Koshihikari Rice - Wakai Noen Brand -

În țara din Kagami, în orașul Ryuo, Prefectura Shiga (care laudă Lacul Biwa), agricultorii au moștenit, generații de generație, o agricultură bogată care se bucură de apa de primăvară pură din munți.

Fermierul nostru, Yasunori Warkai, reprezintă a 16-a generație (din 1613) a familiei sale de a cultiva orezul în cel mai pur respect față de tradiții, pe 32 de hectare, în prefectura lui Shiga.

Orezul său a atins nivelul de masterat de 5 stele, cel mai înalt rang de maeștri care făceau aceste orez cele finale în domeniul din Japonia și în lume.