Koshihikari Rice - Wakai Noen Brand -

I Kagami land, i staden Ryuo, Shiga prefektur (som berömmer sjön Biwa), har bönder ärft, generationer till generation, ett rikt jordbruk och njuter av det rena vårvattnet från bergen.

Vår bonde, Yasunori Wakai, representerar den 16: e generationen (sedan 1613) av sin familj att odla ris i den renaste respekten för traditioner, på 32 hektar, i prefekturen Shiga.

Dess ris nådde den 5-stjärniga masternivån, den högsta rangen av mästarna som gör dessa ris det ultimata i fältet i Japan och världen.