![]()
Krydder
Oppdag vårt utvalg av krydder Japansk. Du finner vår Sesame i olje eller frø, vår oljer & eddiker, Mirin... som vil bringe unike og varierte smaker. Disse krydderene blir gift med et bredt utvalg av vestlige forberedelser. Den Yuzu kosho vil møte krydder, marinader og sauser takket være Yuzu og pepper. Den Furikake Legg skarpe og smaker til rettene dine.
Filtres
130 products
À partir de 3,50 €
53,85 € / Kg
3,50 €53,85 € / Kg
Sesamfrø
Hvit sesam er viktig i japansk mat. Sesamfrø sublimate mange retter. Før du blir stekt, er sesamfrø strenge valgt. Naturlig tørkes deretter mekanisk tilskrivet, uten å legge til kjemikalier. Resultatet av et rent arbeid i reglene for kunstregler, disse frøene, 100% naturlige, utvikle en smak til ingen andre.
3,50 €53,85 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Hvit sesampasta
Lim Sesame Goma-ya skylder sin eksepsjonelle finesse til arbeidet med å velge de beste sesamfrøene og dets tradisjonelle forberedelser.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Svart sesampasta
Lim Sesame Goma-ya skylder sin eksepsjonelle finesse til arbeidet med å velge de beste sesamfrøene og dets tradisjonelle forberedelser.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 7,90 €
52,67 € / Kg
7,90 €52,67 € / Kg
Hvit sesampasta
Denne sesampastaen, veldig høy kvalitet, er sjelden og anerkjent av de beste kokker, bakverk, japan isbreer. Den særlig uttalte aroma gir intens dybde til mat. Denne deigen er preget av sin mangel på bitterhet, dens aromatiske og smakfulle rikdom.
7,90 €52,67 € / Kg
16,00 €
58,18 € / Kg
16,00 €58,18 € / Kg
Ikke-stekt sesamolje
Denne premium ekstra jomfru hvit sesamolje er et første kaldt trykk. Den store forskjellen i forhold til andre sesamoljer: denne oljen er ikke stekt.
16,00 €58,18 € / Kg
28,90 €
105,09 € / L
28,90 €105,09 € / L
Ikke-stekt sesamolje
I det gamle Egypt brukte Cleopatra sesamolje for skjønnhet og helse. Dens rike aroma og rikelig næringsstoffer har gjort det populært.
Det blir synonymt med helse og lang levetid. Hans utseende i japansk mat ville date fra Nara-perioden (710-794). Den brukes av alt fra Ere Edo (1603-1868).
<p...
28,90 €105,09 € / L
À partir de 7,15 €
75,26 € / L
7,15 €75,26 € / L
Andre oljer
Her er en olje veldig enkelt å bruke, med den kraftige smaken av wasabi .
7,15 €75,26 € / L
À partir de 10,50 €
31,82 € / L
10,50 €31,82 € / L
Akazake er en tradisjonell japansk Saké i dag, hovedsakelig for matlaging, tradisjonelt i Kumamoto-regionen.
De fleste vanlige synder blir oppvarmet for å bli sterilisert, mens Akazake bruker tre aske for bevaring. Asken av treet blir tilsatt til Saké før du trykker på Moromi, og den sure Saké blir så en nøytral eller...
10,50 €31,82 € / L
À partir de 37,85 €
222,65 € / Kg
37,85 €222,65 € / Kg
Shiso
Den shiso Rød eller Shiso Violet, Aka Shiso på japansk, hans vernacular navn Perilla Frustcens, er en plante av myntfamilien.
Det opptar et viktig sted i de aromatiske urter og krydder av Nippone-kjøkkenet. Red Shiso brukes ofte til å farge mat og...
37,85 €222,65 € / Kg
24,40 €
11,71 € / Kg
24,40 €11,71 € / Kg
Ris eddik
The Eddik-serien "Edomae" av Kisaichi Vinaigrier er designet for oppskalere restauranter.
Den eksklusive sushi-restaurantene blander flere typer eddik og krydder for å forberede sin opprinnelige sushi ris.
"Edomae" -serien er utviklet i samarbeid med den mest stjernede sushi-restauranten i...
24,40 €11,71 € / Kg
23,15 €
12,51 € / Kg
23,15 €12,51 € / Kg
Ris eddik
The Eddik-serien "Edomae" av Kisaichi Vinaigrier er designet for oppskalere restauranter. Den eksklusive sushi-restaurantene blander flere typer eddik og krydder for å forberede sin opprinnelige sushi ris.
"Edomae" -serien er utviklet i samarbeid med den mest stjernede sushi-restauranten i Japan. Den røde eddiken ble brukt til...
23,15 €12,51 € / Kg
9,20 €
44,66 € / Kg
9,20 €44,66 € / Kg
Ris eddik
The Eddik-serien "Edomae" av Kisaichi Vinaigrier er designet for oppskalere restauranter. Den eksklusive sushi-restaurantene blander flere typer eddik og krydder for å forberede sin opprinnelige sushi ris.
