Shimabara unele "râuri albe albe"

Aceste carne naturală 100%, fără aditiv chimic, nu au suferit nici o înălbire.
Decesele lui Nagasaki sunt fabricate în conformitate cu tehnica "Tenobé": În primul rând, amestecăm apă sărată cu făină pentru a face o pastă. Aluatul este apoi întins cu atenție pentru a forma un disc, apoi o bandă lungă. Aceasta este tehnica tradițională de alungire cu mâna. Dacă nu este manipulat cu atenție, aluatul se poate rupe. Prin urmare, este important să procedați cu acest pas cu cea mai mare minutie. Pentru aceasta, trebuie să fie tortalizată în același timp cu cât este întinsă cât mai mult posibil. După acest pas, aluatul stau înainte de a se întinde din nou. Aceste etape de maturare și întindere se repetă de mai multe ori când fac Sommen. Întregul proces constă din doisprezece pași.

Acordurile noastre perfecte : Pentru copii fierbinți, se scufundă în apă clocotită, fără ulei sau sare (1 L la 100 g) timp de 90 de secunde.
Scurgerea o dată gătită.
Pentru rece, să le transmiteți-le sub apă rece câteva momente după gătire.

Aceste produse sunt garantate de fabricație autentică de către cele mai bune cooperative alese de prefectura Nagasaki, în conformitate cu know-how-ul unic și tradițional al regiunii.