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Miso a sesamo e alga Aosa Nori

14,50 €

48,33 € / Kg

Miso a sesamo e alga Aosa Nori

14,50 €48,33 € / Kg

Miso a sesamo e alga Aosa Nori

Misseed

L'artigiano Yebisu produce sei tipi di miso di riso, due tipi di Miso di orzo e due tipi di AWase (misto) miso. Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%). I miss sono...

14,50 €48,33 € / Kg

Miso a sesamo e alga Aosa Nori

Misseed

L'artigiano Yebisu produce sei tipi di miso di riso, due tipi di Miso di orzo e due tipi di AWase (misto) miso. Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%). I miss sono...

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Polvere di soia di soia di soia di soia della soia di Kinako

À partir de 4,90 €

24,50 € / Kg

Polvere di soia di soia di soia di soia della soia di Kinako

4,90 €24,50 € / Kg

Polvere di soia di soia di soia di soia della soia di Kinako

Condimenti in polvere

Il Kinako è finemente terreno e soia arrostita. Ha una struttura in polvere simile a quella della farina, è dorata marrone. Sente una buona tostatura, nocciola alla griglia, la pralina, ha un assaggio come quella delle arachidi alla griglia. Il Kinako è abbastanza simile alla pralina. È importante trasformarlo in grassi e capire...

4,90 €24,50 € / Kg

Polvere di soia di soia di soia di soia della soia di Kinako

Condimenti in polvere

Il Kinako è finemente terreno e soia arrostita. Ha una struttura in polvere simile a quella della farina, è dorata marrone. Sente una buona tostatura, nocciola alla griglia, la pralina, ha un assaggio come quella delle arachidi alla griglia. Il Kinako è abbastanza simile alla pralina. È importante trasformarlo in grassi e capire...

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Polvere di Kombu delle isole di Rishiri e delle alghe giapponesi del rebun

Polvere di Kombu delle Isole di Rishiri e del rebun

(1 rating)

11,35 €

227,00 € / Kg

Polvere di Kombu delle Isole di Rishiri e del rebun

11,35 €

(1 rating)

227,00 € / Kg

Polvere di Kombu delle Isole di Rishiri e del rebun

Kombu

La kombu Offerto qui provengono dalle isole di Rishiri e dalla Resistruzione, situato a nord dell'isola di Hokkaido, famosa per il loro selvaggio, raro e qualitativo Kombu nel mondo. Solo poche poche persone privilegiate hanno accesso a Okui Kaiseido, il nostro artigiano, è riconosciuto...

11,35 €

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227,00 € / Kg

Polvere di Kombu delle Isole di Rishiri e del rebun

Kombu

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11,35 €

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227,00 € / Kg

Riso Yumegokochi Sogno sentimento - 5-Star Master Bio * - Brand Wakai Noen -

45,00 €

25,00 € / Kg

Riso Yumegokochi Sogno sentimento - 5-Star Master Bio * - Brand Wakai Noen -

45,00 €25,00 € / Kg

Riso Yumegokochi Sogno sentimento - 5-Star Master Bio * - Brand Wakai Noen -

Riso bianco

Riso giapponese Yumegokochi Sogno Sensazione * - Master a 5 stelle Lo Yumegokochi è un Riso giapponese Estremamente difficile da coltivare. Il suo volume di produzione, in Giappone, è molto basso. È un riso molto raro. * Sensazione di sogno

45,00 €25,00 € / Kg

Riso Yumegokochi Sogno sentimento - 5-Star Master Bio * - Brand Wakai Noen -

Riso bianco

Riso giapponese Yumegokochi Sogno Sensazione * - Master a 5 stelle Lo Yumegokochi è un Riso giapponese Estremamente difficile da coltivare. Il suo volume di produzione, in Giappone, è molto basso. È un riso molto raro. * Sensazione di sogno

45,00 €25,00 € / Kg

Aceto di riso nero 10 anni

147,00 €

147,00 € / L

Aceto di riso nero 10 anni

147,00 €147,00 € / L

Aceto di riso nero 10 anni

Aceto di riso

Un decennio di invecchiamento naturale Sotto il sole di Kagoshima, Giappone. Questo aceto I mestieri del maestro vinaigrier sono accuratamente realizzati in vasetti di terracotta secondo i metodi tradizionali con lo spirito artigianale per far rivivere la...

