Saké Gozenshu

Isto Causa Obteve a medalha de prata na prestigiada competição de desafio de vinho internacional. Estabelecer o padrão de excelência, o Gozenshu   Junmai <a...

A denominação gen Refere-se à era Genroku, no final do século XVII, o período em que a casa de Katsuyama nasceu e começou a produzir este estilo de Causa .

Isto Causa Gozenshu feito de Arroz Tougai Omachi poliu 50%, tem uma suavidade distinta e um sabor de ginjo . A frescura e elegância que emerge na boca...

Este saké é feito de acordo com o método de cerveja mais antigo. Usunigory significa "um pouco problemático" e este Saké é nomeado porque é engarrafado com uma pequena fermentação deve. Isso resulta em um amor ligeiramente espumante com os aromas de maçã verde e sabores doces e pancados agradavelmente apoiados por sua aparência de desordem.

"Nyoisan" é um nome dado à montanha que fica atrás da cervejaria. Nyoisan é feito de Arroz Yamadanishiki produziu localmente e polido em 55%. É um reflexo do verdadeiro bitchu know-how mostrando o domínio da bebida Ginjo .

Gozenshu 1859, um Causa que marca a transição na fabricação de Saké pela casa Tsuji Honten . Ser criativo e inovador é essencial para atender às necessidades do tempo.

O saquê de Gozenshu "Bodaioto Nigori" Oi IRE oferece uma experiência única na boca: Acidez e reminiscência aveludada de iogurte, boca rica, sucesso bonito, suavidade, então para o nariz de notas herbáceas, maçã, ervas selvagens, coco.

O "Kijoshu" é um Saké especial, parte da água de cerveja é substituída por Saké. O Saké é geralmente feito de três ingredientes principais: arroz, arroz koji (arroz maltado) e água. Para a fabricação de cerveja do Saké, cada ingrediente é dividido em três e adicionado separadamente em etapas para criar o início do que permite a...