![]()
Naslovnica
Filtres
1411 proizvodi
9,35 €
38,64 € / Kg
9,35 €38,64 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Ovaj oct se koristi kao začina za sushi i japansku kuhinju. Ovo je octa od crvenog octa Umai edomae.
Nudi dobru ravnotežu između gorčine, slatkoće i saliniteta uz održavanje bogatstva i umamija crvenog octa. Ovaj ocat je također pogodan za širok raspon drugih jela, kao što su meso i koljenasti jela.
<p...
9,35 €38,64 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Otkrijte naš asortiman od tri iznimne japanske alkohole, kombinirajući tradiciju, obrtničkog znanja i autentičnih okusa.
19,05 €
À partir de 4,60 €
Uskoro natrag na zalihi
Ovaj upijajući papir se koristi uz blokada papira za ribu i meso. Upijajući eksudate od mesa i ribe i preostalu vlažnost drugih namirnica, ovaj rad sprječava pogoršanje svježine i promjene boje, čime se proteže rok trajanja.
Osim mesa i ribe, također se može koristiti za svježu sobu ili ramen ili drugu svježu tjesteninu kako bi...
4,60 €
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Jeste li znali da su japanski krastavci, rekao je da se Tsukemonovno pojavio u Japanu, i to dobro prije rashlađenja. To je bio uobičajeni proces zadržavanja hrane.
Nekoliko tehnika se koristi za ovim užicima: soljenje, ocat četkanje, pogrešno octa, ne-fermentacija, nukazuke pomoću zvuka riže, sake lees, soja umak ...
<p...
3,45 €11,50 € / L
13,00 €
11,18 € / L
13,00 €11,18 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Chubo Sutaminayaki umak se sastoji od mješavine nekoliko miso tjestenina, češnjaka, đumbira i soja broma (fermentirane soje) ne ohlađenog kao skriveni okus.
Ovaj umak se smatra da su jela bogata i ukusna. Spomenuti "Sataminayaki" se odnosi na popularno jelo koje se sastoji od svinjskegala piletine i na žaru u jednom trenutku na...
13,00 €11,18 € / L
12,95 €
11,36 € / L
12,95 €11,36 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Umak od Chuboa Oendana je savršeno začin za Yakiniku. Yakiniku odgovara vrlo popularnom stilu japanskog roštilja.
Komadi mesa veličine ugriza se kuhaju na roštilju na ugljenu ili plinskoj ploči na mreži ili željezne ploče. Meso i povrće kuhaju na istom roštilju. Meso se poslužuje poplava, a gosti su ga kuhali za svoj ukus. Chubo...
12,95 €11,36 € / L
8,40 €
16,80 € / Kg
8,40 €16,80 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Niniku Kara Miseo umak je oduševljen samo ono što je potrebno da prati mnoštvo jela. Samo dodajte ovo tijesto povećati začin i umami, a možete uživati u jedinstvenom izborniku. 1 žlica za 1 posluživanje.
Umami češnjaka, začin paprike, slatkoća bijelog Missa i bogatstvo dobro su usklađeni u ovom začini s začinjenim misom. Dodatak...
8,40 €16,80 € / Kg
8,75 €
8,75 € / Kg
8,75 €8,75 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Koikuchi umak od soje ili tamni sojini umak je najčešće korišten umak od sojine u japanskoj kuhinji. Poznat je po bogatom okusu. Njegova koncentracija soli je prosječna u usporedbi s drugim umacima.
Također je vrlo ukusna, mekana, kisela i gorko. Koristi se za širok raspon kuhinja u Japanu. Koikuchi umak od soje pogodan je za...
8,75 €8,75 € / Kg
11,30 €
28,25 € / Kg
11,30 €28,25 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Ove riže mochi su izrađene od cijele riže ljepila čija klica nije bila polirana, čuvajući veliku količinu hranjivih tvari. Sirovina, glutinozna riža, Mochi Hikari sorta, uzgaja se u prefekturi Nagana, u obrazloženoj poljoprivredi koristeći pola manje gnojiva i pesticida nego za tradicionalnu poljoprivredu.
Taj vrlo kušao Mochi...
11,30 €28,25 € / Kg
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko.
Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv koji se koristi može biti mala količina SO2. Crvena, granaj haljina za ovaj nefiltrirani crni pinot, na...
74,00 €98,67 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko.
Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2.
Za ovaj Cuvée, vinograd...
69,00 €92,00 € / L
67,00 €
89,33 € / L
67,00 €89,33 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko.
Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2.
Za ovaj Cuvée, 2021. bila...
67,00 €89,33 € / L
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko. Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2.
Za ovu berba, klima 2022. godine više nije svježa, uz...
