Саке Фукумицуя Юнмай, реколта 1999

За да се възползва от категоризацията на Кошу, Сак трябва да бъде изискан до минимум 3 години, което води до еволюция на бледо рокля със златисто жълт или в кехлибарен цвят и вкусови бележки, напомнящи за виното на Мадейра, Xères, с ключове, с ключове Ключове мед, дори карамел, ванилия, сушени плодове, сено.
Реакциите на Малард между захари и аминокиселини естествено присъстват в сакра, обясняват тази еволюция по време на узряването.
Тази Fukumitsuya Junmai, рафинирана в мазето от 1999 г., има баланс между теръс и сладки вкусове, бележки напомня за добро кайсиево сладко.
Блестящият аромат на карамела поради дългия процес на узряване изпълва вашите сетива и леко пикантното месо може да бъде оценено по дължина.

Нашите перфектни споразумения : Печено агне, патица гърди, елен леска, иберико шунка на Bellota, бананов фламбе, шоколадов изделия, масло пожапа, боядисани сирена, терини и котлети за гъса.