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49,30 € / L
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Mirino
Il Mikawa Mirin che offriamo è realizzato con riso giapponese accuratamente selezionato (cultura speciale, uso limitato di pesticidi, lucidatura all'interno dell'azienda).
Questo Mikawa Mirin Bio è unico nel mondo!
* Prodotto da...
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Il Senen è un buon noodlole giapponesi realizzato con farina di grano e acqua salata. L'impasto ottenuto riposerà per diverse ore prima di essere diffuso e tagliato in stringhe lunghe realizzate con olio vegetale e poi teso, a mano per il meglio, quindi avvolgendo i fili attorno a lunghe bacchette di bambù.
Questo tratto è...
23,00 €
Articoli misti
Il Senen è un buon noodlole giapponesi realizzato con farina di grano e acqua salata. L'impasto ottenuto riposerà per diverse ore prima di essere diffuso e tagliato in stringhe lunghe realizzate con olio vegetale e poi teso, a mano per il meglio, quindi avvolgendo i fili attorno a lunghe bacchette di bambù.
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29,00 €
41,43 € / L
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Questo Umeshu è fatto dalle migliori prugne "Nanko" "Nanko", raccolte con matura. Le prugne utilizzate per la sua confezione, la varietà "Nanko Ume" viene raccolta matura.
La quantità di prugne utilizzate per questo "Umeshu" è tre volte superiore a quella usata per un classico Umeshu. Il profumo delle prugne è quindi dominante...
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Questo Umeshu è fatto dalle migliori prugne "Nanko" "Nanko", raccolte con matura. Le prugne utilizzate per la sua confezione, la varietà "Nanko Ume" viene raccolta matura.
La quantità di prugne utilizzate per questo "Umeshu" è tre volte superiore a quella usata per un classico Umeshu. Il profumo delle prugne è quindi dominante...
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3,50 €
218,75 € / Kg
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L'Ochazuke è un piatto di cucina tradizionale giapponese, servita in una ciotola in cui il tè o il brodo è versato sul riso.
È un riferimento, confortante, per coloro che desiderano mangiare un pasto leggero ma caldo nel freddo, o anche servire come tè freddo in estate (concentrandosi su Ryokucha o Tè Mugicha).
<p...
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L'Ochazuke è un piatto di cucina tradizionale giapponese, servita in una ciotola in cui il tè o il brodo è versato sul riso.
È un riferimento, confortante, per coloro che desiderano mangiare un pasto leggero ma caldo nel freddo, o anche servire come tè freddo in estate (concentrandosi su Ryokucha o Tè Mugicha).
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À partir de 6,70 €
Le foglie di tè vengono raccolte nel clima caldo delle vaste piantagioni di tè Kagoshima. La Tè è soggetto a stelo prolungato che gli conferisce un sapore di verdure pronunciato e un aroma fresco.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
6,70 €
Articoli misti
Le foglie di tè vengono raccolte nel clima caldo delle vaste piantagioni di tè Kagoshima. La Tè è soggetto a stelo prolungato che gli conferisce un sapore di verdure pronunciato e un aroma fresco.
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9,50 €
52,78 € / Kg
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Condimenti di aceto
Incolla aceto è simile a Kochujan o Samujan coreano.
L'aceto è twicizzato con aglio, cipolla, zenzero, pepe, fino a una pasta molto omogenea aromatizzato .
9,50 €52,78 € / Kg
In Stock
Condimenti di aceto
Incolla aceto è simile a Kochujan o Samujan coreano.
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À partir de 11,30 €
51,36 € / L
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Il rosso Shiso o Shiso viola, aka Shiso in giapponese, il suo nome vernacolare perilla flustcens, è una pianta della famiglia della menta.
Occupa un posto essenziale nelle erbe aromatiche e con condimenti della cucina del nippone. Red Shiso è spesso usato per colorare cibo e marinate. Per quanto riguarda la varietà di...
11,30 €51,36 € / L
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Il rosso Shiso o Shiso viola, aka Shiso in giapponese, il suo nome vernacolare perilla flustcens, è una pianta della famiglia della menta.
Occupa un posto essenziale nelle erbe aromatiche e con condimenti della cucina del nippone. Red Shiso è spesso usato per colorare cibo e marinate. Per quanto riguarda la varietà di...
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19,90 €
99,50 € / Kg
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Yuzu kosho
L'Yuzu è indiscutibilmente gli agrumi emblematici del Giappone, mescolando gli aromi e i sapori del mandarino verde e il cédrat.
