На заради Junmai Ginjo принадлежи към категорията на висшите имена. Той се затваря бавно при ниски температури, като скоростта на полиране на ориз не надвишава 60%. Този сак, както балансиран, така и ароматен, е изработен изключително без добавяне на дестилиран алкохол. Гинхо е модерно разнообразие, изглежда през последните четиридесет години. Той се признава за дългата ниска температура ферментация, като по този начин се създават изключителни сатери, сравними с фините вина по отношение на ароматна сложност. Този тип сак се отличава с киселинност и по-маркиран вкус на Umami, отколкото тези на традиционния Ginjo, както и деликатни аромати. Той е идеално пресен или леко хладка (при около 40 ° C). На Junmai Ginjo Резултати от комбинацията от два стила. На JunmaiОт една страна, означава, чийто алкохол е изцяло от естествената ферментация на ориза, само от три съставки: ориз, дрожди и вода. На GinjoМеждувременно се определя от процеса на полиране на ориз, който се намалява най-малко 40. Така Junmai Ginjo обединява всички тези забележителни характеристики.
8 products
Отговори на често задавани въпроси за японския саке:
Не, това не е силен алкохол. По-голямата част от самите имат нивото на алкохол между 14 и 17 градуса, въпреки че вентилаторът може да варира от 7 ° до 20 °.
Саке не се дестилира, но е резултат от ферментационен процес.
Не е задължително да се служи на горещо саке. В действителност тя може да се наслаждава на различни температури. Въпреки че е била традиционно консумирана в Япония, предпочитана в Hi, днес, дегустация при стайна температура или студ също е често срещана. Еке може да бъде оценено по различно време на хранене, независимо дали от аперитив, съпровод или в храносмилателен.
За разлика от получената идея, Саке не е храносмилателен в края на ястията като в някои азиатски ресторанти. Тя може да бъде вкусна, като вино, при различни температури и на всяка стъпка от хранене (аперитив, вход, плосък, десерт). Подобно на виното, Саке се предлага като подарък и придружава ястията. Той присъства на религиозни церемонии и фестивали. По време на браковете се намира и традиционно младоженците да пият 3 пъти в същия Чоко. Горещият сак традиционно се сервира в Токури и О-Чоко. Студеното вдига се в чаша за вино, очко.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
