Saké gozenshu

Ta wzgląd Uzyskał srebrny medal w prestiżowej konkurencji międzynarodowej wyzwania wina. Ustanowienie standardu doskonałości, Gozenshu   Junmai <a...

Gen denominacji odnosi się do Ery Genroku, koniec XVII wieku, okres, w którym urodził się dom Katsuyama i zaczął wytwarzać ten styl wzgląd .

Ta wzgląd Gozenshu zrobiony z Ryż Tougai Omachi polerował 50%, ma wyraźną miękkość i smak ginjo . Świeżość i elegancja, które pojawia się w ustach z...

Ten Saké jest wykonany zgodnie z najstarszą metodą warzenia. Ununy oznacza "lekko kłopoty", a ten Saké jest nazwany, ponieważ jest to butelkowane z małą fermentacją. Powoduje to lekko musujące sake z aromatami zielonych jabłek i słodkich i tanistycznych smaków, które są przyjemnie wspierane przez jego wygląd zaburzenia.

"Nyoisan" to nazwa podana na górze, która stoi za browarami. Nyoisan jest wykonany Ryż Yamadanishiki lokalnie produkowane i polerowane przy 55%. Jest to odzwierciedlenie prawdziwej wiedzy Bochu, jak pokazując opanowanie parzenia Ginjo .

Gozenshu 1859, a wzgląd który oznacza przejście w produkcji Saké przez dom Tsuji honten . Bądź kreatywny i innowacyjny jest niezbędny do zaspokojenia potrzeb czasu.

Gozenshu Sake "Bodaimoto Nigori" Hi Ire oferuje wyjątkowe doświadczenie w ustach: kwasowość i aksamitna przypominająca jogurt, bogate usta, piękny sukces, miękkość, a potem do nosa nut, jabłko, zioła dziko, kokos.

"Kijoshu" jest specjalnym Saké, niektóre z wałów w parzenia są zastępowane przez Saké. Saké jest na ogół wykonany z trzech głównych składników: ryżu, ryżu Koji (złośnięty ryż) i woda. W przypadku warzenia Saké każdy składnik jest podzielony na trzy i dodane oddzielnie w krokach, aby utworzyć staranność, która umożliwia...