Salsa di soia Shoyu Rosanjin
Rif: NISYSH1
22,90 €
Tasse incluse
SOJA Yuasa Salsa punta all'eccellenza culinaria incorporando metodi di produzione tradizionali e ingredienti completamente naturali, noto per la loro qualità. La salsa di soia Yuasa è soggetta a una fermentazione tradizionale che dura tra uno e due anni.
Nel corso del tempo, questo processo è stato dimostrato, limitando il tempo di fermentazione a uno a sei mesi. Tuttavia, la qualità della salsa di soia Yuasa è migliorata come diminuita la durata della fermentazione. Non solo la salsa di soia Yuasa non riduce il tempo di fermentazione, ma non usa le macchine per farla salsa di soia.
Usa metodi tradizionali e il prodotto così a mano. Gli ingredienti che incorporano nella composizione della salsa di Yuasa Soy sono interamente dal Giappone e utilizzano qualsiasi colorazione conservatrice, aroma o aromatico. L'acqua e la soia utilizzati sono particolarmente importanti. L'acqua utilizzata proviene dalla regione Yuasa e il suo contenuto di minerali è l'ideale per la produzione di salsa di soia.
La qualità dell'acqua è una delle ragioni principali per cui la capitale di Yuasa è diventata l'unico fornitore di salsa di soia in Giappone dopo la sua invenzione. Soia nera (kuromame) sono un'aggiunta unica, influenzata da uno stile di produzione che si trova in un libro di cucina scritto 1.500 anni fa.
I fagioli sono coltivati a Tanba, Kyoto, famosi per essere uno dei soli luoghi del Giappone per produrlo. Questi ingredienti aiutano a creare le sottili complessità della salsa di soia, che dovrebbero essere considerate nello stesso modo in cui compriamo vini pregiati.
La salsa di Soja Yuasa era molto ben accolta dai chef in Giappone e in tutto il mondo. La salsa di soia Yuasa è anche in cima al sistema di classificazione ufficiale giapponese per la salsa di soia, che prove in particolare il contenuto di azoto della salsa di soia.
In Giappone, la città di Yuasa fa parte del distretto di conservazione della nazione per gruppi di edifici storici. I produttori di salsa di soia yuasa fanno parte dei siti del patrimonio giapponese dal 2017.
Parola di conoscitore giapponeseLa salsa di soia Rosanjin solleva la salsa di soia a livello di arte e tradizione in tutta la loro nobiltà. Questa salsa unica è elaborata dal miglior Hokkaido, grano e riso. Il riso è insolito nelle salse di soia.
Qui esplode l'umami. Questo prodotto davvero raro sta guidando la padronanza dei maestri artigiani di Yuasa. Questa salsa è leggermente salata rispetto alle salse di soia tradizionali (circa il 11,5% di sale). Un bouquet eccezionale per uno shoyu già riconosciuto dai casi più famosi. Questo Shoyu è raro e la quantità limitata. Data la sua scarsità e la natura esclusiva, il prodotto rimane assistenzione della gente accessibile.
NISYSH1
Scheda tecnica
- Origine
- Yuasa, Wakayama Giappone
- Brewer
- YUASA SHOYU
- Capacità
- 200 ml
- Peso
- 0,238 kg
- Condizionata
- bottiglia di vetro
- Ingredienti
- wakayama Water, Hokkaido Soy, grano Hokkayo, sale nagasaki, riso Hokkaido
- Conservazione
- Per preservare idealmente a spese dopo l'apertura.
- Sostanza allergenica (s)
- grano
soia - Valori nutrizionali
- Per 100 g: energia 100 kcal (427 kJ); FAT <0,5G, di cui acidi grassi saturi <0,5g; 14g carboidrati, compresi gli zuccheri da 7 g; 11g proteine; Sel 12,7g.
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Nel corso del tempo, questo processo è stato dimostrato, limitando il tempo di fermentazione a uno a sei mesi. Tuttavia, la qualità della salsa di soia Yuasa è migliorata come diminuita la durata della fermentazione. Non solo la salsa di soia Yuasa non riduce il tempo di fermentazione, ma non usa le macchine per farla salsa di soia.
Usa metodi tradizionali e il prodotto così a mano. Gli ingredienti che incorporano nella composizione della salsa di Yuasa Soy sono interamente dal Giappone e utilizzano qualsiasi colorazione conservatrice, aroma o aromatico. L'acqua e la soia utilizzati sono particolarmente importanti. L'acqua utilizzata proviene dalla regione Yuasa e il suo contenuto di minerali è l'ideale per la produzione di salsa di soia.
La qualità dell'acqua è una delle ragioni principali per cui la capitale di Yuasa è diventata l'unico fornitore di salsa di soia in Giappone dopo la sua invenzione. Soia nera (kuromame) sono un'aggiunta unica, influenzata da uno stile di produzione che si trova in un libro di cucina scritto 1.500 anni fa.
I fagioli sono coltivati a Tanba, Kyoto, famosi per essere uno dei soli luoghi del Giappone per produrlo. Questi ingredienti aiutano a creare le sottili complessità della salsa di soia, che dovrebbero essere considerate nello stesso modo in cui compriamo vini pregiati.
Salsa di soia Shoyu Rosanjin
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