Yakiniku nu tara shoyu aji

Name: Yakiniku nu tara shoyu aji
SKU: NISY300R
Price: 4.50 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISY300R

4,50 €

Tax Included

15,00 € / Kg

Stoc epuizat

Yakiniku înseamnă carne la grătar. Cultura alimentară a Japoniei a interzis consumul de carne și a suferit schimbări profunde în perioada MEIJI (1868-1912).

Într-adevăr, interzicerea consumului de carne este ridicată din cauza sosirii culturii occidentale. Sukiyaki și alte feluri de mâncare din carne sunt reprezentative pentru această schimbare, iar metodele speciale de gătit au fost dezvoltate pentru a adăuga aromă în carne și pentru a elimina mirosul său uneori puternic, făcându-l mai gustos.

Descriere
Detalii

Inițial din Coreea, acest fel de mâncare este acum renumit în întreaga lume. Experiența lui Yakiniku este inseparabilă de modul în care este gătit, aspectul comunitar și calitatea înaltă a cărnii de vită, care o deosebește de multe alte experiențe alimentare.

Yakiniku este o masă cu sos de grătar care folosește Umami. Acesta este un acompaniament "luxos" al experienței japoneze, utilizarea de bază pentru carne (carne de vită, carne de porc, pui).

Acest condimente versatil este de fapt unul dintre "aromele secrete". Yakiniku, sos dulce, sarat, este înființarea acestui nou stil de consum de carne condimentat. În general, este fabricat pe baza sosului de soia infuzat de arome bogate de usturoi, de susan și alte condimente.

Sosul Yakiniku prezentat aici este foarte popular pentru fir de yakitori, dacă păsările de curte sau carne de porc sau carne de vită. Este bogat în zahăr cristalizat, oferind un îngheț plăcut, parfumat și apetisant.

Fisa tehnica

Origine: Tochigi, Japonia
Greutate: 300 g net
Ingrediente: sos de soia (soia, grâu, sare), apă, zahăr, măr, sare, fructoză sirop, pulpă de mere, sirop de zahăr negru, suc de lămâie, orez fermentat, susan alb, ulei de susan, miere, soia trebuie (soia, grâu, sare), condimente (piper roșu, piper negru, grâu), usturoi
Conservare: În frigider după deschidere
Substanța alergenă (e): grâu
soia
susan
Valori nutriționale: Pentru 100 g: 126 Energie KCAL (536 kJ); 0,5 g grăsime grasă, inclusiv 0,09 g acizi grași saturați; carbohidrați 26,1 g, inclusiv zaharuri de 23,7 g; Fibră alimentară 1,1 g; Proteine 3.8g; SEL 7,644G.