Sofisticato, questo saké è sia floreale, fruttato, dolce.
Umami è potente, elegante mineralità, note di gusto complesse: banana matura, rum uva passa, melone, noci, note di mousse e sottobosco, nota dei funghi di Sylvester, in pelle, marciume nobile, accenti autunnali.
I nostri accordi perfetti : Sashimi, pesce bianco, pesce piatto, conchiglie e crostacei
NISMASS5
Scheda tecnica
- Origine
- Toyama, Giappone
- Brewer
- MASUDA SHUZO
- Peso
- NET 720 ml
- Condizionata
- flaconcino in vetro in bronzo
- Ingredienti
- riso Yamadanishiki da Toyama, Riz-Kôji
- Conservazione
- in frigorifero tra + 10 ° C e + 13 ° C
- Volume di alcol puro
- 16%
- Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink"
- 58%
- Kobo / lievito / Kyokai
- Kanazawa Kobo
- Acidità
- 1.7
- Filtraggio
- meccanica
- Vestito
- polpa
pulire - Bocca
- il giro
soft - Ideal tasting temperature
- + 10 ° C
- Servizio
- vetro di Riedel
vetro estremo
vinum Glass - Categoria
- Ginjô
Junmaï
zigomo - Raccomandazione
- L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
- Categoria di accisa
- I000
MASUDA SHUZOIl signor Ryuichiro Masuda, la quinta generazione di questo birrificio, incoraggia i tradizionali artigiani di vetro, legno e stoviglie in legno e in ceramica e altri materiali per prosperare e conoscere Iwasa-machi.
Dedica ogni giorno alla cattura del saké per creare un saké squisito che può essere riconosciuto da tutto il mondo e concordare con il suo tempo.
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