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Shimabara einiger Sheld "White Perland Flüsse"
REF: NISSSU2
Diese sômen Sind feine japanische Pasta an Ø 1,1 mm getrocknet. Pearl River Stoffe wurden traditionell in Nagasaki seit über 400 Jahren von den Meistern von Sommen (Men-Shi) hergestellt.
Dieses 100% natürliche Fleisch ohne chemisches Additiv wurde keinerlei Bleichen unterzogen.
Nagasakis Todesfälle werden nach der Technik von "Tenobé" hergestellt: Zunächst mischen wir Salzwasser mit Mehl, um eine Paste zu machen. Der Teig wird dann sorgfältig gedehnt, um eine Scheibe zu bilden, dann ein langes Band. Dies ist die traditionelle Technik der Dehnung von Hand. Wenn es nicht sorgfältig behandelt wird, kann der Teig reißen. Es ist daher wichtig, mit diesem Schritt mit der größten Minution fortzufahren. Dafür muss es gleichzeitig tortalisiert werden, da sie so lange wie möglich gestreckt ist. Nach diesem Schritt steht der Teig, bevor er sich wieder streckt. Diese Reifung und Stretchstufen werden beim Herstellen der Sommen mehrmals wiederholt. Der gesamte Prozess besteht aus zwölf Schritten.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Für heiße Kidmen, tauchen Sie 90 Sekunden lang ohne Öl oder Salz (1 l pro 100 g) in ein kochendes Wasser.
Einmal gekocht abtropfen.
For cold somes, pass them under cold water a few moments after cooking.
Diese Produkte sind die authentische Fertigung der besten Genossenschaften, die von der Präfektur Nagasaki ausgewählt wurden, nach dem einzigartigen und traditionellen Know-how der Region.
Datenblatt
- Herkunft
- Nagasaki, Japan
- Vielfalt
- Sômen
- Gewicht
- 250 g net
- Klimaanlage
- Beutel
- Zutaten
- weizenmehl, Salz, Baumwollöl, Kartoffelstärke
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
- Allergische Substanz (n)
- weizen
- Ernährungswerte
- Pro 100 g: Energie 336 kcal (1427 kJ); 1,6g Fett, einschließlich 0.2g gesättigter Fettsäuren; Kohlenhydrate 70g, einschließlich 2,7g Zucker; Proteine 10g; SEL 5.4G.
- Qualität
- adductive
GOTO TENOBEDie Japanische Nudeln Von diesem Produzenten werden von den besten Genossenschaften authentisch gemacht, die von der Präfektur Nagasaki ausgewählt werden, wobei das traditionelle und einzigartige Know-how der Region respektiert. Entdecken Sie diese leckeren somen.

Diese sômen Sind feine japanische Pasta an Ø 1,1 mm getrocknet. Pearl River Stoffe wurden traditionell in Nagasaki seit über 400 Jahren von den Meistern von Sommen (Men-Shi) hergestellt.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankreich

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