A partir de 22,50 €
Tetera Banko Yaki Kiusu Hiramaruoribe 270 ml
Ref: NISBANKO3
35,00 €
Iva incluido
COLECCIÓN DE TETERAS DE CERÁMICA BANKO-YAKI KYUSU DE MIÉ
El banko-yaki es una de las técnicas cerámicas tradicionales más bellas de Japón. La tradición se remonta al siglo XVIII, cuando el comerciante Nunami Rouzan estampó un sello con las palabras bankofueki, o "eternidad, constancia", en la loza fabricada en la ciudad de Yokkaichi, en la prefectura de Mié.
El color especial del banko-yaki procede de una mezcla de hierro rojo oxidado y hierro azul en arcilla cocida a altas temperaturas. Kyusu es un término muy general que significa simplemente una tetera tradicional ideal para preparar tés verdes japoneses puros.
El nombre kyusu se refiere al estilo de tetera con asa lateral, pero es más exacto llamarla yokode no kyusu.
Como con todos los tés, es muy importante encontrar el equilibrio adecuado entre la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té.
La tetera kyusu es apreciada por su capacidad para reducir sutilmente la astringencia del té. De hecho, kyusu significa "tetera" en japonés. En todo el mundo, es la tetera más utilizada. Hay muchas regiones en Japón donde se fabrican teteras kyusu.
Las teteras banko-yaki no están esmaltadas por dentro. Las Banko-yaki kyusu se fabrican con arcilla roja cocida en un proceso muy reducido. El contacto directo del té con la arcilla sin esmaltar realza el sabor de las hojas de té. El color marrón oscuro del interior se debe al proceso de cocción.
Muchas teteras kyusu de otras regiones están esmaltadas por dentro. Es lo mismo que una capa de vidrio, de modo que el té nunca toca la piel de la arcilla. El color del té será el mismo, pero el sabor será diferente.
Nuestros consejos para preparar el té: - Para una taza de té, pon de 3 a 4 g de hojas de té. Vierta el té en la tetera - Para la primera infusión, ponga 15 cl de agua filtrada (o agua con bajo contenido en magnesio) a +80°C y viértala en la tetera. Deje infusionar de 1 a 1 minuto y medio.
Para un té de alta calidad, 10 cl de agua serán suficientes. Sirva y disfrute de su té. - Para la segunda infusión, repita estos pasos y deje infusionar durante unos 15 segundos.
NISBANKO3
Hoja de datos
- Origen
- Mié, Japón
- Capacidad
- approx. 270 ML
- Peso
- 300 g
- Dimensiones
- 17.0 cm x ø 10.8 cm x 8.0cm (alto)
- PRECAUCIÓN (S) DE USO
- Mantener alejada de las llamas
Tetera no apta para lavavajillas ni microondas No se puede calentar en el fuego - MATERIAL:
- cerámica
- Producto
- Tetera
Opiniones sobre este producto
-
Laura p.
Publicado 14/10/2024 a las 06:31 pm (Fecha de la orden: 30/09/2024)Precioso (Opinión traducido)
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El color especial del banko-yaki procede de una mezcla de hierro rojo oxidado y hierro azul en arcilla cocida a altas temperaturas. Kyusu es un término muy general que significa simplemente una tetera tradicional ideal para preparar tés verdes japoneses puros.
El nombre kyusu se refiere al estilo de tetera con asa lateral, pero es más exacto llamarla yokode no kyusu.
Tetera Banko Yaki Kiusu Hiramaruoribe 270 ml
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