€ 6,90
€ 276,00 / Kg
€ 6,90€ 276,00 / Kg
Kombu
Hidaka Kombu is net zo goed om te eten om bouillon te maken dashi . Het is lief en gemakkelijk aan te koken.
€ 6,90€ 276,00 / Kg
Home
Filtres
1411 producten
€ 19,95
€ 19,95
Boeken & Manga
60 recepten van je favoriete Japanse animaties, om eindelijk de gerechten te proeven die altijd zoveel dart zijn gegaan! Rijk geïllustreerd met hun personages en hun universum, vind de recepten Referenties van Mangas, geanimeerde en geanimeerde films van de studio Ghibli, gegroepeerd in een boek!
Salmon Onigiris van de Chihiro-reis naar de omurice van risotto van...
€ 19,95
Japanse lepel
ChawanMushi, letterlijk in het Japans: stoom gekookt, is een ei-zout leeg, zonder melk. Het kookkosten vereist enige controle omdat de stoom niet op de blanco meeneemt.
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel...
€ 1,25
€ 6,05
€ 201,67 / Kg
€ 6,05€ 201,67 / Kg
Wakame
Het wakame-zeewier wordt gekenmerkt door de dikke en elastische textuur. Hokaido Wakame-algen worden gegooid door een ruwe zee, die hen een unieke textuur en een hoog voedingsstofgehalte geeft.
Ze hebben niet alleen een rijke en heerlijke smaak, maar ze zijn ook rijk aan kalium, caroteen (een soort vitamine A) en alginezuur, een...
€ 6,05€ 201,67 / Kg
€ 6,70
€ 35,64 / L
€ 6,70€ 35,64 / L
Umeshu
De Umeeshu "is een representatieve fruitlijsten van Japan, gebrouwen met de grootste zorg, wekenpruimen in Shochu (gedestilleerde alcohol) of saké.
Plum (Umeeshu) wijn, die een lichte zuurgraad heeft, een rijk aroma en een relatief lage alcoholgehalte, is een zeer populaire en gemakkelijk te drinken drank. De UmeShu is de...
€ 6,70€ 35,64 / L
À Partir de € 6,85
€ 171,25 / Kg
€ 6,85€ 171,25 / Kg
Hele kruiden
De geur is krachtig, licht scherp, gemarkeerd met specerijen, genade, fruitig en bloemen, bitter met een mooie bitterheid.
€ 6,85€ 171,25 / Kg
À Partir de € 2,50
Kleine materialen
Aisaika is een polyethyleenzak die het mogelijk maakt om de frisheid van groenten en fruit te behouden met de absorptie en permeatie van ethyleen, wat het versnellingshormoon is van de senescentie die wordt gegenereerd door fruit en groenten.
€ 2,50
Binnenkort terug op voorraad
Japans mes FunAYuki deba met overvolgte vis.
€ 218,00
€ 129,00
€ 605,63 / L
€ 129,00€ 605,63 / L
Sojasaus
Dit sojasaus Shoyu is heel erg zeldzaam. De Moromi werd gedurende 10 lange jaren in Cedarkers verfijnd.
€ 129,00€ 605,63 / L
€ 10,75
€ 53,75 / Kg
€ 10,75€ 53,75 / Kg
Ume & umeboshi
De versie die wij u voorstellen, wordt uitsluitend gemaakt van biologische vruchten die zijn gekweekt in de Gunma- en Salt Prefecture. Gunmaprepectuur is de op een na grootste ume producerende regio in Japan, met de op een na grootste ume-oogst. Onze vakman, Yuasa-boerderij, produceert umes aan de voet van de berg Haruna, in de stad Takasaki, in de prefectuur van Gunma, al meer dan...
€ 10,75€ 53,75 / Kg
Japanse gelukkige deur
Daruma-pop vertegenwoordigt de kracht om tegen de moeilijkheden op te staan. De Daruma, een gelukkige charme die 'zeven keer valt en acht keer omhoog gaat ", kan worden aangeboden als een geschenk met de hoop dat het paar de tests zal kunnen overwinnen die hij samen zal leven.
Het doel van de Daruma-pop is niet om een algemeen...
€ 5,50
À Partir de € 109,00
€ 109,00 / Kg
€ 109,00€ 109,00 / Kg
Organic Japanese products
Deze vlokken zijn ontwikkeld uit biologische rode shiso-bladeren van Wakayama-prefectuur. De paarse rode of shiso shiso is zeer aanwezig in de Japanse keuken, inclusief gebak. Het wordt vaak Japanse basilicum genoemd (Perilla Frutescens). De paarse versie wordt gebruikt voor zijn deugden van krachtige kleurstof (voor Umeboshi-pruimen, sommige bezett,...
