Crna češnjak pire
Ref: NISAAP
18,50 €
Uključen porez
Slatki i moćni u isto vrijeme, crni češnjak gubi snažan miris češnjaka, ali upozoravajući suptilni miris, razvijajući vrlo balzam arome. Bijeli češnjak je ostavljen i fermentiran tri do četiri tjedna u adekvatnom temperaturu i uvjetima vlage za pretvaranje u crni češnjak.
Promjena boje je posljedica maillarske reakcije (kemijska reakcija između aminokiseline i šećera), sličnog onoga čokolade. Nakon starenja i fermentacije, sadržaj šećera u češnjaku se povećava, dajući češnjak suhim voćni teksturu i slatkim i kiselim okusom.
Pod djelovanjem kontrolirane temperature i vlage, on se približava samom, uzimajući fleksibilnu teksturu, vrlo nježan, u blizini suhe pulpe marelice i orez, od kojih pronalazimo okuse. On ne prolazi bilo koji toplinski proces i konfistira u košulji. Njezine prehrambene kvalitete su sačuvane.
Potrošnja crnog češnjaka poznata je u Japanu zbog svojih zdravstvenih prednosti. Osim činjenice da je potpuno prirodno, vrlo je bogat S-alil-cistein, neuroprotektivnim antioksidansom i kardioprotektorom. Stoga se prepoznaje terapijskim vrlinama od prekomjernih krvnih lipida (kolesterol, triglicerida).
Crni češnjak također promiče cirkulaciju krvi i smanjen visoki krvni tlak. U Japanu je njegova potrošnja tako preporučena s hipertenzivnim, dijabetičarima, kako bi se spriječilo jeničnost, ojačala tijelo i borila se protiv viška umora.
Naši savršeni ugovori: Ova pire zgnječena, s fileom djevičanskog maslinovog ulja, soli i papra, donijet će boju i voćni na vaša bijela riba jela (jedini, turbot, bradati, bar itd.) I meso (janjetina, svinjetina, perad). U pratnji maslina, rajčica i luka ulja, to će obogatiti vaše umake za meso i pomfrit. Također će delikatno pobiti vaše pizze, bijelu rižu, skočiti rižu i tjesteninu, majoneze, vinaigrettes, umaci, pomfrit, umake, ganache za čokoladne bombone i kremasti deserti ...
NISAAP
Podatkovni list
- Podrijetla
- Mie, Japan
- Težina
- 150 g neto
- Uređaj
- torba
- Sastojci
- 100% češnjaka
- Očuvanje
- Skladištenje na sobnoj temperaturi
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Slatki i moćni u isto vrijeme, crni češnjak gubi snažan miris češnjaka, ali upozoravajući suptilni miris, razvijajući vrlo balzam arome. Bijeli češnjak je ostavljen i fermentiran tri do četiri tjedna u adekvatnom temperaturu i uvjetima vlage za pretvaranje u crni češnjak.
Promjena boje je posljedica maillarske reakcije (kemijska reakcija između aminokiseline i šećera), sličnog onoga čokolade. Nakon starenja i fermentacije, sadržaj šećera u češnjaku se povećava, dajući češnjak suhim voćni teksturu i slatkim i kiselim okusom.
Pod djelovanjem kontrolirane temperature i vlage, on se približava samom, uzimajući fleksibilnu teksturu, vrlo nježan, u blizini suhe pulpe marelice i orez, od kojih pronalazimo okuse. On ne prolazi bilo koji toplinski proces i konfistira u košulji. Njezine prehrambene kvalitete su sačuvane.
Potrošnja crnog češnjaka poznata je u Japanu zbog svojih zdravstvenih prednosti. Osim činjenice da je potpuno prirodno, vrlo je bogat S-alil-cistein, neuroprotektivnim antioksidansom i kardioprotektorom. Stoga se prepoznaje terapijskim vrlinama od prekomjernih krvnih lipida (kolesterol, triglicerida).
Crni češnjak također promiče cirkulaciju krvi i smanjen visoki krvni tlak. U Japanu je njegova potrošnja tako preporučena s hipertenzivnim, dijabetičarima, kako bi se spriječilo jeničnost, ojačala tijelo i borila se protiv viška umora.
Crna češnjak pire
18,50 €
Uključen porez
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