147,00 €147,00 € / L

Aceto di riso nero 10 anni

Aceto di riso

Un decennio di invecchiamento naturale Sotto il sole di Kagoshima, Giappone. Questo aceto I mestieri del maestro vinaigrier sono accuratamente realizzati in vasetti di terracotta secondo i metodi tradizionali con lo spirito artigianale per far rivivere la...

147,00 €147,00 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 anni

104,00 €

138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 anni

104,00 €138,67 € / L

Manzairaku Kaga Umeshu 12 anni

Umeshu

La umeshu è una bevanda alcolica giapponese tradizionale a base di prugne giapponesi chiamato "Ume e alcool distillato. Gli umes sono impostati per macerare per diversi mesi, creando una bevanda morbida e fruttata. Le prugne sono raccolte a mano, sotto la maturità per mantenere tutta la freschezza della frutta. Vengono quindi...

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Manzairaku Kaga Umeshu 12 anni

Umeshu

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104,00 €138,67 € / L

Rizfarine - Pasto di riso per pane e pasticceria 1 kg

15,10 €

15,10 € / Kg

Rizfarine - Pasto di riso per pane e pasticceria 1 kg

15,10 €15,10 € / Kg

Rizfarine - Pasto di riso per pane e pasticceria 1 kg

Farina di riso

Rizfarine è una farina di riso dedicata a pasticceria, panetteria e cucina. È la migliore alternativa alla farina di grano (farina di torta) ed è apprezzata dai professionisti dal suo sviluppo nel 2003. È una farina di riso per particelle ultra-fine realizzata da riso a grana corto 100% selezionato e coltivato in...

15,10 €15,10 € / Kg

Rizfarine - Pasto di riso per pane e pasticceria 1 kg

Farina di riso

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Niboshi atsukezuri

À partir de 7,85 €

78,50 € / Kg

Niboshi atsukezuri

7,85 €78,50 € / Kg

Niboshi atsukezuri

Dashi

Niboshi è un piccolo pesce secco, la maggior parte spesso le sardine per neonati (più precisamente giapponesi o katakuchi-iwashi acciughe, ma anche ma-iwashi o sardine).

7,85 €78,50 € / Kg

Niboshi atsukezuri

Dashi

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7,85 €78,50 € / Kg

1650g olio di sesamo arrosto

39,90 €

24,18 € / Kg

1650g olio di sesamo arrosto

39,90 €24,18 € / Kg

1650g olio di sesamo arrosto

Olio di sesamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd è la più antica società di estrazione del petrolio in Giappone. Fondata nel 1725 da Chozaburo Takemoto nella prefettura di Aichi, appartiene sempre alla famiglia fondatrice. Per oltre 290 anni, Takemoto ha prodotto olio di sesamo senza esano per garantire una qualità ottimale e un sapore genuino. <p...

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Olio di sesamo

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd è la più antica società di estrazione del petrolio in Giappone. Fondata nel 1725 da Chozaburo Takemoto nella prefettura di Aichi, appartiene sempre alla famiglia fondatrice. Per oltre 290 anni, Takemoto ha prodotto olio di sesamo senza esano per garantire una qualità ottimale e un sapore genuino. <p...