È ricco di vitamina C, beta-carotene e ereditaria, che ha forti proprietà antiossidanti e ha vari benefici per la salute, come la prevenzione delle malattie e l'invecchiamento, il rilievo...
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In Stock
Yuzu kosho
L'Yuzu è indiscutibilmente gli agrumi emblematici del Giappone, mescolando gli aromi e i sapori del mandarino verde e il cédrat.
È ricco di vitamina C, beta-carotene e ereditaria, che ha forti proprietà antiossidanti e ha vari benefici per la salute, come la prevenzione delle malattie e l'invecchiamento, il rilievo...
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L'artigiano Hinode, specialista nella realizzazione di aceti Secondo i metodi ancestrali, ha creato un condimento appositamente dedicato dedicato a marinare o assaggiare i filetti di pesce, insalate di alghe, seppie o tartari di aragosta ...
Per fare questo, si sottomette a un delicato fumo di ciliegio che chipisce chips il suo aceto fino a sapori delicati, equilibrati. Lo...
13,60 €68,00 € / L
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L'artigiano Hinode, specialista nella realizzazione di aceti Secondo i metodi ancestrali, ha creato un condimento appositamente dedicato dedicato a marinare o assaggiare i filetti di pesce, insalate di alghe, seppie o tartari di aragosta ...
Per fare questo, si sottomette a un delicato fumo di ciliegio che chipisce chips il suo aceto fino a sapori delicati, equilibrati. Lo...
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À partir de 14,50 €
Scopri il nostro ciotole giapponesi , ideali per ciotole di colonna, Udon, Donburi e molti altri piatti giapponesi o occidentali
Donburi è un piatto emblematico della cucina giapponese. La parola Donburi, a volte abbreviata in donazione, significa letteralmente...
14,50 €
Articoli misti
Scopri il nostro ciotole giapponesi , ideali per ciotole di colonna, Udon, Donburi e molti altri piatti giapponesi o occidentali
Donburi è un piatto emblematico della cucina giapponese. La parola Donburi, a volte abbreviata in donazione, significa letteralmente...
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14,50 €
À partir de 193,00 €
193,00 € / Kg
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Shiitake e funghi giapponesi
Nostro shiitakés Sono vere lentins quercia, coltivati esclusivamente nella foresta, su tronchi di rovere, in mezzo alla natura. Aromaticamente e con gusto, non hanno nulla a che fare con gli shiitakes coltivati sul compost (90% degli shiitakes sul mercato).
193,00 €193,00 € / Kg
Articoli misti
Shiitake e funghi giapponesi
Nostro shiitakés Sono vere lentins quercia, coltivati esclusivamente nella foresta, su tronchi di rovere, in mezzo alla natura. Aromaticamente e con gusto, non hanno nulla a che fare con gli shiitakes coltivati sul compost (90% degli shiitakes sul mercato).
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Piatti - Scatole Quickes - Sistema IVA
3 mini Bin Bins Gastro Stainless Steel Professionals
52,00 €
In Stock
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In Stock
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Presto indietro in magazzino
6 mini Bin Bins Gastro Stainless Steel Professionals
91,00 €
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5,10 €
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Questa tazza è in porcellana ed è adatta per la degustazione di amor caro o freddo.
5,10 €
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14,10 €
20,14 € / Kg
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Il riso Koji è parzialmente al vapore riso inoculato con Aspergillus oryzae (Koji-Kin), uno stampo nobile diffuso in Giappone. Questo fungo microscopico rilascia enzimi che fermentano il riso decomponendo i suoi carboidrati (l'amido si trasforma in zuccheri) e le sue proteine. Tradizionalmente, la fabbricazione del Koji di riso richiede che la cultura sia aggiunta ai cereali...
14,10 €20,14 € / Kg
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Il riso Koji è parzialmente al vapore riso inoculato con Aspergillus oryzae (Koji-Kin), uno stampo nobile diffuso in Giappone. Questo fungo microscopico rilascia enzimi che fermentano il riso decomponendo i suoi carboidrati (l'amido si trasforma in zuccheri) e le sue proteine. Tradizionalmente, la fabbricazione del Koji di riso richiede che la cultura sia aggiunta ai cereali...
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L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare...
6,90 €
In Stock
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare...
In Stock
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11,20 €
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Questa ciotola è particolarmente destinata a assaggiare Donburi. Il Donburi è un piatto tradizionale giapponese composto da una grande ciotola di riso su cui abbiamo tutti i tipi di contorni: doghe a manzo contorte, anguilla laccata, Tonkatsu ...
