Sos de soia shoyu rosanjin
Ref : NISYSH1
22,90 €
Tax Included
Sosul Soja Yuasa își propune excelența culinară prin încorporarea metodelor tradiționale de producție și ingrediente naturale, cunoscute pentru calitatea lor. Sosul de soia Yuasa este supus unei fermentări tradiționale care durează între unu și doi ani.
De-a lungul timpului, acest proces a fost demoded, limitând timpul de fermentație la unu până la șase luni. Cu toate acestea, calitatea sosului de soia Yuasa sa îmbunătățit deoarece durata de fermentație a scăzut. Nu numai sosul Yuasa Soy nu reduce timpul de fermentație, dar nu folosește mașini pentru a-și face sosul de soia.
Utilizează metode tradiționale și produsul astfel de mână. Ingredientele care încorporează în compoziția sosului Yuasa Soy vin în întregime din Japonia și folosesc orice colorare conservatoare, aromă sau artificială. Apa și soia folosite sunt deosebit de importante. Apa folosită provine din regiunea Yuasa și conținutul său de minerale este ideal pentru fabricarea sosului de soia.
Calitatea apei este unul dintre principalele motive pentru care capitala Yuasa a devenit singurul furnizor de sos de soia din Japonia, dupa inventarea sa. Black Boabe (Kuromame) sunt un plus unic, influențat de un stil de producție găsită într-o carte de bucate scrisă acum 1,500 de ani.
Fasolele sunt cultivate în Tanba, Kyoto, renumit pentru a fi unul dintre locurile din Japonia pentru a le produce. Aceste ingrediente ajută la crearea complexității subtile ale sosului de soia, care ar trebui luate în considerare în același mod în care cumpărăm vinuri fine.
Sosul Soja Yuasa a fost foarte bine primit de bucătarii din Japonia și în întreaga lume. Sosul Yuasa Soy este, de asemenea, în partea de sus a sistemului de clasificare oficială japoneză pentru sosul de soia, care testează în special conținutul de azot al sosului de soia.
În Japonia, orașul Yuasa face parte din cartierul de conservare a națiunii pentru grupuri de clădiri istorice. Producătorii de sos de soia YUASA fac parte din site-urile patrimoniului japonez începând cu anul 2017.
Cuvântul cunoscătorului japonezSosul de soia Rosanjin ridică sosul de soia la nivelul artei și tradiției în toată nobilimea lor. Acest sos unic este elaborat din cel mai bun Hokkaido, grâu și orez. Orezul este neobișnuit în sosurile de soia.
Aici explodează Umami. Acest produs foarte rar este ghidarea stăpânirii meșteșugarilor de master ai Yuasa. Acest sos este ușor sărat în comparație cu sosurile tradiționale de soia (aproximativ 11,5% sare). Un buchet excepțional pentru un shoyu deja recunoscut de cele mai renumite cazuri. Acest shoyu este rar și cantitatea limitată. Având în vedere deficitul său și natura exclusivă, produsul rămâne un popoul accesibil.
NISYSH1
Fisa tehnica
- Origine
- Yuasa, Wakayama Japonia
- Brewer
- YUASA SHOYU
- Capacitate
- 200 ml
- Greutate
- 0,238 kg
- Condiționat
- sticla de sticla
- Ingrediente
- wakayama apă, Hokkaido soia, grâu Hokkayo, sare Nagasaki, orez Hokkaido
- Conservare
- Să păstreze ideal pe cheltuiala după deschidere.
- Substanța alergenă (e)
- grâu
soia - Valori nutriționale
- La 100 g: energie 100 kcal (427 kJ); grăsime <0,5 g, dintre care acizi grași saturați <0,5 g; 14G carbohidrați, inclusiv 7G zaharuri; Proteinele 11G; Sel 12,7g.
Vous aimerez aussi
À partir de 22,50 €
À partir de 23,00 €
Sosul Soja Yuasa își propune excelența culinară prin încorporarea metodelor tradiționale de producție și ingrediente naturale, cunoscute pentru calitatea lor. Sosul de soia Yuasa este supus unei fermentări tradiționale care durează între unu și doi ani.
De-a lungul timpului, acest proces a fost demoded, limitând timpul de fermentație la unu până la șase luni. Cu toate acestea, calitatea sosului de soia Yuasa sa îmbunătățit deoarece durata de fermentație a scăzut. Nu numai sosul Yuasa Soy nu reduce timpul de fermentație, dar nu folosește mașini pentru a-și face sosul de soia.
Utilizează metode tradiționale și produsul astfel de mână. Ingredientele care încorporează în compoziția sosului Yuasa Soy vin în întregime din Japonia și folosesc orice colorare conservatoare, aromă sau artificială. Apa și soia folosite sunt deosebit de importante. Apa folosită provine din regiunea Yuasa și conținutul său de minerale este ideal pentru fabricarea sosului de soia.
Calitatea apei este unul dintre principalele motive pentru care capitala Yuasa a devenit singurul furnizor de sos de soia din Japonia, dupa inventarea sa. Black Boabe (Kuromame) sunt un plus unic, influențat de un stil de producție găsită într-o carte de bucate scrisă acum 1,500 de ani.
Fasolele sunt cultivate în Tanba, Kyoto, renumit pentru a fi unul dintre locurile din Japonia pentru a le produce. Aceste ingrediente ajută la crearea complexității subtile ale sosului de soia, care ar trebui luate în considerare în același mod în care cumpărăm vinuri fine.
Sos de soia shoyu rosanjin
22,90 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