€ 109,00€ 109,00 / Kg
À Partir de € 8,55
€ 8,55
Sojasaus
Dit sojasaus Romig is gemaakt van een verfijnde sojasaus van 3 jaar. Het geheim hiervan knipsaus Bevindt zich in de emulgering van de olie met sojasaus.
Datum van minimale duurzaamheid:...
€ 8,55
À Partir de € 25,00
€ 50,00 / Kg
€ 25,00€ 50,00 / Kg
Zwarte peper
Geoogst in het Tamatave-gebied, zijn deze kleine zwarte en gerimpelde korrels extreem aromatisch met hete tonen van brioche, pin-jarig en marshmallow en verse tonen van zure groen fruit. Rijk in essences en zeer harsachtige deze zwarte peper is geweldig, zeer groot succes.
€ 25,00€ 50,00 / Kg
À Partir de € 8,05
Flat - Roosters - Gastro-bakken
Rek voor mini-flat om in roestvrij staal te ontdoen
€ 8,05
€ 53,00
€ 106,00 / L
€ 53,00€ 106,00 / L
Omwille
Dit omwille is uniek, in zeer beperkte editie, fruit van het brouwsel van Rijst oude variëteiten.
€ 53,00€ 106,00 / L
Binnenkort terug op voorraad
Japans mes in Sashimi voor rechtshandelaar.
€ 363,00
€ 6,60
€ 264,00 / Kg
€ 6,60€ 264,00 / Kg
Kombu
Mijn Kombu is de kombu de meest populaire en hoge kwaliteit. Het bezitten van brede en dikke bladeren, het is het meest gewaardeerd. Het heeft een verfijnde zoetheid en produceert lichte bouillon.
€ 6,60€ 264,00 / Kg
€ 6,00
€ 150,00 / Kg
€ 6,00€ 150,00 / Kg
Japanse thee
Het is belangrijk om Kombucha en Konbucha niet te verwarren. Kombucha is een sprankelende en lichtjes verzurend gefermenteerde drank in het algemeen de Konbucha is letterlijk gemaakt van het meest beheerde zeewier zeewier thee of fijn poeder.
Konbucha kan aan water worden toegevoegd. Het is een drankje rijk aan umami, glutamine...
€ 6,00€ 150,00 / Kg
À Partir de € 4,50
Japanse lepel
De term "Fire" verwijst naar de lotusbloem in het Japans. Dit type lepel, geïntroduceerd in China tijdens de HEIAN-periode (794-1185), is sindsdien aangenomen in de Japanse cultuur, waar de Lotus een bepaald symbool is geworden, vooral in het ontwerp van de gerechten.
De lepel "Renge" is met name geschikt voor het proeven van ramen of broths en udon. De diepe vorm wordt gedacht om de...
€ 4,50
Japanse gelukkige deur
De Japanse uitspraak van het woord "Panda" is vergelijkbaar met de uitspraak van het woord "PANPAN of NARU", wat betekent dat hij zijn portefeuille invult, een gelukkige charme om zijn fortuin te vergroten.
In Japan worden panda's algemeen beschouwd als een symbool van diplomatie. Op het moment van de Tang-dynastie stuurde de...
€ 5,50
À Partir de € 17,60
€ 17,60 / Kg
€ 17,60€ 17,60 / Kg
Vleeswaaien
Deze saus is gemaakt van eeuwenoude gerst-miso en gedroogd met intacte kwaliteit.
De Garley Miso is een gefermenteerd specerij gemaakt van gerst, een singulariteit die het onderscheidt van andere MISO-producten en heeft veel te maken met de stad waar het is gebaseerd, Miyakonojyo , in de prefectuur van...
€ 17,60€ 17,60 / Kg
À Partir de € 125,00
€ 125,00 / Kg
€ 125,00€ 125,00 / Kg
Organic Japanese products
Deze vlokken zijn ontwikkeld uit organische Nanko Umes van Wakayama Prefecture, MOET in een Ume Plum.
Uitstekend voor de gezondheid, deze kleine pruimen (vruchten van de Japanse abrikobere) combineren antiseptisch, versterkend, mineraliserend, alkalinerende deugden ... hun fruitige, zoete en verfrissende fruitige smaak is...
€ 125,00€ 125,00 / Kg
À Partir de € 9,40
Flat - Roosters - Gastro-bakken
Deze mini-baccalaureaat Gastro wordt geprezen door chef-koks en gebak-koks voor kruiden en andere ingrediënten om te gebruiken in topping. Het is compatibel voor andere referenties voorgesteld AKK21-AKK12-AKK13-AKK14
€ 9,40
€ 34,00
€ 47,22 / L
€ 34,00€ 47,22 / L
Dit Shōchū dankt zijn naam aan de gerst, 'Toyonohoshi', aangepast aan shōchū-brouwen.