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Sciroppo di Mitrashi Dango con salsa di soia e aroma di vaniglia

9,60 €

38,87 € / L

Sciroppo di Mitrashi Dango con salsa di soia e aroma di vaniglia

9,60 €38,87 € / L

Sciroppo di Mitrashi Dango con salsa di soia e aroma di vaniglia

Salsa di soia

Il Mitrashi Dango è un dessert o un trattamento tradizionale giapponese presentato in spiedini, simili a Mochi. Questo spiedino è composto da tre a cinque piccole palline di riso rotonde chiamate Dango. La sua popolarità vicino ai gourmand e ai buongustai contiene la sua deliziosa glassa con salsa dolce di soia. <p...

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Sciroppo di Mitrashi Dango con salsa di soia e aroma di vaniglia

Salsa di soia

Il Mitrashi Dango è un dessert o un trattamento tradizionale giapponese presentato in spiedini, simili a Mochi. Questo spiedino è composto da tre a cinque piccole palline di riso rotonde chiamate Dango. La sua popolarità vicino ai gourmand e ai buongustai contiene la sua deliziosa glassa con salsa dolce di soia. <p...

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BIO BARNLEY MISO

11,85 €

23,70 € / Kg

BIO BARNLEY MISO

11,85 €23,70 € / Kg

BIO BARNLEY MISO

Miso giapponese

L'artigiano Yebisu Produce sei tipi di miso di riso, due tipi di orzo Miso e due tipi di astasse (misto) miso. Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%). I...

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L'artigiano Yebisu Produce sei tipi di miso di riso, due tipi di orzo Miso e due tipi di astasse (misto) miso. Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%). I...

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Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 fogli

À partir de 8,60 €

286,67 € / Kg

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 fogli

8,60 €286,67 € / Kg

Nori Sushi Alga Nature Matsu Superior 50 fogli

Nori

Il nostro Artigiano Marutoku Nori ha passato il maestro nella produzione di questi Nori Dal 1949 ad Hiroshima.

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Nori

Il nostro Artigiano Marutoku Nori ha passato il maestro nella produzione di questi Nori Dal 1949 ad Hiroshima.

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Tenobe Sommen Iboito FUTOTSUKURI

6,60 €

27,50 € / Kg

Tenobe Sommen Iboito FUTOTSUKURI

6,60 €27,50 € / Kg

Tenobe Sommen Iboito FUTOTSUKURI

Noodles somen

Tenobe sômen Ibooito Futotsukuri sono realizzati con il grano di Hokkaido Kitahonami dandolo un colore brillante e una consistenza morbida. Usando le abilità del disegno a mano, i "Futotsukuri" sono più spessi dei morti originali tesi a mano e hanno una consistenza più forte.

6,60 €27,50 € / Kg

Tenobe Sommen Iboito FUTOTSUKURI

Noodles somen

Tenobe sômen Ibooito Futotsukuri sono realizzati con il grano di Hokkaido Kitahonami dandolo un colore brillante e una consistenza morbida. Usando le abilità del disegno a mano, i "Futotsukuri" sono più spessi dei morti originali tesi a mano e hanno una consistenza più forte.

6,60 €27,50 € / Kg

Umeshu Kishu Ume Koshu

44,40 €

61,67 € / L

Umeshu Kishu Ume Koshu

44,40 €61,67 € / L

Umeshu Kishu Ume Koshu

Umeshu

Questo umeshu è sviluppato dal 100% di Nanko-Ume raccolto a piena maturità. I frutti sono quindi macerati con alcool distillato di canna da zucchero, zucchero e acqua, per 4 mesi, da luglio a ottobre. Alla fine della macerazione, le prugne vengono rimosse e l'UMESHU...

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Umeshu Kishu Ume Koshu

Umeshu

Questo umeshu è sviluppato dal 100% di Nanko-Ume raccolto a piena maturità. I frutti sono quindi macerati con alcool distillato di canna da zucchero, zucchero e acqua, per 4 mesi, da luglio a ottobre. Alla fine della macerazione, le prugne vengono rimosse e l'UMESHU...