11,20 €
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Questa ciotola è particolarmente destinata a assaggiare Donburi. Il Donburi è un piatto tradizionale giapponese composto da una grande ciotola di riso su cui abbiamo tutti i tipi di contorni: doghe a manzo contorte, anguilla laccata, Tonkatsu ...
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22,00 €
31,12 € / L
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Umeshu
Questo umeshu Esclusivamente realizzato con prugne ume raccolte manualmente.
22,00 €31,12 € / L
In Stock
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In Stock
22,00 €31,12 € / L
8,90 €
89,00 € / Kg
(1 rating)
Condimenti in polvere
Miscele umami-in modo sono i primi concentrarsi umami polvere dal mercato completamente naturale, fatto da miso orzo, soia e Sale . Sono stati necessari cinque anni per il nostro produttore per finalizzare questo <a...
8,90 €
89,00 € / Kg
(1 rating)
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Condimenti in polvere
Miscele umami-in modo sono i primi concentrarsi umami polvere dal mercato completamente naturale, fatto da miso orzo, soia e Sale . Sono stati necessari cinque anni per il nostro produttore per finalizzare questo <a...
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(1 rating)
8,30 €
23,71 € / L
8,30 €23,71 € / L
Salsa di shoyu
Il dashi Shoyu, o la salsa di soia stagionata giapponese, è un condimento e un condimento versatile, ricco di umami, che è perfettamente adatto per zuppe, stufati, salse e vinaigrette.
Il termine "dashi" significa brodo giapponese e vari ingredienti da dashi sono usati in questo condimento, incluso il Kombu (kelch essiccato), i...
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In Stock
Salsa di shoyu
Il dashi Shoyu, o la salsa di soia stagionata giapponese, è un condimento e un condimento versatile, ricco di umami, che è perfettamente adatto per zuppe, stufati, salse e vinaigrette.
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À partir de 3,50 €
Griglie e accessori per barbecue
Barbecue grill di ferro Shichirin
3,50 €
Articoli misti
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Articoli misti
3,50 €
À partir de 19,00 €
Bacchette professionali per la cottura Tempuras
19,00 €
Articoli misti
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47,00 €
21,92 € / Kg
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Salse di Tsuyu
Tsuyu o Mentsyu è una base di zuppa giapponese comunemente usata in piatti di noodle soba e udon.
È usato come aroma in molti piatti, se carne, tofu o verdure. Questo Tsuyu è il culmine di ampia ricerca per evidenziare l'aroma e il sapore delle verdure. L'aroma e l'umami di verdure si diffondono in bocca durante la degustazione dei tuoi Someten, Sobas o Udon.
47,00 €21,92 € / Kg
In Stock
Salse di Tsuyu
Tsuyu o Mentsyu è una base di zuppa giapponese comunemente usata in piatti di noodle soba e udon.
È usato come aroma in molti piatti, se carne, tofu o verdure. Questo Tsuyu è il culmine di ampia ricerca per evidenziare l'aroma e il sapore delle verdure. L'aroma e l'umami di verdure si diffondono in bocca durante la degustazione dei tuoi Someten, Sobas o Udon.
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À partir de 13,50 €
135,00 € / Kg
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Il tè selezionato da Kitagawa Hanbei Shoten è un tè prestigioso, un valore sicuro. Kitagawa Hanbei Shenten è stata fondata nel 1861 ed è lo specialista in qualità di tè per eccellenza.
La pasta di tè della matcha è realizzata con una rigorosa selezione di questo grossista. Si adatterà chef, cuochi, cuochi, cioccolatieri, ghiacciai, ansiosi di gustare, colore e qualità del...
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Il tè selezionato da Kitagawa Hanbei Shoten è un tè prestigioso, un valore sicuro. Kitagawa Hanbei Shenten è stata fondata nel 1861 ed è lo specialista in qualità di tè per eccellenza.
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7,20 €
60,00 € / Kg
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Condimento Zen No Karanma Vegan con pepe verde e miso
La cucina giapponese è piena di pasta di condimento piccante. Zen Karanma che offriamo regali note fruttate e speziate molto belle, molto adatte per i nostri palazzi e sale equilibrate e piccanti.
7,20 €60,00 € / Kg
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Condimento Zen No Karanma Vegan con pepe verde e miso
La cucina giapponese è piena di pasta di condimento piccante. Zen Karanma che offriamo regali note fruttate e speziate molto belle, molto adatte per i nostri palazzi e sale equilibrate e piccanti.
