Yamagata lijm rijst # 128 - Kyodori merk -

De gegliniseerde rijst die door onze vakman is geselecteerd, wordt precies bepaald uit de regio IIDE, gekenmerkt door zijn zeer vruchtbare bodems en door het gebruik van het zeer zuivere bronwater van de Mogami-rivier.

Waarom is de rijst van Yamagata zo heerlijk?

• Het klimaat is erg heet in de zomer en erg koud in de winter de overvloed aan sneeuw die dekt en het land in staat stelt het gewas van rijst in optimale omstandigheden te verbeteren.

• De aanwezigheid van een zeer zuivere bronwater (Mogami-rivier) maakt kwaliteitsirrigatie mogelijk

• De samenstelling van de bodem, het mengsel van land en zandrijke silicas zorgt voor de teelt van een kwaliteits- en resistente rijst De geselecteerde boeren zijn allemaal echte kunstenaars van rijst, traditionele methoden en handmatige teelt en de behandeling. Rijst.

De homogeniteit in de grootte en vorm van de korrels is verrassend. De rijst is van een onberispelijke witheid na het koken, rijk aan parfums en geuren. De rijstteelt wordt gevolgd zodra de rijstvelden zaden. De rijst is verslaafd en wanneer bestellingen om texturen, smaken, smaken te behouden.

De glutant Yamagata Rice No. 128 wordt gebruikt om de beroemde Mochi (rijstpulp) te maken, traditioneel gebakje dat gewoonlijk wordt geconsumeerd ter gelegenheid van het nieuwe jaar. De Mochi is een op rijst gebaseerde voorbereiding die bij veel recepten in Japan vergezelt.