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Black Gross Super Okinawa in pezzi di zucchero di zucchero giapponese

Zucchero nero nero di Okinawa in pezzi

12,95 €

16,19 € / Kg

Zucchero nero nero di Okinawa in pezzi

12,95 €16,19 € / Kg

Zucchero nero nero di Okinawa in pezzi

Japanese sugar

Questo Zucchero è una grande vintage, molto ricca di vitamine e minerali. Sarai sorpreso dalle sue note aromatiche di cacao e liquirizia.

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12,95 €16,19 € / Kg

Usukuchi petrolio di sesamo arrosto, aroma leggero

35,65 €

21,61 € / Kg

Usukuchi petrolio di sesamo arrosto, aroma leggero

35,65 €21,61 € / Kg

Usukuchi petrolio di sesamo arrosto, aroma leggero

Olio di sesamo arrosto

La realizzazione di questo olio richiede favorendo i semi di Sesamo raccolto a piena maturità e leggermente arrostito.

35,65 €21,61 € / Kg

Usukuchi petrolio di sesamo arrosto, aroma leggero

Olio di sesamo arrosto

La realizzazione di questo olio richiede favorendo i semi di Sesamo raccolto a piena maturità e leggermente arrostito.

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Aceto di riso

À partir de 5,90 €

29,06 € / L

Aceto di riso

5,90 €29,06 € / L

Aceto di riso

Questo aceto di Riso Il bianco è sviluppato da maestri giapponesi nel puro rispetto per la tradizione.

5,90 €29,06 € / L

Aceto di riso

Questo aceto di Riso Il bianco è sviluppato da maestri giapponesi nel puro rispetto per la tradizione.

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Riso Koshihikari da Niigata - Marca Kyodori -

47,00 €

9,40 € / Kg

Riso Koshihikari da Niigata - Marca Kyodori -

47,00 €9,40 € / Kg

Riso Koshihikari da Niigata - Marca Kyodori -

Riso giapponese

Il riso giapponese è paragonabile a qualsiasi altro. L'eccellenza, nel riso, dice in Giappone, è o scoperta nella regione Niigata. Dalla fine degli anni '50, il riso Koshihikari è diventato emblematico della prefettura di Niigata in Giappone. La sua cultura è diventata preponderante per i suoi gusto e le qualità aromatiche. Il...

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Riso giapponese

Il riso giapponese è paragonabile a qualsiasi altro. L'eccellenza, nel riso, dice in Giappone, è o scoperta nella regione Niigata. Dalla fine degli anni '50, il riso Koshihikari è diventato emblematico della prefettura di Niigata in Giappone. La sua cultura è diventata preponderante per i suoi gusto e le qualità aromatiche. Il...

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Kizami Nori 15G net

5,85 €

390,00 € / Kg

Kizami Nori 15G net

5,85 €390,00 € / Kg

Kizami Nori 15G net

Nori

Il Kizami Nori è un'alga di Nori che è stata grigliata e finemente scolpita in lamellare da 0,5 a 1,5 mm di larghezza. Il Kizami Nori è quindi minato Nori. Natura e non è perfetto per sembrare i piatti. Ha una consistenza croccante molto bella. Il Kizami Nori è realizzato con alghe con gusto intenso, molto aromatico e luminoso,...

5,85 €390,00 € / Kg

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Nori

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Hokuryu soba 200g

4,80 €

24,00 € / Kg

Hokuryu soba 200g

4,80 €24,00 € / Kg

Hokuryu soba 200g

Noodles soba

Soba è la traduzione giapponese di Saracen. Soba sono tagliatelle, generalmente fatte da una miscela di farina di grano saraceno (Soba-ko) e farina di grano (Komugi-ko). Questi noodles sono tra i più noti e apprezzati in Giappone. Il più raro è fatto al 100% con farina di grano saraceno. Il grano saraceno dà loro il loro tipico...

