Shimabara Някои шеларни "бели реки"

Тези 100% естествена плът, без химическа добавка, не се подлагат на никакво избелване.
Смъртните случаи на Nagasaki са произведени според техниката на "Tenobé": първо от всички, смесете солената вода с брашно, за да направим паста. След това тестото се разтега внимателно, за да образува диск, след това с дълга лента. Това е традиционната техника на удължение на ръка. Ако не се обработва внимателно, тестото може да се разкъса. Ето защо е важно да продължите с тази стъпка с най-голямата минута. За това той трябва да бъде тортизиран по едно и също време, тъй като е възможно, възможно най-дълго. След тази стъпка тестото стойте преди разтягане отново. Тези звания и участъци се повтарят няколко пъти, когато правят сома. Целият процес се състои от дванадесет стъпки.

Нашите перфектни споразумения : За горещи килима се гмуркайте в кипяща вода, без масло, или сол (1 l на 100 g) за 90 секунди.
Източване, веднъж приготвено.
За студени соми преминават под студена вода няколко минути след готвене.

Тези продукти са гарантирано автентично производство от най-добрите кооперации, избрани от префектура Нагасаки, според уникалния и традиционния ноу-хау на региона.