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À partir de 35,00 €
Servizi a Saké
Questo servizio a amor Composto da 4 flaconcini e la loro piccola brocca, ti permetterà di godere dei tuoi casi preferiti nella pura tradizione giapponese.
35,00 €
Articoli misti
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À partir de 38,00 €
52,78 € / L
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Molte sorprese per questo amor Junmaï Ginjô .
38,00 €52,78 € / L
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Molte sorprese per questo amor Junmaï Ginjô .
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6,95 €
695,00 € / Kg
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Questa miscela 6 spezie Kuro-Yakumi, miscela originale di ingredienti selezionati, combina un gusto piccante con sapori pieni di aromi.
6,95 €695,00 € / Kg
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Questa miscela 6 spezie Kuro-Yakumi, miscela originale di ingredienti selezionati, combina un gusto piccante con sapori pieni di aromi.
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À partir de 5,00 €
83,33 € / Kg
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Prima di essere arrostito per gli incendi, i semi di Sesamo sono strettamente selezionati tra i migliori, il più carnoso, il più chiaro.
5,00 €83,33 € / Kg
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Prima di essere arrostito per gli incendi, i semi di Sesamo sono strettamente selezionati tra i migliori, il più carnoso, il più chiaro.
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À partir de 4,70 €
94,00 € / Kg
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Peperoni e paprikas
Note affumicate, dolci e piacevoli, evocando il fuoco spento.
4,70 €94,00 € / Kg
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Peperoni e paprikas
Note affumicate, dolci e piacevoli, evocando il fuoco spento.
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Fuchi si riferisce al bordo, al bordo o alla periferia di una forma. Tokusa è una felce della famiglia delle tossopodiaceae. È una pianta senza fiori o foglie, solo uno stelo che cresce verticalmente. Questo motivo è stato apprezzato dal periodo EDO (1603-1867) come simbolo di crescita e prosperità a causa della sua forma giusta.
<p...
17,00 €
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Fuchi si riferisce al bordo, al bordo o alla periferia di una forma. Tokusa è una felce della famiglia delle tossopodiaceae. È una pianta senza fiori o foglie, solo uno stelo che cresce verticalmente. Questo motivo è stato apprezzato dal periodo EDO (1603-1867) come simbolo di crescita e prosperità a causa della sua forma giusta.
<p...
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9,50 €
52,78 € / Kg
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Condimenti di aceto
Questa pasta aceto è simile a Kochujan o Samujan coreano.
L'aceto è twicizzato con aglio, cipolla, zenzero, peperoncino e Sansho, fino a quando una pasta omogenea è molto ricca di sapori.
9,50 €52,78 € / Kg
In Stock
Condimenti di aceto
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28,80 €
40,00 € / L
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"Link" (relazioni) in giapponese. Katsuyama ha sviluppato il amor In per promuovere notevoli relazioni con le persone.
28,80 €40,00 € / L
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2,85 €
11,88 € / Kg
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Udon sono morbidi spaghetti giapponesi a base di farina di grano, acqua e sale, solitamente serviti in un semplice brodo basato su Dashi. Tradizionalmente sfoggiano un colore bianco. Questo è uno dei piatti popolari più famosi del Giappone.
Udon sono più spessi di soba al grano saraceno. Il loro spessore varia generalmente da due...
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Udon sono morbidi spaghetti giapponesi a base di farina di grano, acqua e sale, solitamente serviti in un semplice brodo basato su Dashi. Tradizionalmente sfoggiano un colore bianco. Questo è uno dei piatti popolari più famosi del Giappone.
Udon sono più spessi di soba al grano saraceno. Il loro spessore varia generalmente da due...
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7,35 €
33,41 € / Kg
7,35 €33,41 € / Kg
Salsa Tonkatsu
Questa salsa naturale, senza additivi o coloranti o sorprese conservativi con le sue note dolci, fresche e crostata di Plumme.
Il condimento è perfettamente equilibrato. Degustazione lato, è perfetto per il tonkatsu, polli e patatine fritte di pesce, tartari di pesce, grigliati, verdure crude, pesce alla griglia (sardina,...
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Salsa Tonkatsu
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Il condimento è perfettamente equilibrato. Degustazione lato, è perfetto per il tonkatsu, polli e patatine fritte di pesce, tartari di pesce, grigliati, verdure crude, pesce alla griglia (sardina,...
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