongen rijst.
€ 4,30€ 20,48 / Kg
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
Boeken & Manga
In dit nieuwe boek biedt Nancy Singleton Hachisu, een grote dagelijkse Japanse cuisinespecialist, vegetarische recepten, die toegang biedt tot deze vegetarische gastronomie of degenen die hun consumptie van vis en vlees willen verminderen. De recepten worden geclassificeerd door soorten voorbereiding - gekruid, vinitraten, gefrituurd, gesuperd, stoom, gebakken, gegrild, gemarineerd of...
€ 49,95
€ 4,30
€ 20,48 / Kg
€ 4,30€ 20,48 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Ohgon No Aji-saus kan worden gebruikt voor een breed scala aan gerechten, gegrild vlees tot gewone begeleidende gerechten, sautées en, als een geheim ingrediënt voor curry, Yakisoba en gesprongen rijst.
€ 4,30€ 20,48 / Kg
Thee thee en accessoires
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten.
Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie te verbeteren en te voltooien.
Deze bekers, van...
€ 41,00
€ 13,60
€ 68,00 / L
€ 13,60€ 68,00 / L
Binnenkort terug op voorraad
De vakman Hinodode, specialist in het maken van azijn volgens de voorouderlijke methoden, heeft een speciaal gewijd kruiderij gecreëerd dat zich toelegt op marineren of om de visfilets, zeewieralades, inktvissen of kreeftwegenaren te proeven ...
Om dit te doen, dient het aan een delicaat roken van kersenhout met zijn azijn tot zachte smaken, evenwichtig. We raden het aan om...
€ 13,60€ 68,00 / L
À Partir de € 14,35
Matcha theeaccessoires
Wat is de "hishaku"?
In de Japanse theeceremonie dient Hishaku, een bamboelepel, om water in de waterpug (Mizusashi) te trekken en in de ketel te gieten (Kama). Het is een hulpmiddel dat niet alleen functioneel is, maar ook van bijzonder belang is in de rituelen van de ceremonie.
€ 14,35
Binnenkort terug op voorraad
Dit mes in Sashimi is een echt kunstwerk dat is gecreëerd voor de onheilspellende en veeleisende leiders.
Confection is handmatig en verzekerd door beroemde smid en bestekmeesters. Het mes, met een spiegelafwerking, is met de hand gegraveerd met een gedicht Waka en indrukken van de prachtige kersenkers in Japan. De bloemblaadjes van kersenbloesems vliegen langzaam en elegant...
€ 1.990,00
€ 9,90
€ 47,14 / Kg
€ 9,90€ 47,14 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Deze gelei is uitgewerkt vanaf het beste Yuzu-sap van de Prefectuur van Ehimé, handmatig geplukt perfecte volwassenheid.
Het sap, versierd met natuurlijke suiker en pectine, wordt gekookt in de ambachtelijke ketel, met een kleine hoeveelheid. Ondoorzichtige uitstraling, deze vorst verrast met zijn levendigheid, zijn...
€ 9,90€ 47,14 / Kg
À Partir de € 21,30
Binnenkort terug op voorraad
Dit mes is een van de essentie bij elke vismonger of restaurateur die de vis werkt.
Dit is een speciaal Japans mes om de paling te snijden die "unagi" wordt genoemd. De paling wordt gebruikt voor de Kabayaki (iconisch gerecht van Japan: de paling, gewist van hun ruggengraat worden op spiesjes getrokken en geroosterd in...
€ 401,00
€ 34,59
€ 31,45 / Kg
€ 34,59€ 31,45 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Een high-end geschenkdoos bestaande uit onze essentiële Japanse smaken in Yuzu. Dit Japanse kabinet past bij mannen en vrouwen verliefd op Japan en Yuzu. Geef een culinaire reis met deze doos die perfect past in het geval van een ontdekking van de smaken van Japan en de Yuzu of voor een geliefde liefhebber van deze smaak.
€ 34,59€ 31,45 / Kg
De doos die we aanbieden is samengesteld uit 30 paren van stokken Wegwerp van hoge kwaliteit Yoshino Cedar
€ 45,00
€ 29,90
€ 108,73 / Kg
€ 29,90€ 108,73 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
In het oude Egypte gebruikte Cleopatra sesamolie voor schoonheid en gezondheid. Zijn rijke aroma en overvloedige voedingsstoffen hebben het populair gemaakt.
Het wordt synoniem voor gezondheid en levensduur. Zijn uiterlijk in de Japanse keuken zou uit de NARA-periode (710-794) dateren. Het wordt gebruikt door alle van...
€ 29,90€ 108,73 / Kg
À Partir de € 3,95
Deze, zeer praktische, hand-in-in handen helpt, bevorderen van het leren over het gebruik van stokken Voor kinderen en volwassenen.
€ 3,95
Binnenkort terug op voorraad
Japanse plakkerige rijst (ook glutineuze rijst of zachte rijst) staat bekend als Mochigoma of rijst van de bergen.
Het bevat geen gluten. De gegliniseerde rijst die door onze vakman is geselecteerd, wordt precies bepaald uit de regio IIDE, gekenmerkt door zijn zeer vruchtbare bodems en door het gebruik van het zeer...
€ 15,50
€ 17,00
€ 17,00
Binnenkort terug op voorraad
Kom voor râmen:
De Râmen worden traditioneel gepresenteerd in een ruime kom.
We kozen voorzichtig een verzameling van 12 gevarieerde kommen, allemaal gemaakt in Porselein van Japan en hebben een capaciteit van 1300 ml.
Deze kommen weerspiegelen de essentie van de Japanse culinaire cultuur, waar rumbling een centrale plaats inneemt.
€ 17,00
Spinner "Fire" Professioneel porselein voor bouillons van de Ramen of Udon
"Vuur" is de naam van de lotusbloem in het Japans. Dit type lepel werd in de Japanse periode (794-1185) uit China geïntroduceerd. De lotus is sinds die tijd populair geworden, toegepast op gerechten.
De lepel "Fire" is...
€ 3,10




































































































