"Edomae" -serien er utviklet i samarbeid med den mest stjernede sushi-restauranten i Japan. Denne Umai Edomae eddik er...
9,20 €44,66 € / Kg
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
33,30 €33,30 € / Kg
Yuzu Kosho er en uunnværlig krydder i hvert japansk kjøkken. Laget av grønn eller rød pepper, Yuzu bark, Yuzu juice og salt, det øker omelett, fisk og grillet kjøtt, carpaccios av skall eller fisk, kjelen.
33,30 €33,30 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
De smaksatte stekte sesamfrøene er en del av furikake, japanske tradisjonelle krydder. For å lage denne furikake har vår håndverkere valgt de beste kildene til Sesames.
Delikat stekt, belagt med en wasabi-basert krydder, blir de deretter tørket for å gjenopprette autentiske smaker. Dette tørketrinnet er en sjalu bevart...
5,50 €73,33 € / Kg
13,05 €
43,50 € / Kg
13,05 €43,50 € / Kg
Søte poteter er rike på kostfiber. Når du kutter søte poteter, kalles Milky hvit væske som strømmer fra overflaten "Yarapin" (latex). Den er bare inneholdt i myke poteter og har effekten av å beskytte slimhinnen i magen og tillater en jevn tarmtransport.
Denne "yarapin" er i overflod, spesielt i huden av søte poteter. Fordi...
13,05 €43,50 € / Kg
11,95 €
39,83 € / Kg
11,95 €39,83 € / Kg
Søte poteter er rike på kostfiber. Når du kutter søte poteter, kalles Milky hvit væske som strømmer fra overflaten "Yarapin" (latex). Den er bare inneholdt i myke poteter og har effekten av å beskytte slimhinnen i magen og tillater en jevn tarmtransport.
Denne "yarapin" er i overflod, spesielt i huden av søte poteter. Fordi...
11,95 €39,83 € / Kg
6,40 €
42,67 € / Kg
6,40 €42,67 € / Kg
Sesamolje
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd er det eldste oljeutvinningsfirmaet i Japan. Grunnlagt i 1725 av Chozaburo Takemoto i fylling av Aichi, tilhører det alltid grunnleggelsen av familien.
Takemoto har i mer enn 290 år produsert sesamolje uten heksan for å sikre optimal kvalitet og ekte smak. Den tradisjonelle utvinningsmetoden,...
6,40 €42,67 € / Kg
6,40 €
42,67 € / Kg
(1 review)
Sesamolje
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd er det eldste oljeutvinningsfirmaet i Japan. Grunnlagt i 1725 av Chozaburo Takemoto i fylling av Aichi, tilhører det alltid grunnleggelsen av familien.
Takemoto har i mer enn 290 år produsert sesamolje uten heksan for å sikre optimal kvalitet og ekte smak. Den tradisjonelle utvinningsmetoden,...
6,40 €
42,67 € / Kg
(1 review)
5,55 €
37,00 € / Kg
5,55 €37,00 € / Kg
Sesamolje
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd er det eldste oljeutvinningsfirmaet i Japan. Grunnlagt i 1725 av Chozaburo Takemoto i fylling av Aichi, tilhører det alltid grunnleggelsen av familien. Takemoto har i mer enn 290 år produsert sesamolje uten heksan for å sikre optimal kvalitet og ekte smak.
Den tradisjonelle utvinningsmetoden,...
5,55 €37,00 € / Kg
5,55 €
37,00 € / Kg
5,55 €37,00 € / Kg
Sesamolje
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd er det eldste oljeutvinningsfirmaet i Japan. Grunnlagt i 1725 av Chozaburo Takemoto i fylling av Aichi, tilhører det alltid grunnleggelsen av familien. Takemoto har i mer enn 290 år produsert sesamolje uten heksan for å sikre optimal kvalitet og ekte smak.
Den tradisjonelle utvinningsmetoden,...
5,55 €37,00 € / Kg
À partir de 41,50 €
18,64 € / L
41,50 €18,64 € / L
Shiso (eller perila) er en tradisjonell japansk aromatisk plante med fersk aroma, fruktig og litt mentilert. Det røde utvalget, kalt aka Shiso, sport lilla blader og rosa blomster.
Shiso inneholder mye vitamin A og vitamin C og brukes til å season japanske retter som sushi, sashimis, tempuras eller umeboshi plommer.
41,50 €18,64 € / L
33,50 €
20,30 € / Kg
33,50 €20,30 € / Kg
Sesamolje
Frøene av Sesame brukes til å lage dette olje Sesam har blitt nøye utvalgt og deretter stekt, uten å bruke kjemikalier for å styrke sin sterke smak eller steking av aroma.
33,50 €20,30 € / Kg
19,55 €
27,15 € / Kg
19,55 €27,15 € / Kg
Krydder
Den komplette byggeddik er en svært høy kvalitet eddik med acented og myk smak. Det er rik på mineraler og aminosyrer og har en kraftig smak av malt.
