Jaunas Kombu dumbliai
Ref : NISAE3-DOSHO
7,30 €
Tax Included
Jauni konkursas KOMBU dumbliai yra nuimami pirmaisiais 1 metų amžiaus. Jų derlius vyksta pavasarį. Jie yra nedelsiant nuplaunami ir greitai išdžiovinti esant aukštai temperatūrai, kad būtų išsaugoti jų kvepalai, skoniai ir skoniai.
Jei norite sukurti "Dashi" turtingą mineralų ir umami už miso sriubą ir bet kurį kitą sultinį, pridėkite kombą į šalto vandens ir, virš vidutinio ugnies, dėvėkite temperatūrą žemiau virimo taško 10 minučių.
Pastaba:
Labai dažnai, jis gali būti suformuotas ant kombu dumblių paviršiaus arba wakame, baltos miltelių. Tai nėra miltligė, bet "Mannitol", esanti dumbliai. Tai alkoholio cukraus tipo natūraliai dumblių, ir tai yra tikroji baltos miltelių tapatybė, atsirandanti ant Kelp paviršiaus.
Dumblių džiovinimo proceso metu dumblių ir kai drėgmės išgaruoja drėgmę, ji laikosi drėgmės, ji laikosi baltos spalvos miltelių medžiagos. Šis baltas milteliai suteikia daug skonio Dashui!
Kombu naudojamas dashi ar mirkymui vandenyje gali būti išgaunamas ir naudojamas Tsukudani, kad jis būtų sojos padažu ir "Mirin".
Jis taip pat gali būti suvartojamas kaip lydėjimo patiekalas arba pridedamas prie salotų ir pranks. Seared, sunaikinsite jį su papillotais ir indais žuvų, daržovių, ryžių ir makaronų.
Tai atneša daug skonių ir umami maisto. Balta ir miltelių medžiaga ant visų Kombo paviršiaus yra manitolio, natūraliai gausu glutamo rūgšties ir umami skonio šaltinio.
NISAE3-DOSHO
Charakteristikos
- Kilmės
- Hokaido, Japonija
- Kondicionierius
- Maišas
- Pagalbinės medžiagos
- 100% dumblių kombu (saccharina longissima)
- Apsaugos
- sausoje ir šviežioje vietoje tiesiogine šviesa
- Mitybos vertės
- 100 g: Energy 216 kcal (916 kJ); Riebalų medžiagos inf- 0,6 g, iš kurių riebalų rūgštys prisotintos INF iki 0,01 g; angliavandeniai 46.2g, įskaitant cukrus ind esančiu 0,2 g; Maisto pluošto g; Baltymas 7.7g; SEL 8,490 g.
Vous aimerez aussi
5,20 €
325,00 € / Kg
À partir de 189,00 €
90,00 €
90,00 € / Kg
Jauni konkursas KOMBU dumbliai yra nuimami pirmaisiais 1 metų amžiaus. Jų derlius vyksta pavasarį. Jie yra nedelsiant nuplaunami ir greitai išdžiovinti esant aukštai temperatūrai, kad būtų išsaugoti jų kvepalai, skoniai ir skoniai.
Jei norite sukurti "Dashi" turtingą mineralų ir umami už miso sriubą ir bet kurį kitą sultinį, pridėkite kombą į šalto vandens ir, virš vidutinio ugnies, dėvėkite temperatūrą žemiau virimo taško 10 minučių.
Pastaba:
Labai dažnai, jis gali būti suformuotas ant kombu dumblių paviršiaus arba wakame, baltos miltelių. Tai nėra miltligė, bet "Mannitol", esanti dumbliai. Tai alkoholio cukraus tipo natūraliai dumblių, ir tai yra tikroji baltos miltelių tapatybė, atsirandanti ant Kelp paviršiaus.
Dumblių džiovinimo proceso metu dumblių ir kai drėgmės išgaruoja drėgmę, ji laikosi drėgmės, ji laikosi baltos spalvos miltelių medžiagos. Šis baltas milteliai suteikia daug skonio Dashui!
Jaunas Kombu dumbliai
7,30 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