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Riz koshihikari - Marque Wakai Noen -
Ref: NISWNK6
Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes.
Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille à cultiver du riz dans le plus pur respect des traditions, sur 32 hectares, dans la Préfecture de Shiga.
Ses riz ont atteint le niveau master 5 étoiles, le plus haut rang des masters faisant de ces riz le summum en la matière au Japon et au monde.
La région de Hokuriku (y compris la Préfecture de Niigata) est anciennement appelée « Koshi no kuni ».
Koshi signifie pays de Koshi et « Hikari » signifie lumière. Ce riz koshihikari très grand cru, cultivé sans pesticide, a une texture très équilibrée.
C’est un riz plus léger qui le prédispose pour une consommation pendant les repas ainsi que pour les sushis classiques.
Feuille de données
- Origine
- Ryu, Préfecture de Shiga
- Poids
- 1.8 kg net
- Conditionnement
- Sachet
- Conservation
- au réfrigérateur dans le bac à légumes
- Qualité
- cultivé sans pesticide

Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes.
Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille à cultiver du riz dans le plus pur respect des traditions, sur 32 hectares, dans la Préfecture de Shiga.
Ses riz ont atteint le niveau master 5 étoiles, le plus haut rang des masters faisant de ces riz le summum en la matière au Japon et au monde.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

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