Mladi kombu algae
Ref: NISAE3-DOSHO
7,30 €
Vključen davek
Mladi ponudbe KOMBU alge se pridelajo v začetku od enega leta. Njihova žetev poteka spomladi. Takoj se izperejo in se hitro posušijo pri visoki temperaturi, da se ohranijo svoje parfume, okuse in okuse.
Če želite ustvariti dashi bogate z minerali in Umami za miso juho in katero koli drugo juho, dodajte Kombu v posodo s hladno vodo in, preko srednje toplote, nosite temperaturo tik pod vreliščem 10 minut.
Opomba:
Zelo pogosto se lahko oblikuje na površini kombu alge ali Wakame, belkasto praškasto snov. To ni plesen, ampak "manitol" v algah. To je vrsta alkohola sladkor, ki je naravno prisoten v algah, in to je prava identiteta belega praška, ki se pojavi na površini Kelp.
Mannitol servi na površini z vlago med postopkom sušenja alg in ko vlaga izhlapi, se drži v obliki bele praškaste snovi. Ta beli prah daje veliko okusa dashusu!
KOMBU, ki se uporablja za dashi ali namočen v vodi, je lahko izkopan in se uporablja za izdelavo Tsukudani, ki ga je treba kumil v sojini omaki in Mirin.
Lahko se porabi tudi kot jed pripnosti ali dodajo solatom in potegavščinam. Seara, ga boste uničili s papiloti in jedmi rib, zelenjave, riža in testenin.
Prinaša veliko okusov in Umami v hrano. Bela in praškasta snov na površini vseh KOMBUS je manitol, seveda bogata z glutaminsko kislino in virom okusa Umami.
NISAE3-DOSHO
Podatkovni list
- Izvora
- Hokkaido, Japonska
- Naprava
- Vrečka
- Sestavine
- 100% alg Kombu (Saccharina Longissima)
- Ohranjanje
- na suhem in svežem mestu v neposredni svetlobi
- Hranilne vrednosti
- Za 100 g: energija 216 kcal (916 kJ); Maščobni materiali inf do 0,6 g, katerih maščobne kisline so nasičene inf Ogljikovi hidrati 46.2g, vključno s sladkorji, ind na 0,2 g; Živilska vlakna g; Protein 7,7 g; SEL 8,490 g.
Vous aimerez aussi
5,20 €
325,00 € / Kg
À partir de 189,00 €
90,00 €
90,00 € / Kg
Mladi ponudbe KOMBU alge se pridelajo v začetku od enega leta. Njihova žetev poteka spomladi. Takoj se izperejo in se hitro posušijo pri visoki temperaturi, da se ohranijo svoje parfume, okuse in okuse.
Če želite ustvariti dashi bogate z minerali in Umami za miso juho in katero koli drugo juho, dodajte Kombu v posodo s hladno vodo in, preko srednje toplote, nosite temperaturo tik pod vreliščem 10 minut.
Opomba:
Zelo pogosto se lahko oblikuje na površini kombu alge ali Wakame, belkasto praškasto snov. To ni plesen, ampak "manitol" v algah. To je vrsta alkohola sladkor, ki je naravno prisoten v algah, in to je prava identiteta belega praška, ki se pojavi na površini Kelp.
Mannitol servi na površini z vlago med postopkom sušenja alg in ko vlaga izhlapi, se drži v obliki bele praškaste snovi. Ta beli prah daje veliko okusa dashusu!
Mladi kombu algae
7,30 €
Vključen davek
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