€ 34,00€ 47,22 / L
€ 31,00
€ 62,00 / Kg
(1 beoordeling)
Zwarte peper
Korrels van een uitzonderlijke, extreem dichte en geurige omvang. Zoete en zoete noten roepen brioche, koffie en cacao op met een puntje van kamfer en eucalyptus. Woody Nota's lichtjes gereden. Resinant notities, gekarameliseerd enigszins turplenty. Je zult subtiele tomaat en gedroogde pepersleutels vinden. Krachtige peper in de mond met een specerij variërend van Crescendo. ...
€ 31,00
€ 62,00 / Kg
(1 beoordeling)
À Partir de € 20,20
€ 35,94 / L
€ 20,20€ 35,94 / L
Sojasaus
Het Choko Syouu House biedt hier een sojasaus Op natuurlijke wijze gefermenteerd, met betrekking tot de tradities van Master Craftsmans Nippons.
€ 20,20€ 35,94 / L
Binnenkort terug op voorraad
Japans mes in Sashimi voor rechtshandelaar.
€ 309,00
€ 8,70
€ 290,00 / Kg
€ 8,70€ 290,00 / Kg
Futomaki is een dikke roll sushi die verschillende fittingen bevat, bereid met een bamboe mat de futomaki maakt deel uit van de sushi-rollen of rol van sushi dikker dan andere soorten sushi, zoals de Hosomaki.
Hoewel beide in een blad van Nori buiten zijn gewikkeld en een laag azijnrijst binnenin bevatten, is de Hosomaki slank en...
€ 8,70€ 290,00 / Kg
À Partir de € 10,35
€ 51,75 / L
€ 10,35€ 51,75 / L
Japanse sauzen
Tosazu is een zeer kwalitatieve en geurige kruiderij gemaakt van rijstazijn, sojasaus, Mirin en Body Dashi-bouillon opgevoed met Katsuobushi of gedroogde bonus. Zijn naam komt van Tosa, de voormalige naam van Kôchi Prefecture, waar het bonusconsumptie is verbrand met rijststro een populair genot van alle Japanners. Kochi is erg beroemd om zijn ontworpen producten op basis van de gedroogde...
€ 10,35€ 51,75 / L
€ 13,05
€ 43,50 / Kg
€ 13,05€ 43,50 / Kg
Zoete aardappelen zijn rijk aan voedingsvezels. Wanneer je zoete aardappelen snijdt, wordt melkachtige witte vloeistof die uit het oppervlak stroomt, "Yarapin" (latex) genoemd. Het is alleen aanwezig in zachte aardappelen en heeft het effect van het beschermen van het slijmvlies van de maag en maakt een soepele darmtransit mogelijk.
<p...
€ 13,05€ 43,50 / Kg
À Partir de € 9,00
€ 9,00
Rijstkommen
Japanse rijst is een volle galmandy. Het geniet van een toegewijde gerechten in de kunst van de tafel in Japan.
Deze rijst, porselein, kommen van Minoyaki-type worden gekenmerkt door een korrelige afwerking op het oppervlak voorkomt dat rijstkorrels op de container blijven. Kinderen kunnen gemakkelijk eten en moeders de kom zonder moeite meten.
Het schattige ontwerp van het...
€ 9,00
Japanse gelukkige deur
Schildpadden zijn bekend om hun levensduur en hun vermogen om vele eieren te leggen. Er wordt ook gezegd dat het "bevalt aan het geld".
Als schildpadden leven al heel lang, worden ze beschouwd als een symbool van een lang leven en geluk. De algemene naam van de schildpad is de Zeni-schildpad, die komt uit het feit dat de vorm...
€ 5,50
À Partir de € 8,50
€ 23,61 / L
€ 8,50€ 23,61 / L
Witte sojasaus
Shiro Shoyu's witte sojasaus onderscheidt zich voor zijn heldere kleur.
Het gebruik ervan in kruiden verandert daarom niet de kleur van het voedsel.
In Japan staat het bekend om zijn pre-setting seizoenskleuren. Garantie zonder kleurstof of zoetstoffen of ander additief of conservatief, het is relatief zout.
€ 8,50€ 23,61 / L
À Partir de € 160,00
Snijplanken
Professionele FPE Hasegawa Snijplaat, witte kleur, is gepland voor een meer consistent gebruik dan ons FSR-model en zal beter af zijn van de taken en diepe bezuinigingen die worden veroorzaakt door een meer ruw werk van de westerse keuken.
€ 160,00
€ 34,00
€ 47,22 / L
€ 34,00€ 47,22 / L
Leeftijd voor 3 jaar, dit Shōchū wordt gekenmerkt door een geurige, aangename en zachte smaak die zich in de mond verspreidt. USA, OITA Prefecture, staat bekend om de kwaliteit van de geproduceerde gerst. Alle grondstoffen, waarmee dit <a...
€ 34,00€ 47,22 / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