65,00 €86,67 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko.
Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2. Ovo vino, voćno, mineral, s uglavnom narančasti haljina,...
69,00 €92,00 € / L
69,00 €
92,00 € / L
69,00 €92,00 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko.
Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2. Ova berba karakteriziraju teške kiše neposredno prije...
69,00 €92,00 € / L
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko.
Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2.
Za ovu berba, klima 2022....
65,00 €86,67 € / L
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko.
Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2.
Ovo suho vino...
74,00 €98,67 € / L
74,00 €
98,67 € / L
74,00 €98,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vina ichiro Ueda, Iechi domena, pod utjecajem je njihova radna iskustva s Takahiko Sogom iz domene Takahiko.
Kao Takahiko domena, projekt se usredotočuje na pinot noir (s malom količinom sive količine pinota), a jedini aditiv u bilo kojem trenutku je mala količina SO2.
Ovo suho vino...
74,00 €98,67 € / L
33,00 €
33,00 € / L
33,00 €33,00 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Sudachi (Citrus sudachi) je još jedan simbolski citrus Japana.
Njegova proizvodnja, oko 5.000 tona, 98% se koncentrira na otoku Shikoku, posebno unutar tokushime prefekture. Vremenski uvjeti su doista vrlo prilagođeni: umjerena klima i srednja količina oborina.
Plodovi su vrlo osjetljivi na...
33,00 €33,00 € / L
120,00 €
160,00 € / L
120,00 €160,00 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Umami, japanski izraz označava okus i dating natrag do početka dvadesetog stoljeća, važan je aspekt vina Takahiko domene, njegove filozofije i njegov osjećaj terroira.
Takahiko Soga i njezina vina su Japanci, a dizajn njegovih vina i njegov projekt povezan je s okusima i prehrambenim navikama Japanaca.
<p...
120,00 €160,00 € / L
114,00 €
152,00 € / L
114,00 €152,00 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Umami, japanski izraz označava okus i dating natrag do početka dvadesetog stoljeća, važan je aspekt vina Takahiko domene, njegove filozofije i njegov osjećaj terroira.
Takahiko Soga i njezina vina su Japanci, a dizajn njegovih vina i njegov projekt povezan je s okusima i prehrambenim navikama Japanaca. Umjesto voća i cvijeća,...
114,00 €152,00 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Umami, japanski izraz označava okus i dating natrag do početka dvadesetog stoljeća, važan je aspekt vina Takahiko domene, njegove filozofije i njegov osjećaj terroira. Takahiko Soga i njezina vina su Japanci, a dizajn njegovih vina i njegov projekt povezan je s okusima i prehrambenim navikama Japanaca.
Umjesto voća i cvijeća,...
80,00 €106,67 € / L
137,00 €
182,67 € / L
137,00 €182,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Umami, japanski izraz označava okus i dating natrag do početka dvadesetog stoljeća, važan je aspekt vina Takahiko domene, njegove filozofije i njegov osjećaj terroira.
Takahiko Soga i njezina vina su Japanci, a dizajn njegovih vina i njegov projekt povezan je s okusima i prehrambenim navikama Japanaca. Umjesto voća i cvijeća,...
137,00 €182,67 € / L
130,00 €
173,33 € / L
130,00 €173,33 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Umami, japanski izraz označava okus i dating natrag do početka dvadesetog stoljeća, važan je aspekt vina Takahiko domene, njegove filozofije i njegov osjećaj terroira.
Takahiko Soga i njezina vina su Japanci, a dizajn njegovih vina i njegov projekt povezan je s okusima i prehrambenim navikama Japanaca. Umjesto voća i cvijeća,...
130,00 €173,33 € / L
67,00 €
89,33 € / L
67,00 €89,33 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vino Yoichi-Nobori Mizuki Rosé, 2022. izrađen je od grožđa s farme Nakai, Domaine Mizukija, čiji je osnivač bio i vježbenik na domeni Takahiko.
Mizuki DomainE je podrum specijaliziran za visoku kvalitetu rosé vina, uglavnom na temelju pinot noir. Grožđe se polako prešalo i vino razvijeno prema istoj metodi kao i crno vino....
67,00 €89,33 € / L
75,00 €
100,00 € / L
75,00 €100,00 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Suočeni s istokom, čim sunce uzdiže, sunce sja kroz 1,5 ha vinogradarstvo mounta, u povlaštenom okruženju u kojem se grožđe uzgajaju dobrom ventilacijom i dobrom odvodnju.
Budući da temperatura rijetko prelazi 30 stupnjeva tijekom dana i kapi ispod 20 stupnjeva noću, to daje vinogradu učinkovitost fotosinteze i stoga, umjerenu...
