À partir de 21,00 €
18,10 € / L
Nikiri sojin sos
Ref : NISAR13
29,85 €
Tax Included
Kišu, treće po veličini ostrvo u Japanu, poznato je po slatkom sojinom umaku. Što se više spuštaš na jug ostrva, sve je slađe. Zbog toga je znatno manje zasićena šećerom i sirupom od verzija occidentales.
Postojanje ovog slatkog soja umaka je usko povezano sa Japanom, koji je u Edo periodu počeo trgovati sa Zapadom, tačnije sa Holandijom.
Ova trgovina je počela na Kjušu, u regionu Nagasaki, sa glavnim proizvodom, šećerom, koji su lokalne zajednice usvojile i počele da ga unose u svoje proizvode.
Sushi restoran ne može bez sljedećih glavnih ukrasa: wasabi, riba, riža, vera i sojin sos, uključujući Nikiri sojin sos, koji se može začiniti za nigiri i sashimi.
Nikiri sojin sos ima slatki ukus i ne sadrži šećer. Shoyu Nikiri ublažava slani ukus sojinog umaka i ne ometa ukus dodatka.
Izraz "nikiri" odnosi se na proces eliminacije alkohola iz sakea i proces ekstrakcije destilovanog alkohola. Za proizvodnju ovog umaka, prvi korak je da se sojin umak miješa sa mirinom i sakeom.
Ova mešavina se zatim prebaci do ključanja kako bi se eliminisao alkohol i sterilizira. Ovaj sos će vas iznenaditi svojim slatko-salanim, drvenim, šikorijevim tonovima i mesnim naglascima. Ova omaka se izražava u sveobuhvatnoj, ljubičastoj, umami bogatoj teksturi.
Naš Nikiri sojin sos ima samo 11% manje natrija nego u običnom sojinom umaku.
Ova sojina omaka može se koristiti za ukusanje sušija i sashimija, tofua, belog pirinča prekrivenog sirovim jajima, kuhanog povrća ili za ukusanje mesa ili ribe.
NISAR13
Podaci
- Poreklo
- Gunma, Japon
- Sadržaj
- 720 ml net
- Težina
- 835 g net
- Klimatizacija
- Flacon en verre
- Sastojci
- sauce soja (soja, blé, sel), mirin, saké, kombu, alcool de canne à sucre
- Konstrukcija
- au réfrigérateur après ouverture
- Alergena
- blé
soja - Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 91 kcal (386 kJ) ; matières grasses inf à 0,5g, dont acides gras saturés inf à 0,1g ; glucides 15g, dont sucres 7,1g ; fibres alimentaires 1,1 g ; protéines 7,1g ; sel 10g.
Vous aimerez aussi
15,80 €
66,39 € / L
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
Kišu, treće po veličini ostrvo u Japanu, poznato je po slatkom sojinom umaku. Što se više spuštaš na jug ostrva, sve je slađe. Zbog toga je znatno manje zasićena šećerom i sirupom od verzija occidentales.
Postojanje ovog slatkog soja umaka je usko povezano sa Japanom, koji je u Edo periodu počeo trgovati sa Zapadom, tačnije sa Holandijom.
Ova trgovina je počela na Kjušu, u regionu Nagasaki, sa glavnim proizvodom, šećerom, koji su lokalne zajednice usvojile i počele da ga unose u svoje proizvode.
Nikiri sojin sos
29,85 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