À partir de 21,00 €
18,10 € / L
SOJA SOS SHOYU ROSANJIN
Ref : NISYSH1
22,90 €
Tax Included
Yuasa sojin sos ima za cilj kulinarsku izvrsnost tako što uključuje tradicionalne metode proizvodnje i potpuno prirodne sastojke koji su poznati po svojoj kvaliteti. Yuasa soja sos prolazi kroz tradicionalnu fermentaciju koja traje od jedne do dvije godine.
S vremenom, ovaj proces je prestao da važi, ograničavajući trajanje fermentacije na jedan do šest mjeseci. U međuvremenu, kvaliteta sojinog umaka Yuasa se poboljšala kako je vreme fermentacije smanjeno. Ne samo da Yuasa sojin sos ne smanjuje vreme fermentacije, već ne treba mašine za proizvodnju sojinog umaka.
Ona koristi tradicionalne metode i tako proizvodi ručno. Sastojci koji se koriste u Yuasa sojinom umaku dolaze isključivo iz Japana i ne koriste nikakve veštačke sastojke, arome ili boje. Posebno su važni voda i soja. Voda koja se koristi za Yuasa region i njen sadržaj minerala savršeno odgovara proizvodnji soje.
Kvalitet vode je jedan od glavnih razloga zbog kojih je grad Yuasa postao jedini snabdevač sojinog umaka u Japanu nakon njegovog izuma. Crna soja (kuromame) predstavlja jedinstveni dodatak, pod uticajem stila proizvodnje pronađenog u knjizi koja je napisana pre 1500 godina.
Grah se uzgaja u Tanbi, Kjotou, poznatom kao jedno od jedinih mjesta u Japanu gde se proizvodi. Ovi sastojci pomažu u stvaranju suptilnih složenosti sojinog umaka, koji treba posmatrati na isti način na koji se kupuju fina vina.
Yuasa sojin sos je veoma cenjen od strane kuhara u Japanu i širom svijeta. Yuasa sojin sos je takođe na vrhu japanskog službenog sistema klasifikacije sojinog umaka, koji testira, između ostalog, sadržaj azota u sojinom umaku.
U Japanu, grad Yuasa je dio Nacionalnog distrikta za čuvanje grupa istorijskih građevina. Proizvođači sojinog umaka u Yuasi su od 2017. godine u japanskoj kulturi.
Japanski jezik, sojin sos Rosanjin podiže sojin sos na nivo umjetnosti i tradicije u svom plemenitosti. Ovaj jedinstveni sos je napravljen od najboljih soja, pšenice i pirinča iz Hokkaida. Riz je neobičan u sojinim sosovima.
Ovdje eksplodira umami. Ovaj izuzetno rijedak proizvod je garancija za majstorstvo majstora Yuasa. Ovaj sos ima malo soli u poređenju sa tradicionalnim sojinim sosovima (oko 11,5% soli). Izuzetan buket za shoyu koji je već prepoznat u najpoznatijim institucijama. Ovaj shoyu je rijedak i ograničen. Uzimajući u obzir njegovu retkost i štetnost, proizvod ostaje dostupan na tržištu.
NISYSH1
Podaci
- Poreklo
- Yuasa, Wakayama Japon
- Pivovar
- YUASA SHOYU
- Sadržaj
- 200 ml
- Težina
- 0,238 Kg
- Klimatizacija
- flacon verre
- Sastojci
- eau de Wakayama, soja de Hokkaïdo, blé de Hokkaïdo , sel de Nagasaki, riz de Hokkaïdo
- Konstrukcija
- A conserver idéalement au frais après ouverture.
- Alergena
- blé
soja - Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 100 kcal (427 kJ) ; matières grasses <0,5g, dont acides gras saturés <0,5g ; glucides 14g, dont sucres 7g ; protéines 11g ; sel 12,7g.
Vous aimerez aussi
À partir de 22,50 €
À partir de 23,00 €
Yuasa sojin sos ima za cilj kulinarsku izvrsnost tako što uključuje tradicionalne metode proizvodnje i potpuno prirodne sastojke koji su poznati po svojoj kvaliteti. Yuasa soja sos prolazi kroz tradicionalnu fermentaciju koja traje od jedne do dvije godine.
S vremenom, ovaj proces je prestao da važi, ograničavajući trajanje fermentacije na jedan do šest mjeseci. U međuvremenu, kvaliteta sojinog umaka Yuasa se poboljšala kako je vreme fermentacije smanjeno. Ne samo da Yuasa sojin sos ne smanjuje vreme fermentacije, već ne treba mašine za proizvodnju sojinog umaka.
Ona koristi tradicionalne metode i tako proizvodi ručno. Sastojci koji se koriste u Yuasa sojinom umaku dolaze isključivo iz Japana i ne koriste nikakve veštačke sastojke, arome ili boje. Posebno su važni voda i soja. Voda koja se koristi za Yuasa region i njen sadržaj minerala savršeno odgovara proizvodnji soje.
Kvalitet vode je jedan od glavnih razloga zbog kojih je grad Yuasa postao jedini snabdevač sojinog umaka u Japanu nakon njegovog izuma. Crna soja (kuromame) predstavlja jedinstveni dodatak, pod uticajem stila proizvodnje pronađenog u knjizi koja je napisana pre 1500 godina.
Grah se uzgaja u Tanbi, Kjotou, poznatom kao jedno od jedinih mjesta u Japanu gde se proizvodi. Ovi sastojci pomažu u stvaranju suptilnih složenosti sojinog umaka, koji treba posmatrati na isti način na koji se kupuju fina vina.
SOJA SOS SHOYU ROSANJIN
22,90 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