75,00 €100,00 € / L
75,00 €
100,00 € / L
75,00 €100,00 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Suočeni s istokom, čim sunce uzdiže, sunce sja kroz 1,5 ha vinogradarstvo mounta, u povlaštenom okruženju u kojem se grožđe uzgajaju dobrom ventilacijom i dobrom odvodnju.
Budući da temperatura rijetko prelazi 30 stupnjeva tijekom dana i kapi ispod 20 stupnjeva noću, to daje vinogradu učinkovitost fotosinteze i stoga, umjerenu...
75,00 €100,00 € / L
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Vinarija Mongaku Valley je obiteljsko iskorištavanje vinogradarstva, koju je osnovao gospodin Shigeki Kihara 2012. godine. Imanje se nalazi na brežuljku na 130 metara nadmorske visine, s pogledom na ocean i planine, oko 5 km od zaljeva Ishikari. Domena raste 7 različitih vrsta grožđa u vlastitom vinogradu (2,2 ha): chardonnay / Pinot crni / Pinotage / Pinot Gray / Sauvignon Blanc...
80,00 €106,67 € / L
À partir de 11,20 €
22,40 € / Kg
11,20 €22,40 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Hokkaido Mochiko glutant Rice brašno je tanko gljeplo za rižu brašno, različito od tradicionalne ljetovežljive riže.
Pogodan je za izradu pastira zapadnog stila, kruha i japanskog slastice. Pomaže u poboljšanju teksture.
Zamjenom 10 do 30% pšeničnog brašna u kolače i kruh po ovom ljepljivom...
11,20 €22,40 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Bento (ili "お 弁当" kutije na japanskom) su način da pakiraju obrok u prikladnom spremniku, tako da ga kasnije može konzumirati, obično vani. Riječ "bento" dolazi iz glagola "bentou", što znači "praktično", i stoga znači praktičan način za obrok izvan kuće.
Čini se da je podrijetlo Bento kutije datira iz Kamakura razdoblje...
39,50 €
Uskoro natrag na zalihi
Bento (ili "お 弁当" kutije na japanskom) su način da pakiraju obrok u prikladnom spremniku, tako da ga kasnije može konzumirati, obično vani. Riječ "bento" dolazi iz glagola "bentou", što znači "praktično", i stoga znači praktičan način za obrok izvan kuće.
Čini se da je podrijetlo Bento kutije datira iz Kamakura razdoblje...
39,50 €
3,25 €
116,07 € / Kg
3,25 €116,07 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Ovo je srce algi kombu , dobivene nakon planiranja, macerirani u ocga alkohol za cijeli dan.
3,25 €116,07 € / Kg
17,55 €
35,10 € / L
17,55 €35,10 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Farma ITO NOEN stvoren je prije 120 godina, usred Meiji ere. Od svog stvaranja, poznat je po svojim Mikan Mandarinskim usjevima i 15 drugih agruma s iznimnim parfemima i okusima.
17,55 €35,10 € / L
À partir de 3,95 €
131,67 € / Kg
3,95 €131,67 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Kombu shio (Shio = sol, kombu = alge), tradicionalni proizvod japanske kuhinje, izrađen je od finih komburnih letvica mirote s umakom od sojinog umaka i šećera, a zatim suši. To je ukusni sastojak uživao u Japanu stoljećima kao ukras za rižu. Koristi se za poboljšanje umami okus posuđa.
3,95 €131,67 € / Kg
19,50 €
390,00 € / Kg
19,50 €390,00 € / Kg
Uskoro natrag na zalihi
Osušeni kuhani kapice poznati su po bogatom i ukusnom okusu. Pojavljuju se među "osam vrijednih namirnica mora". Osušeni kapice tradicionalno se proizvode u Japanu i na sjeveroistočnoj obali Kine.
19,50 €390,00 € / Kg
65,00 €
86,67 € / L
65,00 €86,67 € / L
Uskoro natrag na zalihi
Na svom prvom degustaciji, možete primijetiti izraženu bilješku etil acetata, ali s vremenom bi se trebalo pretvoriti u skladniju i ugodnu aromu. Za hvatanje karaktera pinot noira uzgaja se ispod svježe klime Yoichija, na otoku Hokkaidu, vinara, gospodina Yamanake, htjela je stvoriti vino u bilješkama Umeboshija (samopouzdanje šljiva) i shiso (list perilla). ...
65,00 €86,67 € / L


































































































































