Ung sås tagna takebambuskott

Ouma bambuskott odlas noggrant i rent naturligt vatten och i en röd mark rik på mineraler, så att de är väldigt lite aggressiva och kan konsumeras råa, som en sashimi.

Bambuskott är grovt brutto för att njuta av texturen och kombineras med Fukuoka original sojasås för att skapa en asiatisk stil vinaigrette med en doftande sesaolja.

Du kommer att uppskatta de kraftfulla, runda, nästan biscutabla aromer, kokta grönsaker, även förspänning, på ett litet rökbetyg. Vi älskar den vackra sockerness, de sura anteckningarna, rundheten och sötmen, smakerna av sesam och grillad grönsak.

Denna sås kommer att åtfölja sammansatta sallader, poke skålar, advokat, marina sallader (räkor, musslor, skrov), nötkött tatakis eller lax, carpaccios av saint-jacques, somens ...