Han overrasker med sine balsamico notater, hans subtile berører av kaffe og cicory, hans balsamakere og en aromatisk tilbakekalling av eddik av Xeres. Denne svarte byggeddik er...
19,55 €27,15 € / Kg
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Tempura Saku Oil er et sesamolje spesielt designet for Tempura. Den subtile aromaen og Sesam Umami-smaken markerer aromaen og smaken av sesongbaserte ingredienser. På samme måte som åpningen av en deilig drikke, steker mesteren tempuraen i en høy kvalitet olje.
Betydningen av "Saku" betyr smilende eller blomstrende. Navnet på...
19,00 €22,89 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Sesamolje
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd er det eldste oljeutvinningsfirmaet i Japan. Grunnlagt i 1725 av Chozaburo Takemoto i fylling av Aichi, tilhører det alltid grunnleggelsen av familien.
Takemoto har i mer enn 290 år produsert sesamolje uten heksan for å sikre optimal kvalitet og ekte smak. Den tradisjonelle utvinningsmetoden,...
39,90 €24,18 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Sesamolje
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd er det eldste oljeutvinningsfirmaet i Japan. Grunnlagt i 1725 av Chozaburo Takemoto i fylling av Aichi, tilhører det alltid grunnleggelsen av familien. Takemoto har i mer enn 290 år produsert sesamolje uten heksan for å sikre optimal kvalitet og ekte smak.
Den tradisjonelle utvinningsmetoden,...
39,90 €24,18 € / Kg
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani er en tradisjonell japansk glede. I sin enkleste versjon er disse alger sakte simmert i soyasaus og mirin eller sukker. Mer forseggjorte versjoner er laget av fisk, kjøtt, krepsdyr og skjell, sopp ...
Tsukudani har to røtter bak navnet hans. "Tsukuda" kommer fra Tsukudajima (Chuo, Tokyo for øyeblikket). I løpet av...
5,50 €45,83 € / Kg
6,80 €
56,67 € / Kg
6,80 €56,67 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani er en tradisjonell japansk glede. I sin enkleste versjon er disse alger sakte simmert i soyasaus og mirin eller sukker. Mer forseggjorte versjoner er laget av fisk, kjøtt, krepsdyr og skjell, sopp ...
Tsukudani har to røtter bak navnet hans. "Tsukuda" kommer fra Tsukudajima (Chuo, Tokyo for øyeblikket). I løpet av...
6,80 €56,67 € / Kg
17,70 €
16,67 € / L
17,70 €16,67 € / L
Krydder
Japansk vinaigrette med kremaktig og kremaktig tekstur.
17,70 €16,67 € / L
À partir de 13,50 €
45,00 € / L
13,50 €45,00 € / L
Mirin
Mikawa Mirin som vi tilbyr er laget av nøye utvalgt japansk ris (spesiell kultur, begrenset bruk av plantevernmidler, polering i selskapet).
13,50 €45,00 € / L
35,65 €
21,61 € / Kg
35,65 €21,61 € / Kg
Stekt sesamolje
Gjør dette olje krever favoriserende frø av Sesame høstet ved full modenhet og litt stekt.
35,65 €21,61 € / Kg
17,95 €
1 795,00 € / Kg
17,95 €1 795,00 € / Kg
Sansho Asakura er en japansk bukt dyrket i Hyogo og Kyoto Prefectures. Denne bukten gir en følelse av nummenhet som ligner på den kinesiske Sichuan Pepper. Dens friske sitrus notater gir det en forfriskende smak.
Den er rik på limonen, en aktiv sitruskomponent, i mer viktig mengde enn i alle andre Sansho og er også kjent for...
17,95 €1 795,00 € / Kg
À partir de 4,65 €
155,00 € / Kg
4,65 €155,00 € / Kg
Krydder furikake til ein sesam , Ume plum og grønnsaker
4,65 €155,00 € / Kg
À partir de 10,95 €
10,95 € / L
10,95 €10,95 € / L
Ris eddik
Dette eddik Artisanal deilig søtt, er ekstremt søtt.
10,95 €10,95 € / L
15,10 €
503,33 € / Kg
15,10 €503,33 € / Kg
Sansho Asakura er en japansk bukt dyrket i Hyogo og Kyoto Prefectures. Denne bukten gir en følelse av nummenhet som ligner på den kinesiske Sichuan Pepper. Dens friske sitrus notater gir det en forfriskende smak.
Den er rik på limonen, en aktiv sitruskomponent, i mer viktig mengde enn i alle andre Sansho og er også kjent for...
15,10 €503,33 € / Kg













































































































































