Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu
Ref: NISHAY3
61,00 €
Iva incluido
Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.
Se garantiza que está libre de agentes colorantes, potenciadores del sabor, conservadores y productos químicos.
El umami-so es rico en ácido glutámico e inosínico y potencia los sabores de salsas cremosas, verduras crudas (tomate, pepino), carnes a la parrilla (pollo, ternera, cerdo, pato) y caldos.
Se ha utilizado yuzu Miyazaki y ciruela ume para condimentar y aromatizar esta mezcla con sus notas muy frescas y ácidas, lo que la hace ideal para pollo a la parrilla, ensaladas de verduras crudas, carpacho de carne y pescado, caldos claros, pescado a la parrilla, etc.
NISHAY3
Hoja de datos
- Origen
- Miyazaki, Japón
- Peso
- 1 kg neto
100 g neto - Empaquetado
- Bolsa
- Ingrédientes
- miso deshidratado (cebada, soja, sal), sal, 7% de ciruela ume deshidratada, pimienta negra, cebolla verde, azúcar de caña negro crudo, 4% de cáscara de yuzu, jengibre, hoja de morera.
- Conservación
- mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
- Alérgenos
- cebada
soja - Valores nutricionales
- Por 100 g : energía 269 kcal (1132 kJ) ; grasas 4,4g, de las cuales saturadas 0,78g ; hidratos de carbono 40,2g, de los cuales azúcares 21g ; fibra alimentaria 11,1g ; proteínas 11,6g ; sal 24,93g.
- Importante
- Presencia de una bolsa anti-humedad en este producto. No consumir
Opiniones sobre este producto
-
Restaurant F.
Publicado 21/09/2025 a las 08:48 pm (Fecha de la orden: 02/09/2025)Excelente (Opinión traducido)
-
Florence G.
Publicado 21/08/2025 a las 06:43 pm (Fecha de la orden: 05/08/2025)Lo pongo en todas partes. Caldo, salsas. (Opinión traducido)
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Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu
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