À partir de 22,50 €
Kurobara Nori Algae Wild Premium Iwate 50g
Ref : NISKITA4
15,50 €
Tax Included
Coasta lui Sanriku, cu RIA, este la originea valorii sale. În Ria, în cazul în care marea și munții sunt strâns imbricate, apa de ploaie care a căzut peste o perioadă lungă se infiltrează adânc în pământ și produce o apă bogată în minerale în golf.
În plus, această regiune este una dintre cele trei zone de pescuit cele mai fertile din lume, unde se întâlnesc curenții Oyashio și Kuroshio. Aceste condiții diferite fac coasta de Sanriku un mediu ideal pentru cultura lui Sanriku Mekabu. Așezarea absoarbe suficiente substanțe nutritive în zona Sanriku pentru a deveni o mare și fermă Mekabu, foarte lipicioasă și aromatică.
Alte alge se dezvoltă acolo, cum ar fi Kombu, Fuori, Negru Nori Bara. RIA este, de asemenea, în mod deosebit favorabilă creșterii urinului maritim. Alga negru Nori sau "Kurobara Nori" este un aliment bogat în minerale marine care sunt recoltate în mare și uscate în soare din cele mai vechi timpuri. Unul dintre cei mai importanți nutrienți ai Alga Nori este calciu, ceea ce este esențial pentru dezvoltarea oaselor și dinților.
Printre ceilalți nutrienți sunt potasiul, magneziu, fierul, care este la originea culorii negre a algelor de navigație, zinc, precum și a cuprului și a manganului, făcându-l o comoară de minerale marine. Black Nori Bara este o alge Nori uscată ca.
Deoarece nu este tăiat, poate conține resturi etc. De aceea sunt controlate și sortate una prin inspecție vizuală pentru a se asigura că acestea nu conțin obiecte străine. Aroma autentică și Umami ai algelor Nori pot fi apreciate. Când transportați, algele de alge este aerisit pentru a păstra fiecare fibră. Prin urmare, este în mod inevitabil mai mare decât alte alge.
Datorită timpului și efortului necesar pentru producerea algelor negre Nori, numărul pescarilor implicați în producția sa este foarte scăzut și, având în vedere creșterea recentă a temperaturii apei de mare, este disponibilă numai în cantități mici.
Planta Kita-sanriku selectează cu atenție algele japoneze Nori Black, Aromatic și de înaltă calitate. Frunzele mari ale marinei Nori sunt, de asemenea, selectate și ambalate cu atenție pentru a asigura textura bună și o aromă bună atunci când sunt utilizate în bucătărie.
Sfaturi de degustare:
Sarea Gem este excepțională căsătorită cu bine cu Black Bara Nori. Când îl plasați pe orez și tu turnați ceai cald pentru a pregăti o farfurie de orez de ceai, aroma și aroma de mare sunt evidențiate minunat. Acest nor merge bine cu supele. În plus, textura crocă a algelor de alge ar putea fi un accent excelent în salate.
NISKITA4
Fisa tehnica
- Origine
- Iwate, Japonia
- Greutate
- 50 g net
- Condiționat
- sac
- Ingrediente
- 100% Bara Nori negru Porfyra Yezoensis
- Conservare
- Pentru a ține departe de lumină și umiditate
Kita sanriku, singura companie aprobată pentru Europa pentru exportul de urchine maritime, și-a dezvoltat propria producție de sălbăticie uscată. Aceste alge sunt pescuite de-a lungul coastei Iwate, în apropierea orașului Hirono, într-un mediu excepțional, 15 km, scăldat de curenții Kuroshio și Oyashio. Curentul Kuroshio este un curent cald oceanic care curge spre nord, pe partea de vest a Oceanului din Pacificul de Nord. Numele este un cuvânt japonez care înseamnă "fluxul negru". Într-adevăr, curentul este mult mai întunecat decât apele înconjurătoare, care se explică prin cantitatea mică de materie organică la suprafață. Kuroshio este cel mai mare din Pacificul de Vest. Curentul Oyashio este un curent rece al limitei de vest a Pacificului de Nord. Ea intră în coliziune cu curentul Kuroshio de pe coasta de est a Japoniei pentru a forma curentul Pacificului de Nord (sau Drift).
