Zumo de Sanbokan 750 ml

El cítrico sanbokan es un híbrido que se clasifica con mayor frecuencia dentro de la familia de los limones. La corteza es bastante gruesa y se pela bien. El sabor recuerda al limón maduro, muy afrutado y dulce, o a una mezcla de naranja dulce y pomelo, pero sin amargor; la acidez es equilibrada.

Los frutos se recogen en su punto óptimo de madurez en las laderas de las montañas que rodean la localidad de Arida, en la provincia de Wakayama. Solo se prensa la pulpa. El zumo se pasteuriza rápidamente en frío para garantizar una buena conservación y que no se alteren los aromas. Está garantizado sin aditivos, sin colorantes y sin conservantes.

Se dice que el sanbokan es una de las variedades de limón más dulces del mundo, ya que combina la acidez del limón con una sorprendente dulzura, similar a la de la miel.

Nuestros maridajes perfectos: fondos de salsas, recetas de pastelería, como macarrones, cremas pasteleras y bavaroises, mousses..., sorbetes..., limonadas.