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Aceto rosso Akasu Kohaku per sushi o pesci marinati

24,50 €

13,37 € / Kg

Aceto rosso Akasu Kohaku per sushi o pesci marinati

24,50 €13,37 € / Kg

Aceto rosso Akasu Kohaku per sushi o pesci marinati

Aceto di riso

Di solito, l'aceto in Giappone è fatto da riso mentre l'Akasu, è fatto da Lie de Sake. Alla fine del periodo Edo, gli artigiani hanno iniziato a produrre Akasu a causa della produzione sempre crescente di amor e quindi disciplinare. Quando la menzogna di Saké è autorizzata a stare a lungo in un barile ermeticamente chiuso, il...

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Aceto di riso

Di solito, l'aceto in Giappone è fatto da riso mentre l'Akasu, è fatto da Lie de Sake. Alla fine del periodo Edo, gli artigiani hanno iniziato a produrre Akasu a causa della produzione sempre crescente di amor e quindi disciplinare. Quando la menzogna di Saké è autorizzata a stare a lungo in un barile ermeticamente chiuso, il...

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Condimento umami-così orzo e tartufo

À partir de 13,00 €

Condimento umami-così orzo e tartufo

13,00 €

Condimento umami-così orzo e tartufo

Condimenti in polvere

Questo condendo da una miseria di orzo invecchiata e asciugata con qualità intatta. L'orzo MISO è di un condimento fermentato realizzato con orzo, una singolarità che lo differenzia da altri prodotti MISO e ha molto a che fare con la città dove è basata, Miyakonojyo, nella prefettura di Miyazaki, una regione Pesantemente influenzato dalle montagne di...

13,00 €

Condimento umami-così orzo e tartufo

Condimenti in polvere

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13,00 €

Miso con riso integrale di riso integrale e orzo biologico Miso

Bio Brown Rice Mise e orzo organico

11,85 €

23,70 € / Kg

Bio Brown Rice Mise e orzo organico

11,85 €23,70 € / Kg

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Miso giapponese

L'artigiano Yebisu Produce sei tipi di miso di riso, due tipi di orzo Miso e due tipi di astasse (misto) miso. Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%). I...

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Shiitake dashi

16,95 €

47,08 € / L

Shiitake dashi

16,95 €47,08 € / L

Shiitake dashi

Concentrato das

Il dashi indica un gruppo di brodi che possono essere preparati infondendo vari ingredienti in acqua fredda o tiepida. Il più conosciuto Dashi è composto da alghe di Kombu infuse. Sidenti di sapori affermati, i più famosi sono quelli fatti estraendo il sapore dei fiocchi bonus essiccati Katsuobusushi, sardine essiccate, funghi shiitake essiccati ... <p...

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Ponzu Dore Pon con Ciboule 1000 ml

À partir de 6,04 €-34%

9,15 €

27,45 € / L

Ponzu Dore Pon con Ciboule 1000 ml

6,04 €-34%27,45 € / L9,15 €

Ponzu Dore Pon con Ciboule 1000 ml

Ponzu

La ponzu è una salsa condimento Giapponese con basi salsa di soia e succo di agrumi. Il...

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Shio Koji con aglio

(1 rating)

À partir de 7,25 €

72,50 € / Kg

Shio Koji con aglio

7,25 €

(1 rating)

72,50 € / Kg

Shio Koji con aglio

Condimenti

Il Koji Shio (sale koji alla letteratura letteralmente) è un popolare condimento giapponese per circa dieci anni, usato per stagione o marinare carni rosse e carni bianche, frutti di mare, verdure, pesce. È ottenuto mediante fermentazione, riso raffreddato a vapore generalmente malteso (seminato con il fermento...

7,25 €

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Condimenti

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Rausu kombu selvaggio alg

96,00 €

192,00 € / Kg

Rausu kombu selvaggio alg

96,00 €192,00 € / Kg

Rausu kombu selvaggio alg

Alghe giapponesi

La kombu Rauus ha una fibra molto flessibile ed è noto per la sua forma ampia e fine. Quando è fradicio in acqua calda, dà una trama appiccicosa e viscosa e un ricco sapore umami. Il Rausu crea un dashi molto ricco di sapore, al marrone scuro di quello del Rishiri o Makombu Dashi. ...

