Taihaku ikke-stekt jomfru sesamolje

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd er det eldste oljeutvinningsfirmaet i Japan. Grunnlagt i 1725 av Chozaburo Takemoto i fylling av Aichi, tilhører det alltid grunnleggelsen av familien.

Takemoto har i mer enn 290 år produsert sesamolje uten heksan for å sikre optimal kvalitet og ekte smak. Den tradisjonelle utvinningsmetoden, respektfull for aromaer og smaker, forblir uendret siden etableringen av selskapet.

Sesam Seed Supply møter svært strenge standarder, og bare den beste opprinnelsen når det gjelder organoleptiske kvaliteter, og mattrygghet beholdes. Hver batch beholdt styres, analyseres og kvitte seg med alle fremmedlegemer. Utvinningen av sesamolje er under trykk.

Denne teknikken er kjent som den tradisjonelle trykkutvinningsmetoden. Denne metoden tar tid, men det er svært viktig for oljeprosessen markedsført under deres flaggskip Mark Maruhon. Det garanterer bevaring av næringsegenskaper, aromaer, smaker, farge og tekstur av den produserte olje.

Denne jomfruenes sesamolje har ikke den spesifikke aromaen til sesam, men næringsstoffer forblir intakte. Hans smakprofil er veldig tydelig og nøytral. Det er en allsidig og kremaktig olje, utmerket alternativ til de vanlige vegetabilske oljene (oliven, solsikke, mais ...).

Det blir gift veldig bra med aromatiske urter. Ifølge japansk konditori er det perfekt olje for fremstilling av søte produkter.