Oyashio, bogată în substanțe nutritive, își datorează numele de rolul său metaforic al părintelui care hrănește organismele marine. Apele curentului de la Oyashio sunt cele mai bogate zone de pescuit din lume din cauza conținutului extrem de ridicat al nutrienților din apele reci și altele foarte mari în unele zone, ceea ce crește în continuare disponibilitatea nutrienților. Kuroshio este important pentru climă, prognoze meteo și managementul pescuitului de-a lungul coastei de nord-est a Asiei, deoarece are o mulțime de căldură, sare și energie. Prezența acestor doi curenți este favorabilă dezvoltării algelor marine de calitate foarte înaltă.
Certificări KITA SANRIKU 2021 Sep. 2021 Finalizarea noii fabrici internaționale Certificări simultane: Sistemul de siguranță alimentară FSSC22000 ISO22000 Certificare JFS-C (documentul standard JFS-C este un document standardizat dezvoltat de Asociația Japoneză de Gestionare a Securității Alimentelor (JFSM) și destinată pentru a ajuta organizațiile să stabilească, să exploateze și să-și îmbunătățească sistemele de gestionare pentru fabricarea produselor alimentare sigure. În plus, acest document standardizat poate fi, de asemenea, utilizat pentru a evalua sistemul organizației de către agențiile externe, inclusiv organismele de certificare. Acest document normativ este utilizat de organizațiile care se străduiesc să instituie un sistem de gestionare a siguranței alimentare la nivel mondial.
Decembrie 2024: Certificarea HAACCP (Punctul de control critic al analizei pericolelor) și MSC (Consiliul de administrare marină, certificarea și acțiunile pentru pescuitul durabil)
Vous aimerez aussi
À partir de 23,00 €
300,00 €
423,00 €
Coasta lui Sanriku, cu RIA, este la originea valorii sale. În Ria, în cazul în care marea și munții sunt strâns imbricate, apa de ploaie care a căzut peste o perioadă lungă se infiltrează adânc în pământ și produce o apă bogată în minerale în golf.
În plus, această regiune este una dintre cele trei zone de pescuit cele mai fertile din lume, unde se întâlnesc curenții Oyashio și Kuroshio. Aceste condiții diferite fac coasta de Sanriku un mediu ideal pentru cultura lui Sanriku Mekabu. Așezarea absoarbe suficiente substanțe nutritive în zona Sanriku pentru a deveni o mare și fermă Mekabu, foarte lipicioasă și aromatică.
Alte alge se dezvoltă acolo, cum ar fi Kombu, Fuori, Negru Nori Bara. RIA este, de asemenea, în mod deosebit favorabilă creșterii urinului maritim. Alga negru Nori sau "Kurobara Nori" este un aliment bogat în minerale marine care sunt recoltate în mare și uscate în soare din cele mai vechi timpuri. Unul dintre cei mai importanți nutrienți ai Alga Nori este calciu, ceea ce este esențial pentru dezvoltarea oaselor și dinților.
Printre ceilalți nutrienți sunt potasiul, magneziu, fierul, care este la originea culorii negre a algelor de navigație, zinc, precum și a cuprului și a manganului, făcându-l o comoară de minerale marine. Black Nori Bara este o alge Nori uscată ca.
Deoarece nu este tăiat, poate conține resturi etc. De aceea sunt controlate și sortate una prin inspecție vizuală pentru a se asigura că acestea nu conțin obiecte străine. Aroma autentică și Umami ai algelor Nori pot fi apreciate. Când transportați, algele de alge este aerisit pentru a păstra fiecare fibră. Prin urmare, este în mod inevitabil mai mare decât alte alge.
Kurobara Nori Algae Wild Premium Iwate 50g
15,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