Nori futomaki (10 lapų, 30g neto)

Futomaki yra storas ritininis suši, kuriame yra kelių detalių, paruoštų su bambuko kilimėliu Futomaki yra sushi ritinių arba sushi storio ritinių dalis nei kitų rūšių suši, pvz., Hosomaki.

Nors abu yra suvynioti į NORRI lapų lauke ir turi acto ryžių sluoksnį, Hosomaki yra plonas ir plonas, o Futomaki yra svarbesnis.

Kai suši ryžiai yra suvynioti į norą ir valcuotą dumblių lapą, mes gauname suši volelį. Japonijoje tai vadinama makizushi arba maki suši.

Yra keletas sushi volų tipų:

Hosomaki : Smulkūs volai, apie 2,5 cm skersmens, su Nori lauke, kuriame yra vienintelis ingredientas (pvz., Advokatas ir agurkai ir lašiša)

Chumaki : Vidutinio ritinėliai, maždaug 2,5-3,8 cm skersmens, suvynioti į Nori lauke, kuriame yra nuo 2 iki 3 ingredientų (pvz., Lašiša, advokatas, agurkai)

Futomaki : Stori volai, kurių skersmuo yra apie 5 iki 6,3 cm, su iš Nori lauke, kuriame yra 4 iki 5 ingredientų (pavyzdžiui, lašiša, advokatas, agurkai, Filadelfijos sūris)

Uramaki : "Aukštyn kojomis" volai su Nori viduje, daugiau žinoma kaip Kalifornijos ritinys

Temaki : Kūgio formos sushi volai, pagardintos ryžiais ir keliais ingredientais.

Čia pasiūlė Nori dumbliai buvo skrudinta. Jis atkuria traškius, traškius, jūrų ir subtiliai iodvuotą tekstūrą subtiliais ir elegantiškais Umami. Ši dumbliai, turintys daug mineralų, taip pat veikia kaip skonio deklaracija. Šie Nori Hosomaki lapai yra visiškai natūralūs, be priedų ar konservantų.