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Rausu kombu selvaggio alg

Alghe giapponesi

La kombu Rauus ha una fibra molto flessibile ed è noto per la sua forma ampia e fine. Quando è fradicio in acqua calda, dà una trama appiccicosa e viscosa e un ricco sapore umami. Il Rausu crea un dashi molto ricco di sapore, al marrone scuro di quello del Rishiri o Makombu Dashi. ...

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Olio di sesamo premium arrostito Houjyun

41,15 €

24,94 € / Kg

Olio di sesamo premium arrostito Houjyun

41,15 €24,94 € / Kg

Olio di sesamo premium arrostito Houjyun

Olio di sesamo

La olio di Sesamo Houjyun arrostito è un olio di premi, Grand Cru.

41,15 €24,94 € / Kg

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Olio di sesamo

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Farina di Tempura Gruper

À partir de 17,70 €

11,80 € / Kg

Farina di Tempura Gruper

17,70 €11,80 € / Kg

Farina di Tempura Gruper

Tempura

Per essere in grado di rimanere a lungo croccante è la chiave per il successo della migliore tempura.

17,70 €11,80 € / Kg

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Tempura

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Salsa di soia bianca di Kurano Shiroshibori

À partir de 8,25 €

35,56 € / L

Salsa di soia bianca di Kurano Shiroshibori

8,25 €35,56 € / L

Salsa di soia bianca di Kurano Shiroshibori

Salsa di soia bianca

Un salsa di soia Bianco naturale, senza additivo o conservante per il più esigente.

8,25 €35,56 € / L

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Fiori di ciliegio Sakura a fiori e foglie di sciroppo

Blossoms di ciliegio Sakura nello sciroppo

45,00 €

Blossoms di ciliegio Sakura nello sciroppo

45,00 €

Blossoms di ciliegio Sakura nello sciroppo

Fiori e foglie

Blossoms di ciliegio Sakura nello sciroppo La fiori Gli alberi di ciliegio di Sakura espira deliziose fragranze di Amandon. Per mantenere i loro colori e sapori, non appena raccolgono, i fiori sono tenuti in sale.

45,00 €

Blossoms di ciliegio Sakura nello sciroppo

Fiori e foglie

Blossoms di ciliegio Sakura nello sciroppo La fiori Gli alberi di ciliegio di Sakura espira deliziose fragranze di Amandon. Per mantenere i loro colori e sapori, non appena raccolgono, i fiori sono tenuti in sale.

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Olio di sesamo nero arrosto

À partir de 20,15 €

73,27 € / Kg

Olio di sesamo nero arrosto

20,15 €73,27 € / Kg

Olio di sesamo nero arrosto

Olio di sesamo arrosto

La olio di Sesamo Il nero, all'aroma più sviluppato, sarà usato così come olio di sesamo bianco. Tuttavia, non usarlo per cucinare perché i suoi sapori sarebbero troppo potenti.

20,15 €73,27 € / Kg

Olio di sesamo nero arrosto

Olio di sesamo arrosto

La olio di Sesamo Il nero, all'aroma più sviluppato, sarà usato così come olio di sesamo bianco. Tuttavia, non usarlo per cucinare perché i suoi sapori sarebbero troppo potenti.

20,15 €73,27 € / Kg

Sesamo soba 300g

4,30 €

14,33 € / Kg

Sesamo soba 300g

4,30 €14,33 € / Kg

Sesamo soba 300g

Noodles soba

Soba è la traduzione giapponese di Saracen. Soba sono tagliatelle, generalmente fatte da una miscela di farina di grano saraceno (Soba-ko) e farina di grano (Komugi-ko). Questi noodles sono tra i più noti e apprezzati in Giappone. Il più raro è fatto al 100% con farina di grano saraceno. Il grano saraceno dà loro il loro tipico...

