À partir de 57,50 €
57,50 € / Kg
Mini granuler av dashi katsuobushi
Ref : NISMRN002
16,90 €
Tax Included
Dashi är en lätt matlagningsbuljong, blek färg. Det är den emblematiska buljongen av japansk mat, synonymt med umami och läckra anteckningar. Det finns flera typer av dashi-buljonger.
Den mest populära Dashi består av torkade fiskflingor (Katsuobushi eller Bonusflingor) och Torkad Varch (Kombu). Det finns också vegetarisk eller vegansk dashi, inklusive torkade varchversioner utan fiskflingor och dashi shiitake-baserade shiitake svamp.
Den karakteristiska som är gemensam för alla dashi är smaken av umami, vilket är svårt att beskriva, men som är själva kärnan. Det är en viktig ingrediens i många klassiska japanska rätter: Miso soppa, somen, soba, ramen, grytor, etc.
Våra Mini Granules är en omedelbar version av Dashi-buljongen. För att rekonstruera buljongen, blanda bara granulerna med varmt vatten. Smaken är i allmänhet mer uttalad än den hos en hemlagad buljong. Dessa granuler, mycket lösliga, kommer också att hitta sin plats att säsong pranksna av gyoza, köttets pranks eller fisk, majonnäs, vinaigrettes, såser, buljonger, kött tartars och fisk ...
NISMRN002
Datablad
- Ursprung
- Hiroshima, Japan
- Luftkonditionering
- Väska
- Ingredienser
- stärkelse, salt, 10% torkad katsuobushi, glukos, jästextrakt, smakutlopp E635, karamellfärg E150a
- Bevarande
- skyddad från ljus, värme och fukt
- Allergiframkallande substans (er)
- caramel färgämne e150a
torkad bonus - Näringsvärden
- För 100 g: Energi 543 kcal (2248 kJ); 42,9 g fett, inklusive 6,69 g mättade fettsyror; kolhydrater 12,6g, inklusive 5,9 g sockerarter; Matfiber 12,0 g; Protein 20,6g; Sel 7,166g.
Vous aimerez aussi
Dashi är en lätt matlagningsbuljong, blek färg. Det är den emblematiska buljongen av japansk mat, synonymt med umami och läckra anteckningar. Det finns flera typer av dashi-buljonger.
Den mest populära Dashi består av torkade fiskflingor (Katsuobushi eller Bonusflingor) och Torkad Varch (Kombu). Det finns också vegetarisk eller vegansk dashi, inklusive torkade varchversioner utan fiskflingor och dashi shiitake-baserade shiitake svamp.
Den karakteristiska som är gemensam för alla dashi är smaken av umami, vilket är svårt att beskriva, men som är själva kärnan. Det är en viktig ingrediens i många klassiska japanska rätter: Miso soppa, somen, soba, ramen, grytor, etc.
Mini granuler av dashi katsuobushi
16,90 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