Sos sojowy Nikiri
Nr: NISAR13
29,85 €
Podatek dołączony
Kyushu, trzecia co do wielkości wyspa w Japonii, jest znana ze słodkiego sosu sojowego. Im więcej zejdziesz na południe od wyspy, tym bardziej jest słodki. Jednak jest jednak znacznie mniej nasycony cukrem i syropią niż western Wersje.
Istnienie tego sosu sojowego, słodkiej wersji, jest ściśle związane z historią Japonii, która w okresie Edo zaczął handlować z Zachodem i bardziej właśnie Holandii.
Ten handel rozpoczął się na Kyushu, w regionie Nagasaki, z głównym składnikiem, cukrem, szybko przyjmować przez lokal, które zaczęły włączyć go do ich kuchni.
Restauracja Sushi nie może zrobić bez następujących głównych składników: wasabi, ryb, ryżu, ocetowania sosu sojowego, w tym sos sojowy Nikiri, niezbędne przyprawy dla Nigiri i Sashimi.
Ten sos sojowy Nikiri, ze słodkim smakiem, nie zawiera samego cukru. "Shoyu Nikiri" tłumiły słony smak sosu sojowego i nie koliduje z smakiem składników.
Termin "Nikiri" odnosi się do procesu wyeliminowania alkoholu zawartego w Saké i proces wyodrębniania alkoholu destylowanego. Do produkcji tego sosu pierwszy krok obejmuje mieszanie sosu sojowego w Mirin i Saké.
Ta mieszanina jest następnie gotowana do wyeliminowania alkoholu i sterylizacji. Ten sos zaskoczy Cię ze słodką solą, drzewnymi notatkami, z notatkami i akcentami Chicoro. Ten sos wyraża wszystko w okrągłości, aksamitnej tekstury, bogatym Umami.
Nasz sos sojowy Nikiri ma zmniejszoną zawartość sodu tylko o 11%, 25% mniejszej niż zawartość sodu zwykłego sosu sojowego.
Doceniasz ten sos sojowy do degustacji sushi i sashimiz, tofu, biały ryż pokryty surowym jajkiem, gotowanymi warzywami lub podejmowanie tataru mięsa lub ryb.
NISAR13
Arkusz danych
- Początek
- Gunma, Japonia
- Pojemność
- 720 ml siatki
- Waga
- 835 g siatki
- Kondycjonowanie
- Butelka szkła
- Składniki
- sos sojowy (soja, pszenica, sól), mirin, saké, kombu, alkohol trzciny cukru
- Ochrony
- w lodówce po otwarciu
- Substancja alergiczna
- pszenicy
soy - Wartości odżywcze
- Za 100 g: 91 KCAL Energy (386 KJ); Substancje tłuszczowe w 0,5 g, w tym 5-godzinne nasycone kwasy tłuszczowe; węglowodany 15g, w tym cukry 7.1g; Włókno spożywcze 1,1 g; Białko 7,1g; Sel 10g.
Reviews about this product
-
Philippe G.
Published Oct 08, 2025 at 05:42 pm (Order date: Sep 19, 2025)I had this sauce tasted by someone who does not particularly appreciate soy sauce and they loved it. It's a very nice discovery! (Translated review)
Vous aimerez aussi
15,80 €
66,39 € / L
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
Kyushu, trzecia co do wielkości wyspa w Japonii, jest znana ze słodkiego sosu sojowego. Im więcej zejdziesz na południe od wyspy, tym bardziej jest słodki. Jednak jest jednak znacznie mniej nasycony cukrem i syropią niż western Wersje.
Istnienie tego sosu sojowego, słodkiej wersji, jest ściśle związane z historią Japonii, która w okresie Edo zaczął handlować z Zachodem i bardziej właśnie Holandii.
Ten handel rozpoczął się na Kyushu, w regionie Nagasaki, z głównym składnikiem, cukrem, szybko przyjmować przez lokal, które zaczęły włączyć go do ich kuchni.
Sos sojowy Nikiri
29,85 €
Podatek dołączony
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