0 zaradi Junmai Ginji spada v kategorijo vrhunskih imen. Počasi je pri nizkih temperaturah, pri čemer se stopnja poliranja riža ne presega 60%. Ta saké, tako uravnotežen kot aromatičen, je izključno izdelan brez dodajanja destiliranega alkohola. Ginjsko je sodobna sorta, ki se je pojavila v zadnjih štiridesetih letih. Priznan je zaradi dolge nizke temperature fermentacije, s čimer je ustvarjanje izjemnih može, primerljivo z drobnimi vini v smislu aromatske kompleksnosti. Ta vrsta saké odlikuje kislost in bolj označen aromo Umami kot tista tradicionalnih Ginjskih, pa tudi občutljivih aromov. To je idealno sveže ali rahlo mlačno (pri približno 40 ° C). 0 Junmai Ginjo Rezultate kombinacije dveh stilov. 0 JunmaiPo eni strani pomeni, da je užitek, katerega alkohol je v celoti iz naravne fermentacije riža, iz treh sestavin: riž, kvas in voda. 0 GinjoMedtem pa je opredeljen s postopkom poliranja riža, ki se zmanjša za vsaj 40. Tako, Junmai Ginjsko združuje vse te izjemne značilnosti.
8 izdelki
Odzivi na pogosto zastavljena vprašanja o japonskem sakéju:
Ne, to ni močan alkohol. Večina sevorov ima raven alkohola med 14 in 17 stopinjami, čeprav se ventilator lahko razlikuje od 7 ° do 20 °.
Saké se ne destilira, vendar je rezultat postopka fermentacije.
To ni obvezno, da bi služil vročega Sakéja. V resnici je mogoče uživati na različnih temperaturah. Čeprav je bila prej tradicionalno porabljena na Japonskem, je danes zelo priljubljena, danes degustacija pri sobni temperaturi ali mraz. Rake lahko cenite ob različnih časih obroka, bodisi z aperitivom, spremljavo ali prebavo.
Za razliko od prejete ideje, Saké ni prebavo, ki je na voljo na koncu obrokov, kot je v nekaterih azijskih restavracijah. Lahko se okusi, kot vino, pri različnih temperaturah in na vsakem koraku obroka (aperitiv, vhod, stanovanje, sladica). Tako kot vino, je Saké ponujen kot darilo in spremlja jedi. Prisotna je pri verskih obredah in festivalih. Med poroki je prisotna tudi sake, tradicionalno na novo novo pijejo 3-krat v istem Chokou. Vroče saké tradicionalno postrežemo v Tokkuriju in O-Chokom. Hladna sake se vraga v vinskem steklu, ochoko.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