4,30 €14,33 € / Kg

Sesamo soba 300g

Noodles soba

Soba è la traduzione giapponese di Saracen. Soba sono tagliatelle, generalmente fatte da una miscela di farina di grano saraceno (Soba-ko) e farina di grano (Komugi-ko). Questi noodles sono tra i più noti e apprezzati in Giappone. Il più raro è fatto al 100% con farina di grano saraceno. Il grano saraceno dà loro il loro tipico...

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Condimento con Red Shiso

À partir de 41,50 €

18,64 € / L

Condimento con Red Shiso

41,50 €18,64 € / L

Condimento con Red Shiso

Shiso

Lo Shiso (o Perilla) è una pianta tradizionale giapponese aromatica con aroma fresco, fruttato e leggermente mentale. La varietà rossa, chiamata Aka Shiso, foglie viola sportiva e fiori rosa. Lo Shiso contiene molta vitamina A e vitamina C ed è usato per stagionare piatti giapponesi come sushi, sashimis, tempuras o prugne...

41,50 €18,64 € / L

Condimento con Red Shiso

Shiso

Lo Shiso (o Perilla) è una pianta tradizionale giapponese aromatica con aroma fresco, fruttato e leggermente mentale. La varietà rossa, chiamata Aka Shiso, foglie viola sportiva e fiori rosa. Lo Shiso contiene molta vitamina A e vitamina C ed è usato per stagionare piatti giapponesi come sushi, sashimis, tempuras o prugne...

41,50 €18,64 € / L

Shio Koji con aglio nero

À partir de 37,50 €

75,00 € / Kg

Shio Koji con aglio nero

37,50 €75,00 € / Kg

Shio Koji con aglio nero

Condimenti

Il Koji Shio (sale koji alla letteratura letteralmente) è un popolare condimento giapponese per circa dieci anni, usato per stagione o marinare carni rosse e carni bianche, frutti di mare, verdure, pesce. È ottenuto mediante fermentazione, riso raffreddato a vapore generalmente malteso (seminato con il fermento Aspergillus oryzae) e secchi, adeguati con acqua e sale.

37,50 €75,00 € / Kg

Shio Koji con aglio nero

Condimenti

Il Koji Shio (sale koji alla letteratura letteralmente) è un popolare condimento giapponese per circa dieci anni, usato per stagione o marinare carni rosse e carni bianche, frutti di mare, verdure, pesce. È ottenuto mediante fermentazione, riso raffreddato a vapore generalmente malteso (seminato con il fermento Aspergillus oryzae) e secchi, adeguati con acqua e sale.

37,50 €75,00 € / Kg

Kombu Alghe in cantina Kura-Gakoi delle Isole Rishiri e Rebun Kombu

Alghe di Kombu raffinata nella cantina Kura-Gakoi delle Isole Rishiri e della Resise

8,45 €

281,67 € / Kg

Alghe di Kombu raffinata nella cantina Kura-Gakoi delle Isole Rishiri e della Resise

8,45 €281,67 € / Kg

Alghe di Kombu raffinata nella cantina Kura-Gakoi delle Isole Rishiri e della Resise

Kombu

La kombu Proposta qui provengono dalle isole e dalla Rishiri, situate a nord dell'isola di Hokkaido, rinomato per il loro selvaggio Kombu, il più raro e qualitativo nel mondo . Solo poche poche persone privilegiate hanno accesso a Okui Kaiseido, il nostro...

8,45 €281,67 € / Kg

Alghe di Kombu raffinata nella cantina Kura-Gakoi delle Isole Rishiri e della Resise

Kombu

La kombu Proposta qui provengono dalle isole e dalla Rishiri, situate a nord dell'isola di Hokkaido, rinomato per il loro selvaggio Kombu, il più raro e qualitativo nel mondo . Solo poche poche persone privilegiate hanno accesso a Okui Kaiseido, il nostro...

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Prodotti giapponesi