KAKERU SAUSE VAN UMEBOSHI BIO 200G PLUMS
Ref: NISTFY3
€ 10,75
Belasting inbegrepen
De versie die wij u voorstellen, wordt uitsluitend gemaakt van biologische vruchten die zijn gekweekt in de Gunma- en Salt Prefecture.
Gunmaprepectuur is de op een na grootste ume producerende regio in Japan, met de op een na grootste ume-oogst.
Onze vakman, Yuasa-boerderij, produceert umes aan de voet van de berg Haruna, in de stad Takasaki, in de prefectuur van Gunma, al meer dan 100 jaar, sinds de jaren 1900.
Minder dan 1% van de Umeboshi van Japan is gecertificeerd door biologische landbouw en organisch getransformeerd.
Deze KAKERU UME-saus wordt gemaakt door pruimen in het zout te vergissen en ze te verdunnen met de verkregen vloeistof. Het is geschikt voor het smaken van vinaigrettes, plantaardige marinades en zeevruchten of kruiden de Natto (gefermenteerde sojabonen), tofu, friet, vlees en gegrilde vis, gyozas, tartaren van vlees en vis.
De Umeboshi is de vrucht van de Japanse abrikoos, behandeld met zout pekel dan azijn, om zijn consumptie toe te staan, omdat het in zijn nieuwe staat niet verbruikt. Ume betekent "Plum" en Boshi, "gedroogd".
Het zout vertraagt het verouderingsproces en bewaart natuurlijk het fruit, terwijl Azijn de zure smaak van de Umeboshi in evenwicht brengt. Het Japanse kenmerk aan hem medicinale deugden, inclusief die van de versterking van de immuniteit.
Het hoge citroenzuurgehalte vergemakkelijkt de spijsvertering en stimuleert de lever om een ontgiftend effect op het lichaam te creëren.
Sommigen zeg alsjeblieft dat de samurai continu op hen bewaarde tijdens perioden van gevechten om ziekten te genezen ... de Umeboshi ademt een zeer fruitig aroma uit.
In de mond, vanwege het hoge citroenzuurgehalte, heeft het een zeer zure smaak, bijna pittig en, traditioneel, zeer zout.
NISTFY3
Gegevensblad
- Oorsprong
- Haruna-gebied, Takasaki-stad in Gunma Prefecture, Japan
- Conditioning
- Lade
- Ingrediënten
- 87% umeboshi borsten, zout
- Gesprek
- bij kamertemperatuur
Vous aimerez aussi
€ 44,40
€ 61,67 / L
De versie die wij u voorstellen, wordt uitsluitend gemaakt van biologische vruchten die zijn gekweekt in de Gunma- en Salt Prefecture.
Gunmaprepectuur is de op een na grootste ume producerende regio in Japan, met de op een na grootste ume-oogst.
Onze vakman, Yuasa-boerderij, produceert umes aan de voet van de berg Haruna, in de stad Takasaki, in de prefectuur van Gunma, al meer dan 100 jaar, sinds de jaren 1900.
Minder dan 1% van de Umeboshi van Japan is gecertificeerd door biologische landbouw en organisch getransformeerd.
Deze KAKERU UME-saus wordt gemaakt door pruimen in het zout te vergissen en ze te verdunnen met de verkregen vloeistof. Het is geschikt voor het smaken van vinaigrettes, plantaardige marinades en zeevruchten of kruiden de Natto (gefermenteerde sojabonen), tofu, friet, vlees en gegrilde vis, gyozas, tartaren van vlees en vis.
KAKERU SAUSE VAN UMEBOSHI BIO 200G PLUMS
€ 10,75
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